◊ 在地人才知道的大份量、給料大方一盤抵兩盤 ➩ 超低調無名熱炒 銅板美食 土城美食 清水路美食

 這家無名熱炒是網友推薦的私藏口袋名單，大嬸不知道是聰明還是幸運～這

家熱炒網友只提供的三個線索，第一在什麼路上、第二它是快炒、第三

在彩卷行旁。前往熱炒的前一天、也就是發現好吃乾蚵的當天，在乾蚵店前

停下車～放棄再尋找網友口袋名單的那個摸門，抬頭往前一看！！！

原文請至：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460763714

虎嬸吸油記：https://www.facebook.com/shuanselean/

 對街的這家熱炒不就是。。。口袋名單的其中一家！因為當時已在乾蚵店前

停好車，實在不好意思走到對街用餐～先用手機拍下店面、隔日再來。

 像這家無名快炒這麼低調的店面，大嬸最容易忽略！尤其平常找吃的是

以機車代步，不顯眼的招牌很容易就過去了～感謝網友熱情提供！

 現在要找快炒店在中午及下午時段有營業還蠻少～這家快炒應該只有在地人才知道！

店裡的陳設看起來有些年代～老闆夫妻也有些年紀，

可以感覺出來這家熱炒在這似乎很長一段日子。

 無名熱炒menu

 店裡只有老闆娘一個人掌廚，雖是如此品項還不少～大嬸第一次來～

完全不知道這家無名熱炒的份量是多少，想說我跟小鮮肉各點

一份～於是很大膽的點了牛肉燴飯和豬肝湯麵，大嬸當時腦海裡想像

的豬肝麵是前陣子吃到美味豬肝麵的份量！後來一上桌。。。

 阿娘喂！我都看傻惹～燴飯的份量大就算了，這碗

豬肝湯麵的份量是要嚇屎歐巴桑我膩呀！

 ▼▼▼

▦ 牛肉燴飯 NT$80 ▦

 大嬸最常吃的燴飯就是我家後面市場的50元燴飯，50元看起來是cp值很高的

的燴飯～但與這家無名熱炒相比是輸慘了！所謂羊毛出在羊身上，買兩份市場的燴

飯牛肉的量也沒比這家多、菜量也是！這一整盤的量等於買兩份50元的燴飯。

 當然除了量多、要好吃才有用啊！我覺得無名熱炒的牛肉燴飯～沙茶

的量恰到好處！沙茶香氣濃郁但不會太過，太過就容易顯膩。勾芡方面也

拿捏的非常到位，完全不會像其它家燴飯～讓人有在吃羹湯的錯覺。

值得一提的是～這空心菜的量已超過半把了吧？！大嬸每次炒空心菜放一把也大概這樣

的量，老闆娘超豪氣！而且空心菜炒得很好入口、不會像大嬸炒得那樣入口還得咬很久才

會爛的程度。醬汁也充份沾附著在上頭～配上鋪底的飯會讓人一口接一口、停不了手！

 哎呀！主角兒出現啦～它們家的牛肉在燴飯來說屬於大塊～帶點厚度、

入口滑嫩有Q度。除了牛肉的鮮、還有醬汁的美味！真的毫好吃啊！

▼▼▼

▦ 豬肝湯麵 NT$60 ▦

 受了上次吃到美味豬肝麵的影響，這次看到菜單上有豬肝

湯麵毫不考慮就來一碗～沒想到架膩大碗啊！

 湯麵碗的大小幾乎跟裝燴飯盤子一樣，而且湯麵碗還有深度！大嬸與它初

次見面冷汗都冒出來～特別是我身旁的飯友是個小小鳥胃啊！這家的豬肝湯麵

不過多之前的無名豬肝麵10元而已，量多到簡直它的兩碗去了！阿娘喂～

豬肝湯麵的主角豬肝量多，是吃起來口感QQ、有厚度～湯頭帶點薑的氣味不會太嗆。

不過大嬸還是偏好上次那家無名豬肝麵的豬肝、粉粉的口感！還有那湯頭讓人難以忘懷。

