三月開始試營運的喫茶店 香,顧名思義為一間日本喫茶店風格的小店,
除了日本茶與中深焙手沖咖啡外,也提供多種口味單片吐司、手作飯糰與蛋糕,
另外這裡也有賣日本喫茶店裡常見的懷舊拿波里義大利麵料理。
小店目前沒有固定的營業時間,會在官方平台上不定時公告,
另外,正確地理位置與google map上顯示不同,因此若想去的人,
千萬記得是在王記府城肉粽旁的巷子裡才是,自己當時也是多找了好幾分鐘。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
空間不大的喫茶店 香,門拉開是圍繞咖啡檯的獨立座位與後頭幾張座位,
這裡靜靜的微日本感,加上座位形式與空間感受,自己認為較適合1-2人來,
可以帶上想讀的書,或著簡單品嚐店主的手藝,感覺都能相當享受。
許多人聽名字時常會誤以為喫茶店即是茶店的意思,
其實喫茶店即為日本舊時對於咖啡館的稱呼,而一直沿用到現在,
在日本地區,至今尚有許多懷舊喫茶店。
想起前些日子在男子的日常生活Instagram裡,
我們曾經在24小時Story動態分享四月在大阪遇見的一間我們倆都超喜歡的喫茶店,
已開業40多年,至今甚至還持續使用火柴盒當作名片。
▼蛋沙拉吐司 $120
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喫茶店 香店內使用BALMUDA 烤土司機,吐司邊邊烤得有些焦酥,
蛋沙拉上頭灑上香氣胡椒,濃郁口味吃上每一口都相當過癮。
▼飯糰一個 $80/(三個$210)
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菜單上目前提供6種口味飯糰(昆布、梅、味增蔥、紫蘇技豆、鮭魚美乃滋、辣味小魚乾),
當日點了辣味小魚乾口味,除了上頭擺上一點外,飯糰裡也夾了些許,
米飯部份多了些濕潤感,自己則喜歡紮實點的口感,
小魚乾是微辣且軟口的滋味,用上木便當盒裝感覺相當可愛。
▼奶油吐司$90
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吐司吃著微微酥脆,喜歡甜鹹甜鹹且不會太過油膩的口感。
▼煎茶 A $160
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店家隨茶盤會附上煎茶回沖步驟的小紙條,將熱水倒入茶杯約八分滿後,
在將茶杯裡的熱水倒入急須壺裡,無需等待直接倒入杯中,
聞著茶湯是淡雅的香氣,喝著後韻微甘,感覺是一支適合夏天的涼爽茶品。
▼芙藍克蛋糕 $110 /乾式奶油蛋糕
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紮實的口感,入口還有淡淡的萊姆酒香,
自己認為除了甜度有些許高,較容易膩口外,口感上是蠻令人喜歡的。
▼友人點的抹茶卡布($160)
INFO
喫茶店 香
地址 : 台北市松山區三民路101巷8-3號(王記府城肉粽旁107巷內)
營業時間: 以官方平台公告為主
FB : 喫茶店 香
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,
喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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