桃園_中壢區【桃園龍岡米干節】忠貞商圈米干食記總整理

     

一年一度桃園在地特色活動-龍岡米干節，大約於每年四月底展開，基於推廣在地美食，加上個人又很愛吃米干，所以小編特地整理了米干的食記如下，供外地遊客或在地人參考，忠貞商圈周邊的米干食記會持續更新。

 

 

 

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【忠貞雲鄉米干】簡單美味順口的米干

桃園市中壢區龍平路207號

 

 

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【小云滇】忠貞市場內招牌紹子米干

桃園市中壢區前龍街35號

 

 

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【大鬍子米干】辣油蛋花黃配紅頗搶鏡

桃園市中壢區龍平路173號

 

 

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【忠貞誠】加酸菜打蛋花口味重

桃園市中壢區前龍街38號

 

 

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【唐記雲南米干】湯頭清爽又順口

桃園市中壢區龍東路214號

 

 

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【雲南拉麵】擺夷雲南特色麵食

桃園市中壢區榮民南路890號

 

 

延伸閱讀:

 

【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(上)

 

 

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【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(下)

 

 

 

1950年代撤退來台的滇緬軍民在龍岡地區落地生根，為了生計，許多滇緬移民賣起了家鄉味，香腸臘肉、醬菜、雲南米干、雲南豌豆粉、涼拌青木瓜絲，及雲南大薄片等，飄洋過海後發揚光大，成了忠貞商圈當地最具特色的美食料理。現在商圈內隨處可見米干店，這種以在來米漿淋在大鍋上，薄薄一片蒸熟後，再用大骨熬湯，放上肉片與現煮蛋包，加上自製的醬汁，即是一碗讓人吃過就難忘的米干。(文案來源: 桃園觀光導覽網)

 

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