這一趟吃下來～覺得這家無名熱炒根本就是一盤抵別人的兩盤～給料超豪氣！在這裡

點餐要先衡量食量再點～否則會跟大嬸一樣吃到一個鎖喉的境界。就降子囉～掰

店家資訊

地址：新北市土城區清水路165號

電話：（02）2263-1172

營業時間：11：00～20：00

檢視較大的地圖  

延伸閱讀 

   ◊ 板橋覓食懶人包

  ◊ 土城覓食懶人包 ➩ 持續更新中

 ◊ 簡單一碗麵竟然可以無論何時都是用餐人潮 ➩ 無名福州乾拌麵

 ◊ 辣之人別錯過 零廚藝方便快速 麻辣乾麵輕鬆上桌 ➩ 颱風 普渡 宵夜 必備

◊ 新北唯一五星級飯店 朋派自助餐餐廳 buffet 吃到飽 開幕囉！

 ◊ 網友推薦私藏口袋名單 巷弄內銅板美食 層次分明綿滑口感香菇肉羹

◊ 來點不一樣的星馬料理 來自大馬的傳統溫暖道地家鄉味 ➩ 海南佬 

◊ 吃是件安心、快樂的事 天然手工麵包 手工手打肉 堅持不添加

◊ 貴重衣物不怕濕、不怕髒全靠環保無毒、SGS歐盟認證 防水噴霧 

◊ 讓我另眼相看的低調小吃店 湯頭甘醇味美 麵食道道有特色

◊ 銅板小吃簡單就很美味 醬香濃郁不膩口麻醬麵

◊ 得過獎的店面低調平價披薩店 拿坡里披薩世界盃 亞洲區亞軍

◊ 巷弄新開幕全天候早午餐 內藏外酥內Q冰淇淋雞蛋仔 

◊ 新北出現連日媒都爭相報導的爆漿脆皮湯包與怪味小湯包

◊ 秋意甚濃就是要來一碗熱呼呼的美味米粉湯 ➩ 阿母ㄟ米粉湯

◊ 佛心來的～堆高高25元肉燥飯 市場周邊銅板小吃 ➩ 仁愛小吃店

◊ 天冷就是要吃這一味 台北人也吃得到南台灣好味道

 ◊ 台式滷肉與義式帕尼尼結合出的絕妙新滋味 日出好食 x Sunnyhouse

◊ 傳統市場隱藏版美食 打趴台灣熱門小吃滷肉飯的鮮豔紹子飯

◊ 選擇多樣、餐點有水準 一個人也可吃到美味宮保雞丁 就是醬精緻簡餐

◊ 費了一番功夫總算吃到少見的古早手工羊肉紅麵線

 ◊ 肉控、海鮮控別錯過！大肉盤、海鮮船應有盡有 

◊ 手工製作 傳承三十年好味道 蒸的軟Q肉圓 還有美味韭菜肉燥飯

◊ 嗜辣緊來 銅板價多種辣味麵食吃不怕 小菜更是別錯過

◊ 喝咖啡、吃甜點像是種藝術 讓人驚豔的手工蛋糕

◊ 超級隱藏版 內行報路才知道 無名小吃店 這一味必點

◊ 配角更好吃 鹹香酥脆不油膩 虱目魚肚鮮嫩肉多

◊ 傳統市場週邊 個人私藏吃不膩的銅板美食  52平價小吃

◊ 30年老店 難忘古早味 台灣人的傳統早午餐  鄭記肉焿 油飯

◊ 肥死也值得 每人到這都要來上一組的萬惡美食

◊ 暖身就要吃這一鍋 羊肉爐四百吃到飽 赤崁羊肉爐

◊ 火鍋生力軍再添一家 肉質鮮美 整體CP值高 巢鍋 shabu

◊ 傳統與異國的創意組合 外酥內嫩就愛這一味 

◊ 蚵仔控不能錯過的新聚點 大粒肥美鮮嫩 銅板美食 

◊ 精選安全、優質商品 最佳平台  OwlTing Market 奧丁丁市集

◊ 媲美專櫃如寶盒般 眼影、腮紅、修容3in1一次到位

◊ 守護心愛的家人選擇 國家級檢驗 食品級親膚 光速級除菌 使用最安心

虎姑婆不吃小孩  

文章標籤

無名熱炒 清水路美食 土城美食 銅板美食 清水路熱炒 牛肉燴飯 豬肝麵 清水路小吃 土城熱炒