不同於他家的冷凍肉品，台中有這麼一家主打高級冷藏肉品，新鮮吃的到，不同的肉品口感饗宴，
季節限定的雙人套餐，內含深海大龍蝦以及牛豬肉品，各式海鮮，超級豐盛，吃得很過癮。
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店家資訊
HOUSE V 好室鍋物
地址：台中市南屯區永春東七路878 - 60號
電話：04 2251 5365
營業時間：11:30-15:00，17:30-22:30
HOUSE V 好室鍋物位在台中市南屯區永春東七路上，近台中黎民黃昏市場，
店外觀會讓人馬上被吸引住，潔白壯麗外表，讓人猜不透裡面賣的是什麼，
HOUSE V 好室鍋物的V為VILLA的意思，環境空間上有點像是甜點店，
提供用餐的朋友們有渡假感的輕鬆花草空間享用鍋物，特別的是餐點肉盤上提供冷藏肉(濕式熟成)，
有別於市面上多以冷凍肉品提供給消費者的區別，讓消費者有更優質的肉品口感體驗。
HOUSE V 好室鍋物環境裝潢上相當的用心，處處都超美，難怪成為ig熱門打卡點。
HOUSE V 好室鍋物用餐空間上不會太擁擠，坐在窗邊還可以欣賞到外面的景色，氣氛上真的相當的棒。
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HOUSE V 好室鍋物提供多款醬料，可以自由取用。
HOUSE V 好室鍋物的火鍋湯頭有滿多選擇的，其中原味蔬菜、昆布蔬菜、石頭鍋是基本不加價湯頭，
其他6款可加價換，有些湯頭是外面比較少見的口味呢，用餐時間90分鐘，
需收10%服務費，每人低消200元，兩人共鍋低消400元。
不知怎麼點起的朋友們可以參考季節限定的雙人組合套餐，有兩種，
豪華山海大盛$1980和小豬牛牛海裡跳$999，豪華山海大盛，可以品嘗到PRIME牛小排，
還有松阪豬與豬肋條塊，最吸睛的就是深海大龍蝦，另外還有海鮮拼盤，
內含天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤；小豬牛牛海裡跳，提供四種上等肉品選擇，
腹脇豬肉、CHOICE板腱肉、嫩肩豬肉、PRIME牛背肩，還有好室海鮮盛和，含小龍蝦、草蝦、
干貝、軟絲、竹蛤、蚵仔、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤，其他套餐270元起，附菜盤、湯、
肉盤、主食、甜點、飲料，還可以加價肉量加量50%，加200元升級海陸套餐。
川香麻辣，換購價加30元，特選四川大紅炮花椒，麻而不辣，香氣十足，
HOUSE V 好室鍋物特別的是使用法國百年大廠CHASSEUR獵人鍋，
讓食材能夠更快速與均勻受熱，更能鎖住食材的鮮度與美味，繽紛的色彩更讓人心情好好呢。
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原味蔬菜，以蔬菜、雞骨慢熬而成，口味上清淡甘甜。
牛奶起司，換購價加30元，北海道牛奶為基底，加入蔬菜高湯以及馬札瑞拉和切達起司，
味道上真得滿香濃的，食材一起煮都多了牛奶起司的味道呢。
石頭鍋，後來吃火鍋若有石頭鍋就會選擇他，以洋蔥、香油、蒜頭拌炒爆香，再加入蔬菜高湯，
讓小荻很喜歡的是他的味道，加入其他食材一起煮真得滿濃郁，多了點爆香的滋味，口感層次上更豐富。
套餐皆附主食一份，有烏龍麵、粉絲、白飯可以選擇，小荻烏龍麵搭配石頭鍋湯頭煮，
Q彈的麵條吸滿石頭鍋的湯汁真的超棒，粉絲用牛奶起司煮也是別番風味。
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套餐附飲品，熱鳳梨茶或冰鳳梨氣泡飲，還滿特別的附餐飲品，清爽又解膩。
小豬牛牛海裡跳 $999
小豬牛牛海裡跳裡面有1隻小龍蝦，但是肉質表現是還好，還是等等要介紹的深海大龍蝦大隻外肉質又超鮮美。
海鮮的種類滿都多，新鮮度的表現都還不錯，尤其是干貝，Q彈飽滿，蚵仔也是滿新鮮的。
究好豬冷藏嫩肩肉，究好豬，台灣最講究的豬肉，選用豬的肩胛上半部，油脂與肉的比例均勻。
CHOICE等級冷藏板腱肉，肩胛內側部位，略帶細筋，鮮美牛肉滋味加上軟Q細筋，
HOUSE V 好室鍋物跟別人不同的是，主打高級冷藏肉品，新鮮度真的吃的到，
肉質上的軟嫩度，一致獲得家人們的讚賞，吃完一片接著一片啊。
豪華山海大盛 $1980
豪華山海大盛，可以品嘗到PRIME牛小排，還有松阪豬與豬肋條塊，最吸睛的就是深海大龍蝦，
另外還有海鮮拼盤，內含天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤。
小荻自己是超推薦這豪華山海大盛，因為深海大龍蝦真得太好吃，新鮮度超夠，
而且肉質鮮甜彈牙，超級飽滿，真得吃下來會超級過癮，吃完這一隻深海大龍蝦也值了啦。
其他海鮮拼盤，天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤，種類多到超過癮，真得很飽足。
甜點有冰淇淋或紅豆紫米擇一。
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