【新北中和食記】水貨炭火烤魚。來自四川秘製辣醬的烤魚，愛吃辣的朋友別錯過

喜歡吃魚料理或愛吃辣的朋友們，

那就不能錯過［水貨］的烤魚了，

當初看著台中格友介紹就超想吃的，

無奈有50公里設限的我們無法說衝就衝，

後來看到電視介紹，

原來也來新北中和開分店了，

就在 Costco好市多附近而已，

這麼一來北部的朋友想吃就方便多了。 

光是看門口設計就跳脫我們的印象，

原以為會像熱炒店或小吃店那樣的裝潢，

想不到有種夜店風格的感覺ㄋㄟ～

室內空間比較昏暗些，

主要用藍色燈光呈現大海的意境，

牆面皆是海底彩繪的壁畫，

增添不少時尚又前衛氛圍，

每桌都會擺一盞燈，

那是用來呼叫服務生的， 

不過當日我們都是跟店員眼神交替就行了。

碗盤都是跟貓咪和魚有關的，

真是可愛啊！

 招待的小零嘴卡哩卡哩，

讓我們好懷念，一下子就吃完，

結果 Kasper 大哭，

只能請店員再補上一盤安撫。

桌上都有點餐教戰提醒，

先選烤魚口味再選魚種，

最後選烤魚配菜。

菜單從官網擷取，

還有部份菜色沒拍到，

如果平日午宵時段來，

有經濟實惠的選擇，

每人只要＄188元。

另外有單純的刷刷鍋，

提供給不吃辣的朋友，

由於孩子不是太餓，

所以我們就沒另外點鍋物。

白飯＄20元

主要點給孩子吃的，

店家用的是越光米，

粒粒分明很好吃。

鳳梨野莓烤魚（薄鹽）＄428元/1人

一爐是兩人份計算價格，

此款只有芙蓉魚可選擇，

不嗜辣的朋友可以選這款，

由於現點現做的緣故，

需要耐心等待約20分鐘左右。

 一開始會覺得有點貴，

不過都是挑選在1.5公斤的魚才會上桌，

果然上桌真是霸氣十足呢！

單吃烤魚如果太單調，可以加點配菜，

我們就點了黃金組合＄168元，

有大白菜、花椰菜、黃金腐竹、蒟蒻，

上桌前會把配菜鋪在底下，

稍微煮上幾分鐘後吃起來會更入味。

使用金鑽鳳梨，單吃酸甜又多汁，

讓倆兄弟愛吃到不行，

也讓魚肉瀰漫著濃濃的果香滋味，

如果鳳梨跟這湯頭煮過後再吃，

反而酸度不見只有滿滿的甜度ㄋㄟ～

雖然標榜不辣，

但對孩子來說還是有辣度的，

用醃漬、碳烤、醬燒、悶燉的烹飪，

讓魚肉更鮮美軟嫩刺又少，

感覺吃了不少膠原蛋白，

有椒香氣卻不會過於辣口，

重點魚肉超厚實的，

讓人吃得非常滿足，

連不愛吃魚的 Sunny 都吃掉半條了。

附餐 - 黃金拉麵

拉麵上桌時已經是熟的了，

只要略煮就能享用，

口感與烏龍麵無異，

吸附湯汁更是美味。

最後在ＦＢ打卡就會贈送甜點，

這碗涼爽的金桔愛玉剛好可以解油膩，

店家偶爾會做一些活動，

來用餐的人配合參加都有好康拿喔！

［水貨炭火烤魚］每款都很經典，

有多種魚類及口味可選擇，

另外還有一爐兩吃的雙重享受，

口味上偏重會有點鹹，

辣椒香麻而不辣，非常下飯，

吃辣的朋友可以吃得很過癮，

而不吃辣的朋友也有其它選擇，

想吃特別的烤魚料理，

不用再往台中跑了，

新北中和就有囉！

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：水貨-中和店

地址：新北市中和區中山路二段317號

電話：(02) 2247-4567

營業時間：Am 11:30 ~ Pm 15:00 / Pm 17:30 ~ Pm 23:45

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