食尚玩家推薦的皇盛祥小籠湯包，
台中西區向上店新開幕囉！
有湯包、蒸餃、水餃及麵類，
並研發出不一樣的口味，
銅板價格就能享受到頂級銷魂美味，
分店距離我們更近，
當然要衝一發～
台中獨特限量美食，
皇盛祥小籠湯包向上店，
位於向上路與中興街口，
晶品大飯店、市農會旁，
鄰近審計新村、勤美成品草悟道，
店招牌是簡約中國風。
歡慶開幕即日起至4/30止，
買招牌餐點就送30元湯品！
等於是點一籠湯包或蒸餃，
就可免費搭配熱湯，
整個是組合餐的概念，
活動很優惠，把握時間嘗鮮囉～
店內沒有太多華麗裝潢，
走的是舒適輕鬆路線，
簡單乾淨，也比較無拘束。
剛開幕不久，生意就超級好，
非常受附近上班族的歡迎。
營業時間是11點到晚上8點半，
下午沒有休息，
因為座位數不算多，
中午用餐時段很快就坐滿了，
我們等了一會兒，
才有空出一桌座位。
店裡規劃開放式廚房，
客人可以透過玻璃，
看到湯包蒸餃的製作過程，
現場師傅熟練的擀皮、包餡，
吃起來也覺得較為安心。
每日新鮮手工現做，
現點現包現蒸，
約需等候6-7分鐘。
掀起蒸籠蓋，
冒出大口大口的白煙，
香氣也隨之飄散，
這景象好誘人，
等不及享受熱騰騰的美食。
雖然店面不大，
但店家貼心準備兒童座椅，
免費暢飲的冬瓜茶，可以搭配解膩。
冰箱內有果汁飲料20元，
還有滷味小菜皮蛋豆腐，
均一價30元。
醬料可自取，酌量搭配使用，
以玻璃瓶裝盛，顯得乾淨衛生。
有醬油、香油、烏醋、白醋、
胡椒粉、薑絲、辣椒醬等，
辣椒醬是店家手工炒的，
又香又辣的過癮，
有吃辣的朋友別錯過！
皇盛祥小籠湯包 菜單
招牌餐點有湯包、蒸餃，
還有水餃、湯餃、
乾麵、湯麵和湯品、小菜。
價格親民的平民美食，
每天來吃也不傷荷包。
招牌湯包 8顆/80元
來皇盛祥必點小籠湯包，
鮮肉湯包是經典的蔥花豬肉餡，
還可以嚐嚐招牌湯包，
既然敢叫做招牌，肯定與眾不同。
看菜單寫著芝麻+豬肉，
會以為是內餡多了幾顆芝麻，
錯囉，其實這是獨家秘方，
將純芝麻磨成粉拌入肉餡中，
所以咬開是看不到芝麻顆粒的。
以芝麻取代蔥花來提香，
先喝一口湯汁，再配上薑絲醬料，
細細咀嚼之際，
散發濃郁的芝麻香氣，
更能提出肉餡的香濃。
芝麻肉餡口感綿密，
喜歡那股縈繞口中的芝麻香，
溫潤香醇，更為回味無窮。
蟹肉湯包 5顆/180元
每日限量供應，
價格較高但是很值得，
因為包有手工挖的紅蟳蟹黃，
不是用現成蟹黃粉，
真材實料的鮮美滋味。
厚薄度恰好的麵皮，
微微透出橘紅色的蟹黃湯汁，
夾起一顆湯包，放小湯匙上，
湯包因為重量下垂但不會破。
每一顆都是飽滿爆湯，
輕輕咬下一口，
要小心湯汁別滴到衣服，
也太juicy了吧！
鮮甜豬肉加上濃郁海味，
口中噴發極致鮮甜，
吃到紮實鮮肉的同時，
又有再吃海鮮的滿足感，
一顆湯包就有海陸雙饗宴的過癮！
蝦仁蒸餃 8顆/95元
蒸籠裡的蒸餃擺得滿滿的，
每顆都有圓滾滾的肚子，
