【台北中正食記】328加東叻沙。榮獲米其林指南推薦,新加坡老字號來台一號店

[328加東叻沙]深受當地人與美食家的喜爱,

是到訪新加坡旅人必吃的美食之一,

更榮獲2016年與2017年的米其林推薦,

海外第一家店選擇微風台北車站二樓開設,

且台灣分店菜單將融合更多元的南洋料理。

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來到北車站的二樓,

是我們最熟悉不過的地方,

在這也算美食競爭之地,

如果業績不好沒多久就會換新東家,

而[328加東叻沙]從設計裝潢,

濃濃的南洋風味很吸引我們注意,

尤其牆上還特別標示米其林認證必吃美食,

這讓我們更好奇不來吃怎麼行呢!

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椰漿飯(辣死妳媽)系列-仁當豬椰漿飯 $280元

光看名字就很搶眼了,擺盤上也很南洋風,

感覺要用手吃才能真正符合精髓ㄋㄟ~

椰漿飯在馬來西亞、新加坡與汶萊是很常見的主食,

主要就是把米浸泡在椰漿理後再煮成飯,

當地人通常會以報紙、油紙或香蕉葉包住呈賣,

搭配参巴辣椒醬,

還有花生小魚乾、雞蛋是最在地吃法。

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我們選擇豬肉,以南洋咖哩入味,

沒有加入辣椒醬就不會一把鼻涕一把淚,

所以倆兄弟算吃的很開心。

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328原味叻沙套餐 $260元

點這個套餐還會附金桔檸檬或紅茶一杯,

一上桌就聞到濃濃椰奶與咖哩的香氣,

米其林最推薦的就是叻沙,

為了迎合大眾喜愛,

還可以選擇添加豬肉、雞肉、牛肉等口味。

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以蝦殼、雞骨熬製的湯底,

看起來很重口味,以為會很辣,

但喝起來卻沒負擔,

呈現香滑濃醇的口感,

慢慢浮出的辣勁,

還是會讓人忍不住多喝好幾口。

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配料很簡單,

鮮蝦、魚蛋、水煮蛋、筍片、豆腐、米粉,

被濃郁的湯汁滿滿包裹著,

吃起來都滿順口的。

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蝦醬空心菜 $140元

很喜歡吃這道,

幾乎有機會都會來上一盤,

將空心菜加入蝦醬快炒,

只不過當日廚師太愛我們嗎?

蝦醬用的太多感覺過腥可惜啊!

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附餐-金桔檸檬

一開始喝起來較濃郁偏甜、偏酸,

但在吃完重口味的叻沙後,

喝上一口就相當解膩。

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甜點-亞答子椰汁西米露 $100元

其實原本想點摩摩喳喳,

不過店員說所有甜點都賣完,

只剩這個品項可選擇,

雖然簡單就是經典表現,

不過吃完總覺得好像少了什麼似?

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第一次嚐鮮[328加東叻沙]口味還不錯,

但是否有像新加坡道地就需保留?

畢竟我們沒去新加坡吃正宗的,

至於服務不要期待太周全,

感覺店員有親切但常放空,

自己主動詢問都沒問題,

另外價格跟份量上不成正比, 

要吃飽必定要加點其它小食,

只嘆新加坡平價美食,

來到台灣就不親民了。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名:328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

(靠近台北火車站內二樓微風廣場)

電話:(02)2311-2089

營業時間:Am 10:00 ~ Pm 22:00

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328加東叻沙

phone02-2311-2089
place台北市中正區北平西路3號2樓
4.07 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.18
服務品質
3.91
裝潢氣氛
4.29
CP值
3.74
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