週末到永康找朋友聚聚順便吃個飯，因為對永康不是很熟，
所以吃什麼當然就交給在地人處理。
『交給你推薦，但一定要好吃耶！』我說！
『那有什麼問題！』
接著，他就騎車載我到這間香橙，一開始我還想說這店面小小的真的好吃嗎？
但朋友掛保證說我吃過一定會驚艷，看在他永康老饕的稱號上，就暫且相信他！
結果事實證明他完全配的上這個稱號，真心不騙，讓我連扒三碗飯的好吃啊！
香橙的料理選擇還蠻多，以家常創意料理為主，還有燒烤、炸物、湯品等...
聽朋友說，比較特別的是店家常會有季節限定的料理，
像是冬季限定的沙鍋魚頭他本人就超級推薦的！
另外還有商業午餐看起來很不錯，像他有時候中午不知道吃什麼也都會跑來買，
『因為好吃又不貴啊』他說！
家庭式的空間裝潢，雖然不大但環境整潔溫馨，
而且啊～像這類的小食坊其實常常藏著意想不到的超強料理！
這點也經過這次的用餐經驗被我驗證了！
餐具也都整齊的收整在紫外線烘碗機中，衛生的部分很讓人放心！
牆壁上掛有限量的私藏菜單，因為需要看老闆採購食材的狀況或當日的熱銷情況，
如果有興趣可以向老闆詢問喔！
因為就我跟朋友兩個人，所以就簡單點了幾樣菜，
所有料理都是現點現做，還好老闆手腳蠻快，稍微聊個天就上菜了！
這是前菜胡麻豆腐，用涼拌的方式料理，豆腐入口即化。
加上特調的濃郁胡麻醬汁，樸實卻又富有層次，
上面撒滿杏仁片增添口感，雖然看似簡單，但味道可不簡單，
在這種炎熱的大中午，以這道涼拌的豆腐當開場，特別開胃啊！
一般吃到的菜圃雞都是以湯品的方式做料理，
第一次吃到用熱炒的方式去做呈現的。
雞肉非常軟嫩有彈性，還帶有點溼潤的肉汁，
與菜圃、醬汁下去快炒，一上桌就香氣四溢，
這道菜實在太下飯，我連添了兩碗飯還覺得意猶未盡！
炒工真的不錯，就連青菜也炒的相當出色，
大火快炒不但保留著蔬菜新鮮的原味及水份，
脆度及口感都拿捏得恰到好處！
蛤蜊湯的蛤蜊也新鮮大顆，蛤肉飽滿Ｑ彈，
湯頭用薑絲下去調味，清鮮爽口，
不但不會有加了味精的膩口感，還帶有點海鮮的甘甜味！
雖然是很簡單的一道湯品，卻可以感受得到真材實料跟調理的用心！
雖然這次主要的目的是要跟朋友聚聚聊天，
但這間香橙卻讓我回去後還不斷回味。
像是家庭式的料理食坊，卻蘊藏著深厚的美味！
朋友說其實不只我們點的這些，在這邊幾乎每道菜都是老闆掛保證的手路菜，
下次約多一點朋友再來一次，絕對要讓我們吃得大呼過癮。
說的讓我更稍微期待下次的聚會了！
香橙料理食坊
地址：台南市永康區中山南路6號
電話：0915-976190
公休日：每週二
網址：http://www.gomag.com.tw/0915976190.html
