許多美食老饕持續回流推薦的九鼎蒸霸 蒸鮮料理，用海水養殖的海鮮
現撈現殺現蒸，每一口最鮮甜無需調味的自然甜味，讓身體最無負擔的美味
歡慶母親節：即日起預約5月12日、13日用餐再送黃金泡菜一罐
享用母親節套餐餐打卡每人再加碼送北海道鮮干貝一顆
母親節-12，13兩日用歺有限時二個小時
利用瞬間高壓的蒸汽，讓食材快速的熟透，鎖住最鮮甜的原始風味
很適合帶家人一起來享用，尼力個人很愛這種鮮味料理～
無過多調味，吃到原汁原味的鮮度，食材夠新鮮才敢這樣做
母親節有推出澎派的紅蟳套餐、波士頓龍蝦套餐、鮮活帝王蟹套餐
多人聚餐，少人聚餐都OK～
九鼎蒸霸的套餐份量都很多，多人可以點套餐在另外單點人氣特色餐點，就可以吃很飽
像是兩人套餐真的可以高達三人吃都沒問題
九鼎蒸霸特別邀請到創作藝術家蔡獻友老師，店內佈置的作品都是蔡獻友老師的創作
創作數十年，不斷的在創作中思考人生
用自然的素材、樹葉的紋理，傳達表現出人生的奧妙
在用色上也很自然樸實，可以從中看出許多細節細膩處
提供優質舒適的環境，還可以看到藝術家的創作，真的挺不錯的～
蔡獻友老師很喜歡用大自然的素材，加上自然的紋路，創作出不同的紋理表現方式
利用自然的紋路，在刻畫出細膩的線條，從中蔡獻友老師也一直不斷的思考生與死的展現
有來用餐的朋友，也可以好好欣賞創作藝術家蔡獻友老師的創作
展覽只到5月底，可以帶媽咪、家人一起聚餐吃好料，還可以欣賞創作
九鼎蒸霸後方還有海水養殖的活海鮮，都是精心挑選的，都很肥美唷！
九鼎蒸霸擁有純手工打造九鼎蒸鍋，利用高溫快速加熱
利用高壓溫度搭配精準時間拿捏，讓食材保留鮮味
精緻前菜
雙人套餐內的前菜，甜菜根馬鈴薯沙拉（沙律鮮蝦）、涼拌黑木耳、招牌黃金泡菜
黃金泡菜超好吃，每次九鼎蒸霸都讓我狂吃，很開胃唰嘴
其他開胃小菜也都表現不錯，光是開胃前菜就很豐盛多樣
頂級綜合海鮮粥
最後精華鮮甜的美味海鮮粥，會把所有的食材鮮放到蒸鍋的底部持續熬煮
利用高溫搭配高湯，讓所有食材的精華都釋放出來
帶有傳統古早味的海鮮粥，裡面還添加芋頭唷～還有時蔬的甜味
以及蒸鍋上面海鮮、蔬菜等食材的蒸汽後的湯汁都會滲入到海鮮粥內，非常夠味好吃
九鼎雙拼（墨魚香腸+肋排）
母親節限定套餐都加入了九鼎蒸鍋的人氣招牌必點餐點～
像是鮮味十足的墨魚香腸，好吃夠味！都是店家自己料理自作
可口好咀嚼帶有甜味的肋排，讓長輩也可以很好咀嚼，肉質很嫩唷～～～
使用海水養殖的海鮮料理，還有自家種植的季節時蔬，正港可以吃到原始鮮味的食材料理
利用獨家手工打造的蒸鍋，無過多調味，可搭上主廚特製的沾醬來提味
每次來我都是不沾醬，品味海鮮最鮮甜的滋味，而且還有專人周邊服務，大口享受每一口最鮮的滋味
鮑魚、澎湖小卷、白蝦、蛤蠣
新鮮現料理的食材，再利用時間的掌控，讓海鮮在精準的時間下瞬間高溫烹飪
鎖住最鮮美的湯汁
每款海鮮熟成時間不同，桌邊服務人員會精準的掌控與調配
也會依照客人用餐的速度來掌控，無用餐時間限制，可以慢慢品味每一口鮮味料理
