窩客好文

安妮與沙小郭

發表篇數:323篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:

堯平

phone0970-697-800
place台南市中西區開山路122巷10號一樓之2
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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趁著還沒酷夏來到台南,安妮趕緊搜刮口袋庫存名單,堯平布朗尼放超久的。

自從在小日子雜誌上看到,就心心念念想去探訪,能夠融化人心的布朗尼。

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堯平就坐落在,開山路與府前路交叉口巷子裡,從友誠蝦仁肉圓進入。

大約四平大的三角窗店面,窗明几淨的,低調隱藏在巷弄中。

只有內行人才會打開那扇門,才能邂逅這麼綿密的布朗尼。

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堯平店內是需要拖鞋子進去的,店家粉絲團上最近剛好發了動態:「店是很囉嗦,你需要小巷走進來,進門前還得脫鞋子。

於是,我們會知道你是願意的客人,因為這份願意,除了生意,我們會拿出更多的誠意。」

安妮想人與人之間是需要互相的,這份願意與尊重建立在店家與顧客間一份情意,也是相遇的緣份呀!

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堯平是由兩個兄弟共同創立,取自各自名字中一字堯、平,他們就像平凡的我們一樣,生活在熙來攘往的台北都市,

忙碌的團團轉,想突破現狀的兩人不想再過著重複穩定的生活,希望生活能有突破感受新鮮與不同。

於是兩人決定移居到台南,到喜歡的地方,放慢步調感受生活。

一店是沒有座位的,如果想要與朋友坐下聊天歇歇腿,可以到自強街的二店,而且還有布朗尼冰淇淋喔!

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布朗尼組合包,總共11種口味,一盒$480元。

先別看到價格嚇到,等你吃了就知道真的價格來自於食材本身。

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11種口味,分別是原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖、抹茶、辛咖哩、芝士橘、可可薑果。

沒想到布朗尼也可以有這麼多種口味吧!在這裡想試吃什麼口味,都可以提出需求喔!單條口味也有販售。

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也有販售單片的布朗尼,一片是$45。

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由於布朗尼外帶後,天氣炎熱會變軟,影響口感,所以安妮與小郭決定在店裡立刻品嘗。

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這是胡桃口味的布朗尼,算是基本款口味。

堯平工作室的布朗尼,非常的濃郁,吃起來像生巧克力的口感般香濃。

質地偏軟,口感相當滑順,且不甜膩,加上胡桃香脆增加層次。

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抹茶布朗尼,抹茶口味流行一陣子,什麼都要加入抹茶。

抹茶與巧克力相溶,濃郁的抹茶香氣,帶點抹茶的苦澀,吃起來也不會很膩口,意猶未盡的香甜。

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咖啡布朗尼,老闆很熱情的詢問我們是否要吃烘烤後的口感。

烤過後布朗尼,內裡質地鬆軟,外皮酥脆的,反而是相當不同的口感。

帶有淡淡咖啡香氣,與布朗尼也是相當天作之合。

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堯平還有提供茶水,非常好喝喔!

小郭還有試吃辛咖哩口味布朗尼,吃起來不會很辣,而有一股暖呼呼的感覺,很特別的口味。

安妮蠻想吃起司橘口味的,可惜已經銷售一空了,下次可以再訪視看看不同口味。

買回去送給喜歡巧克力的朋友一定愛死了,是種魂牽夢縈的濃郁布朗尼。

品嘗期間來來往往不少人,大多是回頭客,或是帶著朋友來的。

單片包裝的布朗尼存量不多,很快有些口味就銷售一空了,推薦給大家不要錯過這麼好吃的布朗尼唷!

堯平

堯平一店:台南市中西區開山路122巷10號1樓之2

堯平二店:台南市北區自強街117號

營業時間:12:00-19:00,每周一公休

堯平粉絲團

 

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