鐵板燒也是我很喜歡的一種餐點類型
除了可以吃到各式各樣的肉還有青菜類可以兼顧
搬到三重一段時間，時常在大街小巷中覓食
今天來分享一下自強路上的自強鐵板燒
原來自強鐵板燒開業已經超過25年了呢!
一同前往用餐的友人也是道地三重人
他說他國中就吃過這家自強鐵板燒!
傳統的鐵板燒沒有過多的裝潢
調理台後方的燈箱扛棒好有親切感
熱湯和紅茶都是自行取用無限暢飲
如果想喝汽水或是啤酒也可以加點
開車請勿喝酒&飲酒請勿過量
用餐時間來到這裡，雖然外面很冷下著雨但是客人依舊不少
店家有提供外帶外送服務，這就是剛剛接單要來外帶的食物
看著老闆指揮著訓練有素的員工動作快速進行著
三重地區滿800元可外送，也可以使用Uber Eats或是誠實蜜蜂點餐外送
(也太強了~雖然是老店也是有趕上流行的配送方式呢!)
除了煎台區的座位，也有這種方桌型的座位
老闆很可愛他說鐵板燒就是要讓客人開開心心吃著在鐵板上的食物阿
怎麼可以用磁盤盛裝上桌呢!
所以坐這種方桌的客人~食物一樣會在中間鐵板的地方加熱保溫著喔
菜單
有單點的也有配好的套餐，可以視個人預算來點餐
今天湯品是味噌湯，剛剛從外面進來
喝碗熱呼呼的噌湯真舒服
一開始說喜歡鐵板燒~真的!
喜歡鏟子相互作用鏗鏘、鏗鏘聲此起彼落
喜歡食物和鐵板的交流滋滋作響聲
我們這桌是由老闆為我們服務
真不愧是三重老店，老闆的氣勢氣場很強大呢
錄了一小段炒菜的影片(滋滋作響聲真迷人)
專業俐落的動作
火速我們就有食物可以享用囉
真的很快!!不信你看
我們點了帶骨牛小排、沙朗牛排、椒鹽雞排、葱花蛋、荷包蛋、鐵板豆腐、香煎草蝦
帶骨牛小排
沙朗牛排
豆芽菜、高麗菜青脆可口，一點都不覺得油膩
帶骨牛小排，肉的部份先上桌(骨頭還在煎)
牛小排熟度剛剛好，經鐵板煎烤逼出多餘水分和油脂
把肉汁精華鎖在其中，軟嫩多汁的牛小排搭配獨特醬汁，讓人一口接一口胃口大開
沙朗牛排比較厚實，外皮的香和肉質的嫩，真可口
老闆在處理我牛小排的骨頭部份
肉連接骨頭的部位特別香讓人吮指回味
椒鹽雞排用了大量的洋葱和九層塔去拌炒
香氣十分逼人!!雞腿排肉質Q外皮酥香超美味的
葱花蛋
超誠意的葱花蛋，使用大量新鮮的葱花
看老闆打蛋有多打一下子!
煎好再淋上醬油，這是葱花蛋捲吧!
葱的香氣明顯，煎蛋超軟嫩的
荷包蛋
吃鐵板燒都會莫名的多吃一碗飯(笑)
光是一顆荷包蛋我就能配上半碗飯了阿
鐵板豆腐
板豆腐煎的剛剛好~咬下去口口都是水嫩的
香煎草蝦
剝好殻的草蝦超大心的，送上來就可以直接享用不用再沾手剝殻
草蝦新鮮口感彈牙也是一時之選
自強鐵板燒是老店，炒功和調味都相當不錯
喜歡吃鐵板燒的朋友不要錯過了
自強鐵板燒
02-29881330
新北市三重區自強路一段208號
交通方式:捷運三重國小站1號出口步行約10分鐘。
開車可開至正義國小停車場歩行約5分鐘可到達。
粉絲頁:https://www.facebook.com/tzchiang208/
