*雪弗格
店家位在縣政九路上，介於光明一路及文信街之間，距離美食聚集的光明一路很近，附近也有文化公園地下停車場，所以位置上算是相當的方便。
不過他們的位置需要爬一小段樓梯上去，對於一般人來說沒什麼問題，不過我們帶著娃娃車，就需要展現爸爸的勇猛了~~XD
*Shavurg 雪弗格
店內的空間滿大的，不過區域上有點前後區分的感覺，除了後頭一大區的廚房及鐵板區外，其他都是各自獨立的座位區。客人可以坐在鐵板區看師傅表演手藝，也可以做到獨立的位置享受自己的空間聊天。
*店內很有氣氛
裝潢的氣氛還不錯，走深沉暗色系的室內裝潢，深色地板配上有點工業風的裝飾，燈泡及天花板上藍色燈光打著，有點像是夜店的感覺~~:p
窗邊一小排的位置，光線直接打入，放了好多可愛的布偶，全部都是店長的戰利品耶，如果有小朋友來訪，他們有時也會拿來送給小朋友的喔~~
*窗邊的光亮也很棒
菜單的種類真的很多，範圍含蓋相當廣泛，從一開始的開胃菜、漢堡、潛艇堡、排餐、鐵板套餐、早午餐、冰品，真的會讓人眼花撩亂吧~不過主要就依據自己到訪的時段來選擇想吃的餐點，應該就會容易些~:p
*菜單(詳細菜單請看官網)
他們的冰品可是很大盆的雪花冰呢，價格大約 120左右，雖然比較高，但是那份量基本上3-4個人吃都可以的!而且雪花冰或是義式冰淇淋，全部都是他們自己手工製作的喔。
*冰品
選擇排餐的話，有沙拉、湯品、附餐、冰淇淋及飲料，可以搭配飲料(紅茶、美式咖啡、蘋果汁)，一開始很快就先送上飲料來讓大家解渴一下了。
*蘋果汁、美式咖啡
一開始的生菜沙拉，採用的是水耕有機蔬菜，加入義大利巴薩米可醋，帶點酸甜滋味的巴薩米可醋，讓簡單的生菜有了更豐富的味道。
*生菜沙拉
而今天的濃湯是磨菇濃湯，喝的時候可以感受到濃郁濃稠的口感，蘑菇磨過之後帶著大小顆粒，很夠味的湯中又帶著多層次的口感，好喝。
*蘑菇濃湯
剛一開始有提到，店家嚴格說算是鐵板料理才是，因為店內有一區的鐵板區，可以看到師傅就在這大展手藝，我們餐點的牛排、雞排、漢堡皮等等就是在這煎烤。
*鐵板料理
第一個上來的是照燒雞腿堡。
*照燒雞腿堡(NTD$240)
除了雞腿堡是在鐵板上處理過外，連漢堡的麵包也是先經過鐵板處理，真的就是鐵板料理的概念!
而雞腿堡的部分吃起來相當軟嫩夠味，除了很嫩的雞肉外，部分還帶有點脆脆的感覺，有點像是軟硬兼施的感覺，再加入照燒醬，整個相當的夠味又不會太過的順口感覺，裡面加入了不少的蔬菜及番茄切片，切開來時都覺得手有點抓不住，料通通跑出來了~~:p
*手都快抓不住了
外面炸薯條很常會是重鹹的滋味，不過他們的薯條吃起來不會太鹹，脆脆的口感還滿好吃的，因為不太鹹，所以念念想吃我們都還可以讓他吃~
最特別的是搭配了烤玉米，甜玉米吃起來滑潤又香的滋味，好吃~
接著排餐的部分，他們搭配了特色附餐，其中竟然是：燻鮭魚可頌、奶油芝士牛肉潛艇堡、照燒雞肉潛艇堡(3選1)!