真的很適合家庭聚餐、帶爸媽來用餐，吃完都會回味
熱呼呼的手工打造蒸鍋，精準掌控食材鮮味
海鮮都保留飽滿的湯汁，加上沒有過多調味，吃得更加健康也很清爽唷～
滿滿的海鮮，蛤蠣每顆都很飽滿多汁
蝦子更是我的愛，帶有新鮮Q彈度
澎湖冰卷很肥美，而且雙人套餐內有兩尾～
帶有Q彈脆度，好鮮甜的原味，完全不用任何的醬汁來提味
套餐都會贈送白蝦蛤蠣，熬煮海鮮粥專用
手工月亮蝦餅
人氣招牌手工月亮蝦餅，主廚特製月亮蝦餅搭配特調的泰式酸辣醬
帶有厚度的月亮蝦餅，裡面的蝦肉還蠻多的，每一口都很有鮮甜味道
沾上清爽的泰式醬料很開胃，別於一般現場的泰式醬料唷～
紫米蝦仁松阪炒飯
帶有光澤的紫米，使用蝦仁、松阪肉，口感非常多層次
好吃不油膩很夠味，還保有紫米的香氣口感
開胃唰嘴的炒飯，真的好好吃～好喜歡！
波士頓龍蝦
使用海水養殖的波士頓龍蝦，都是新鮮撈取現殺，不是冷凍的唷～
口感跟鮮甜味都很優質，非常大力推薦帶家人來嘗鮮
超大尾肥厚的波士頓龍蝦，最鮮味新鮮撈取現殺，尚青啦！
大概蒸10分鐘中左右，就可以吃到最肥美新鮮甜味的波士頓龍蝦
紅通通的新鮮波士頓龍蝦，2～3人都沒問題，份量十足超有誠意
很肥美，肉質帶有Q彈度，甜味十足，完全不用沾醬，品味最新鮮滋味
好好吃的波士頓龍蝦，帶有海洋的鹹味，爽口好吃
綜合時蔬菇類
大魚大肉也要搭配時蔬，時蔬都是店家有機種植，每季新鮮時蔬都會有所不同
自然的鮮豔色澤，還能吃到最新鮮的原味
連菇菇都保有水份，好吃軟嫩好咀嚼
養生黑蒜雞湯
超人氣的養生黑蒜雞湯，這次在母親節套餐內也提供個人鍋
熬煮數小時的晶華湯頭，好喝到不行阿～
養生黑蒜雞湯裡面還有雞腿跟雞翅，肉質很肥美
黑蒜頭富含豐富的營養素，讓雞湯好喝夠味
帶有蛤蠣的甜味，養生黑蒜雞湯好喝好溫暖，完全無燥熱感
石斑
肥美的石斑，肉質很肥厚，來九鼎蒸鍋吃海鮮最實在
利用蒸鍋的高溫快速加熱，讓肉質保有鮮嫩口感，還能鎖住嫩度與營養度
超大一尾的石斑，兩人根本無法吃完阿～
肉好多唷，愛吃魚的我好滿足唷！
石斑表皮的膠質很肥美，肉質嫩好咀嚼，每一口都還有魚肉本身的湯汁
只使用一點點薑絲去腥味，其他完全都是石斑本身的鮮味
頂級綜合海鮮粥
吃到最後面，最後精華湯汁都滲入到最底下的粥品
倒入了油蔥、芹菜、胡椒等餡料提味，高營養的海鮮粥就完成囉～
帶有古早味的海鮮粥，有芋頭的香氣
還能咀嚼到肉骨的香氣，很豐盛很濃郁好吃
吃不完還可以打包唷～份量真的超實在
養生甜湯
飯後的甜湯不定時更換，當天品味到的是白木耳紅棗飲
滿滿滑口白木耳，都是每天當日熬煮製作
當飯後甜湯還不錯，甜而不膩口
母親節揪家人一起來九鼎蒸霸 蒸鮮料理吃海鮮澎派好料
還可以欣賞到知名藝術家 蔡獻友老師的藝術創作
九鼎蒸霸 蒸鮮料理（手工打造蒸汽鍋）
位置：高雄市鳳山區文衡路596號
服務專線：07 767 6919 （酌收服務費10％）
營業時間：11:30～22:00
粉絲團：facebook