內餡非常非常紮實。
我喜歡蒸餃QQ的皮，
蒸過後皮薄微黃，
特別有彈性和嚼勁。
裡頭有韭黃+整隻白蝦，
咬下去鮮湯流溢，
蝦子新鮮不會太小隻，
脆彈好吃。
韭黃細嫩清香，
同時又有白蝦的甜度，
豬肉餡的飽滿多汁，
這款口味較為清淡，
可以沾點醬料。
絲瓜蒸餃 8顆/80元
因為絲瓜容易出水，
所以都是當日現切現做，
每日限量，賣完就沒有囉。
蒸餃隱約透出絲瓜的鮮綠，
夏天快到了，
就會想到絲瓜的清甜滋味。
咬一口爆出清香湯汁，
吃到絲瓜的香甜幼嫩，
搭配豬肉餡，讓蒸餃格外清爽。
誤以為小籠湯包、蒸餃沒什麼，
認真飽到撐，太紮實了。
他們家的水餃也不賴，
顆顆飽滿大塊頭，
除了較常見的水餃口味，
還有每日限量的胡瓜水餃，
可惜我們來吃時已賣光，
下次還要更早來啊><
如果吃了有喜歡，
可以買冷凍水餃回家煮，
有買十包送一包的優惠活動！
高麗菜水餃 1顆/6元
新鮮現包，餃子皮滑Q，
不會煮到要破不破的。
能吃到高麗菜的脆甜，
豬肉口感細滑，而且沒有肥肉，
整個就是多汁鮮美。
韭菜水餃 1顆/6元
內餡的韭菜比例較高，
搭配些許的豬肉，
主要是吃韭菜的獨特香氣，
咬一口讓大家看到包滿滿的內餡，
沉甸甸的一大顆，
吃水餃也能吃得很飽很飽。
韭黃水餃 1顆/7元
內餡較為清甜爽口，
沒有韭菜那麼濃郁，
口感細軟，更好咀嚼入口。
紅燒牛肉麵 135元
本身已經不小碗了，
還可以免費加湯加麵，
食量大的朋友盡情吃吧！
費時熬煮的紅燒湯頭，
鮮香濃郁，不會油膩死鹹，
帶點牛油香氣。
帶筋的牛腱肉，燉煮到入味，
富含膠質Q勁，
肉質軟嫩又多汁。
麵條是自製手工刀切麵，
每條都粗粗的很紮實，
夾起時可以感受到麵條超Q，
有點調皮不受控制，哈哈
彈牙有嚼勁的口感，
吃不夠可以免費加麵喔！
酸辣湯 (小)30元
點小碗的份量就很多，
配料豐富，有豆腐、木耳、
豬肉、紅蘿蔔、筍絲、蛋花等，
最後再灑點蔥花，不是香菜！
我吃餃子最愛配酸辣湯，
喝來酸味足夠，頗為開胃，
倒是不太會辣，
屬於大人小孩都可以喝的味道。
店家有集點活動，
滿一百元集一點，
集滿十點就送鮮肉或招牌湯包一份，
北平店和向上店可共用！
平常幾個同事午餐約一約，
很快就能集滿了～
平實價格的頂級享受，
湯包、蒸餃、水餃都好吃，
手工現點現包，保持新鮮度，
皮薄Q彈，內餡飽滿，
意料之外的紮實程度，
害我吃到肚子超撐，
可以天天報到的好店，推薦！
皇盛祥小籠湯包 向上店
地址：台中市西區向上路一段95之2號
電話：(04)2302-0620
營業時間：11:00-20:30(週四公休)
皇盛祥小籠湯包 北平店
地址：台中市北屯區北平路三段77號
電話：(04)2237-1176
營業時間：11:00-20:30(週四公休)
FB粉絲團：皇盛祥小籠湯包
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