分享一間鳳林鎮上的臭豆腐專賣店
其中又以韭菜臭豆腐做為他們的招牌
再配上一碗豬血湯可說是黃金比例
鳳林必吃的銅板美食【惠鈺韭菜臭豆腐】 
位於鳳林的惠鈺停車場韭菜臭豆腐
火車站出來步行5分鐘以內即可抵達
開車來旁邊也有免費停車場能使用
之前介紹過較知名的游翁韭菜臭豆腐
這兩間是目前花蓮縣內的兩家霸主
也是花蓮在地人路過會願意排隊的店
惠鈺地點就位於停車場旁的人行道
與游翁的騎樓下相比就顯得陽春許多
然後天氣熱起來蚊子和蒼蠅滿多的
容易被咬的朋友先做好防護措施再來
這邊的臭豆腐分為一般泡菜和韭菜兩種
然後麵線、豬血湯以及紅茶能享用
建議將餐點的售價補上去會比較清楚
料多又實在的豬血湯35元一碗
裡面除了豬血之外還有幾段大腸能吃
吃起來滿新鮮豬腥味並不會到很重
口感吃起來有韌性不會整個散開
湯頭建議少加點胡椒比較能喝出原味
可以嚐到一點淡淡的韭菜香氣喔
不管游翁還是惠鈺都是每次必點的
店家招牌韭菜臭豆腐45元一份
聽說很多人不喜歡韭菜特殊的味道
但是臭豆腐配著韭菜意外的合適
加點辣椒和蒜頭更有畫龍點睛的效果
不過和游翁相同都是炸的不夠酥脆
所以關山市場內臭豆腐繼續穩居第一
但是每個人對於口味接受度不同
因此以上不專業心得分享給大家囉
【惠鈺停車場韭菜臭豆腐】
營業時間：平假日13:00-18:00
餐廳地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段61號
連絡電話：0919-944148