第一個特級紐約客牛排我們就搭配了燻鮭魚可頌。
*美國特級紐約客牛排 6Oz+燻鮭魚可頌(NTD$580)
6Oz 的紐約客牛排，嚴格說不大片，成人來吃的話可能會覺得不夠飽。不過他們搭配上輕食類的燻鮭魚可頌後，整個份量的飽足感就變的不錯了。
5分熟的紐約客牛排，取用牛背脊上的部位，中間的油花和筋不會太多，牛肉口感相當緊實，因為是用鐵板料理，所以火候控制就很重要，因為牛肉外皮看起來相當的深邃，不過裡面的牛肉竟然這麼的粉嫩。
因為帶筋的部位不多，所以牛肉很容易入口，味道很不錯。
*漂亮的色調
另外搭配上清爽的燻鮭魚可頌，雖然像是有點唐突的組合，但是吃起來卻也不會覺得有太強的違和感喔!
第二道排餐則是法式小羔羊嫩煎排+奶油芝士牛肉潛艇堡。其實一樣還滿炫的搭配組合~羊排和牛肉潛艇堡，一次可以吃兩種肉，會讓愛吃肉的朋友大呼過癮。
*法式小羔羊嫩煎排+奶油芝士牛肉潛艇堡(NTD$550)
小羔羊煎烤的顏色相當的迷人，而且大小份量用手直接拿起來相當的輕鬆適合，邊邊的肉煎的乾脆，但是中間的部分吃起來不會太乾太難咬，沾上ˋ一點胡椒鹽提味後，整個的味道很不錯。不過比較靠近骨頭的部位，還是會有略微的羊騷味，所以如果對於羊騷味很敏感的朋友，這可能就要考慮一下。
另外的潛艇堡，麵包吃起來很有口感很香，中間加入了豐富的牛肉、帕瑪森起司，牛肉是帶點肥肉的牛五花，整個吃起來相當夠味，而且照燒醬和剛剛的雞腿一樣，不會讓人覺得太過鹹膩，但因為牛肉採用的是牛五花，所以相對的油脂的感覺會比較豐富一點喔。
一連串超級飽的餐點後，最後來看看冰淇淋吧!!
他們的櫃檯前有一區的義式手工冰淇淋，一個個不同口味都是它們自己製作，絕不添加任何的添加劑、穩定劑等，才能確保讓你吃的安心。而且一開始如果不知道要怎麼選擇時，都還大方的提供試吃，可以先把所有的口味試吃一輪後再決定~:p(讓我想到竹東知名的那家 Baxter Gelato)
另外他們還有好厲害的雪花冰，個人覺得很特別值得品嘗一下喔!!價格感覺也許會有點貴，但是份量上真的很大，3-4個人吃都沒有問題~~
*牛奶雪花冰(NTD$120)
他們的雪花冰基底也是自己手工製作，再用機器打成雪花冰，像這個牛奶雪花冰，相當的細緻綿密，而濃濃的牛奶味外，還加入了一球他們的手工義式冰淇淋，這天的薄荷口味，吃起來真的很特別，有點不知道怎麼形容那入口後的感覺，因為不像一般吃到的冰淇淋那樣，他們感覺更軟柔更黏密，味道很棒。另外最特別的是那一大碗中還加入了爆米花搭配，很古怪的感覺，但是吃起來卻也不會讓人覺得違和，很好吃喔!!
一連串的料理組合，將鐵板料理與漢堡、潛艇堡結合，味道的呈現意外地令人喜歡，口味上不會太超過，卻能更擁有足夠的味道來刺激你的味蕾，而且排餐搭配起來的價格，個人感覺還不賴。另外他們的雪花冰或是義式手工冰淇淋，在炎炎夏天之時，也超適合來一碗降暑一番!!
如果你看著店家外面，有點不知道這是家什麼樣的店，經過品嘗之後，想不管是正餐、下午茶或來吃冰，這家店餐點上的表現都很棒喔，放心地走進來，不會讓你失望的喔!!
品嚐造訪時間：2018.05.01
雪弗格鐵板料理(Facebook 粉絲團)
地址：新竹縣竹北市縣政九路209號1樓
電話：03-5585381
營業時間：平日 10:30-21:30、假日 10:00-21:30(周一公休)
停車：附近可停路邊停車格或文化公園地下停車場
ps.需服務費、有兒童座椅
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ps.本文為店家體驗邀約
