某個週日的下午，和香香約在信義安和站的F&F仁愛•輕概念食飲吃午餐兼抬槓，藏在國泰醫院的寧靜小巷，鬧中取靜的感覺
初次來到Five&Fantast會被他的用餐環境深深吸引，整間餐廳透光性很好，感覺超適合發呆和慵懶
餐廳外面種植了許多香草植物，即便只是路過，也能感受店家的用心～
F&F仁愛•輕概念食飲Five & Fantast RenAi Dining Ideas
地址：台北市仁愛路四段300巷20弄17號
電話：02-2755-1011
營業時間：一、二08:00-16:00 三～日08:00-21:00
粉絲團：F&F仁愛•輕概念食飲Five & Fantast RenAi Dining Ideas
推開門第一眼看到的便是L型的舒適沙發空間，可惜我們人數不夠多，不然真的好想坐在這裡啊XD
從這沙發抬頭往上看，還有自然透光進來～幻想自己家裡有這種空間多好！！
轉身就能看見餐廳的中島餐檯，特別有設計感，平日的午餐時段，特別為上班族設計的大平台套餐
透過透明的餐台，就能直接看見當日新鮮的食材，吸引了許多附近上班族的喜愛～
Five&Fantast提供的品項多樣，但都以呈現食物的原味為出發點，現代人外食比例高
健康意識抬頭，過多的加工食物已經造成人體的負擔！
這一條長廊，也是小芝超喜歡的餐廳空間，穿過這條長廊後，這區有吧台的座位
不少商務人士會選擇坐在這裡辦公，不僅可以看到寧靜巷弄往來的人潮，還有外面的綠意植物～
另外一區的座位，大理石花紋的餐桌，配上透明的椅子，特別有設計感
門面的隔板是塗鴉藝術家的創作，讓Five&Fantast顯得活潑輕鬆，又不失高雅的質感～
其實跟老闆聊過才知道，整個店面內其實看不到腹地的廚房，還比用餐區大XD
室內的綠化環境，可以看到整片的蕨類和許多盆栽點綴～
怎麼說呢？反正整個餐廳的環境就是很舒適、放鬆又漂亮就對了！！！
菜單的部分再麻煩大家到粉絲團查看囉（點我點我）
蘑菇濃湯、麵包，如果不想吃麵包也可以選擇飯，這是比較特別的地方XD
蘑菇湯燉爛後再用調理機打碎，喝起來有細膩顆粒的口感，相當濃稠
不管是單喝或是沾上麵包，都有滿嘴濃香～
現打果汁，在F&F 仁愛•輕概念食飲果汁都是很“敏感”的名稱
從左到右分別是五味雜陳、前女友、前男友～
果汁會依照季節性的水果做不一樣的調整～前女友是偏甜的口感，前男友是偏酸的口感
這天大約是用了芭樂、柳橙、百香果、檸檬、鳳梨和蘋果等等，最重要的果汁完全沒有加一滴水啊！！
五味雜陳則是多了更大量的蔬菜，女生會比較容易接受！
那年花開，主餐加購比較優惠，看似平凡的罐裝沙拉，蓋子一扭開，就是一朵漂亮的花瓣～
胡麻醬在底層，記得開蓋前要先搖一搖喔！
另外有提供油醋和凱薩沙拉醬共三個口味～
爐烤香草豬，這個粉嫩粉嫩的顏色有沒有騙到你！！
你問小芝粉色的豬肉可以吃嗎？這是不是沒熟？
其實這是舒肥（低溫烹調）的做法，食材與香料包裝在一起，放入固定溫度的循環熱水中，隔水烹調長達4小時
因為沒有經過高溫加熱使肉變色，因此香草豬呈現粉色但不代表沒熟啦！
豬肉本身沒有另外的調味，靠的全是豬肉尚未切開前，外面的醃料滋味
淡淡的小茴香、百里香、迷迭香等多種香草植物香氣，原汁原味很優！又嫩又軟的果真沒有什麼其他的負擔，吃肉也能超清爽，好喜歡！！
少女心，吐司直接先挖一顆愛心出來驗證，還是熱騰騰的唷XD
中間的半熟蛋液晃阿晃，這是選用傳說中秒殺的靈芝雞蛋，口水都快流下來，夾著火腿和一層厚厚的起司
用吐司沾上半熟的蛋液，吃起來口感滑順又有濃厚的起司香，屬於輕食的吐司料理，一旁搭配了新鮮水果
吐司邊特別脆硬，咬下去帶勁～但吃到中間又是綿綿嫩嫩蛋，這種感覺好像女人的脾氣（大笑）
檸檬芥末炸魚帕尼尼，沒看過有餐廳直接用新鮮的鱸魚下去炸啦！實在太重本了～
裡面包著焗烤用雙色起司、番茄、酸黃瓜和經典重要的檸檬芥末醬，小芝本來就喜歡帕尼尼烤的酥脆咬下去帶點紮實的口感
新鮮的鱸魚炸起來真是好吃！起司又不會蓋過鱸魚的精華～總覺得吃帕尼尼就是要這麼多這麼多起司咬下去會牽絲～
帕尼尼不夠吃還有些許的薯條，變冷也好吃！
最後是甜點，冰淇淋莓果布朗尼
上桌的時候底下的布朗尼是熱的唷！所以上面的冰淇淋會融化很快，大家可以抓緊時間趕快吃！
如果單吃布朗尼會覺得略乾，所以雙重冷熱強烈的口感一起放入嘴中，滋味很好！
冰淇淋融化成汁的甜味，和布朗尼相輔相成～冰淇淋上的苺果，更是讓蛋糕的味道的層次更豐富～
F&F對食物相當講究，不管是炸魚帕尼尼到看似簡單的少女心太陽蛋，都藏著店家對食材選用的堅持
小芝甚至沒聽過打果汁會不加一滴水，堅持只用水果的水份，連小芝自己在家打果汁都沒幹過這種事情XD
有時候都會為一些餐廳抱不平，客人第一個注意的永遠都是便宜的價格
卻忘了想這個價格反應的食材是什麼?放入口中，吃進嘴裡的是好東西嗎??
F&F的餐點多元又健康，想不到吃什麼的時候，記得來找F&F唷！
F&F仁愛•輕概念食飲Five & Fantast RenAi Dining Ideas
地址：台北市仁愛路四段300巷20弄17號
電話：02-2755-1011
營業時間：一、二08:00-16:00 三～日08:00-21:00
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我是小芝芝
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