台灣人愛吃火鍋,一年四季都是吃火鍋的好時節,
夏天吹冷氣吃火鍋,搭配冰冰涼涼的飲品,更是暢快無比啊~
今天跟著小柔來到小有名氣「婧 Shabu .婧火鍋」用餐,
地址位在台北市中山區建國北路一段72號,
距離台北捷運松江南京站步行約5~7分鐘即可抵達,
當天為開車前往,對面設有行車場, 交通可說是十分便利。
婧 Shabu招牌為褐灰色系,搭配大片透明落地窗,
從餐廳外頭,隱約可以窺探室內,溫馨無比,木色系的門面點綴,強調出高級質感;
餐廳不定期推出各項優惠活動及特惠套餐,官網及店門口小黑板會公告資訊。
走入店內,黑與紅相間的配色,加入原木色系,
偏日式的簡約低調風格,木桌搭配有靠背的沙發座位,
坐起來很舒適,無論是約會、朋友聚餐都滿適合的。
餐桌上已預先擺放好餐具,深色厚重的瓷杯、
瓷盤及木筷,偏日式風格,質感極佳,
帶小朋友前來用餐,餐廳亦貼心提供兒童餐具。
婧 Shabu為印製護貝的菜單,內裡為以美麗照片,
搭配詳細的餐點說明及價格,圖文並茂,
湯底有六種:義式洋蔥鍋、昆布柴魚鍋、重慶綠麻辣鍋、
紅麻辣鍋、北海道牛奶鍋、大蒜精力鍋,
點餐方式可點選套餐,價格為400元~4750元不等,
亦可直接選擇肉盤,再加價海鮮。
免費飲品(可續)
餐廳免費提供飲品,可無限續飲,
夏季為涼茶,冬季為熱茶,紅茶、黑醋栗等,依時節而變換口味。
醬料
由左而右分別是昆布和風醬、綜合鹽類、柚子胡椒醬,
搭配沾取肉片或海鮮,可突顯食材本身的鮮甜美味。
免費白飯(可續)
套餐份量非常足夠,因此餐廳不主動提供白飯,
若是需要,有免費提供,另有付費的麵類可選擇哦~
新鮮菜盤
比較特別的是餐廳不提供一般火鍋料,只提季節新鮮菇菜類,
像是高麗菜、萵苣、絲瓜、玉米、白蘿蔔、
紅蘿蔔、南瓜、黑木耳、白木耳及鴻喜菇等,
與一般火鍋店相較,食材、作法更為精緻及用心。
大蒜精力鍋(湯底)
特別點了火鍋店少有的大蒜鍋,湯頭味道溫潤而清爽香純,
食後無蒜臭味,大蒜有著超高的營養價值,抗癌亦可多食,
搭配食材下去一起烹煮,更顯湯頭之美味。
個人獨享餐-(牛五花600g)$NT.688元
此套餐是隱藏版餐點,目前尚未列在菜單裡面,
套餐包含新鮮菜盤、霸氣牛五花及金鑽蝦&蛤蠣,CP值超級高!
牛五花肉盤重達600g,端上桌上人驚呼!
雖為個人套餐,但份量真的很多,
但若食量不大,兩個人吃還是剛剛好的~(若是大胃王肉食鬼,可考慮一人吃)
肉片色澤鮮紅,雪白脂肪處較多,半肥半瘦,
吃來肥嫩而柔軟,肉汁滿溢,大口咬下好過癮啊!
金鑽蝦&蛤蠣
金鑽蝦(白蝦)大小適中,色澤鮮亮,
頭尾完整而身型飽滿,煮熟肉質鮮甜有彈性,
鮮度絕佳,好吃;蛤蜊個頭大而且很新鮮。
腱腱美板腱牛肉套餐 $NT.400元
此套餐包含新鮮菜盤、板腱牛肉及蛤蠣&鯛魚片&凍豆腐,一桌限點一份。
板腱牛肉片肉色嫩紅,脂肪較少,
切得很大片,吃來有香馥的牛味,
口感較紮實有嚼勁,愈嚼愈香,讓人充滿幸福感。
蛤蠣&鯛魚片&凍豆腐
鯛魚片厚而肥嫩,魚肉煮熟後雪白而鬆軟,
入口即化,好吃啊!凍豆腐吸飽湯汁,口感紮實。
後記:
婧 Shabu .婧火鍋近台北捷運松江南京站,
特殊的大蒜精力鍋美味溫潤,套餐所搭配的肉盤,份量足夠,
海鮮新鮮,嚴選食材,高CP值精緻火鍋,分享給各位朋友哦~
婧 Shabu .婧火鍋(建國店)
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00
電話:(02)2507-2111
地址:台北市中山區建國北路一段72號(台北捷運松江南京站五號出口,步行約7分鐘)
停車:對面有停車場
婧 Shabu .婧火鍋(新莊店)
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00
電話:02 8521 3053
地址:新北市新莊區福德二街53 號