懷念的滋味總是會讓人念念不忘,茜是一個火鍋控除了日式涮涮鍋外
石頭火鍋也是我很愛的傳統滋味,將肉炒香後再加入高湯,不論是香氣或是口味
都讓人口水直流,就跟茜一起去品嚐近期在新莊發掘的一間平價石頭火鍋吧!!!
『老地方自助石頭火鍋』位於新莊中港路上距離幸福路不遠,建議大家最好搭乘公車或騎車會便利些
店內目前消費$1000元可抽韓國來回機票(數量有限抽完為止)
門口玻璃有貼價目表, 老地方是以盤色計價,中午也有雙人商業午餐$380元
但目前店家周二~週五用餐時段有稍微調整以實際公告為主
店內裝潢都是年輕老闆一手包辦設計,空間非常寬敞舒適,個人超喜歡工業風的吊燈
為店內裡帶來溫馨感,除二~四人座位,還有大圓桌設計,有著融洽團圓的用餐氣氛
老地方自助石頭火鍋消費起鍋費$100元,不收服務費與人頭費
火鍋配料採自助式,可自行到冰箱拿,結帳時再以盤計算
不同顏色盤子,代表不同價格
除了基本肉盤店內也推出6盎司板腱牛、梅花豬及8盎司霜降牛、沙朗牛、松阪豬
如果你是肉控也能點豪華五合一,每一種肉肉都能吃到唷!
冰箱中琳瑯滿目的火鍋食材有各式海鮮、丸子、蔬菜,所有食材都用保鮮膜封住,食用起來非常衛生且安心
一旁還有付費的飲料
店內還提供小美冰淇淋吃到飽喔!!!YA等等吃飽再來好好享受
醬料也是採自助式,如果需要餐具都能來此區自取唷!
吃石頭火鍋還能長知識,吃鍋要領大家能參考看看
即日起只要在老地方自助石頭火鍋用餐,並打卡按讚即可獲得"精選豬肉乙份"(每鍋限送乙份)
簡單分享video給大家觀看
這是今天所拿的火鍋配料有乾魷魚、蒜苗、滷大腸、排骨酥、大白菜
鮮蚵、豆腐、芋頭、芋頭丸、玉米筍
吃石鍋火鍋爆香是蠻重要一環,建議湯底可以拿蒜苗$30元及乾魷魚$70元,更能增加湯頭的香氣
首先下鍋的洋蔥及蒜苗及芝麻...蒜,老闆在爆香同時就聞到陣陣香氣撲鼻而來!害人家口水直流
肉片我選羊肉也是稍微爆香炒過
接下來再放入乾魷魚,香味四溢更濃厚
再來就放入大白菜並加入石頭火鍋的靈魂高湯,並加入火鍋配料就完成
香噴噴石頭火鍋完成裡面的所有配料都是我最愛,自助火鍋就是這好處
愛吃什麼就拿什麼,大白菜稍爆香再煮過吃起來多汁
店內湯頭是使用大骨、雞骨、蔬菜、中藥、柴魚....等去熬煮
湯頭喝起來清爽且不死鹹,因為不添加味精,所以鹹度都能隨時調整
個人覺得老地方湯頭是屬於有層次感,而且越煮越甘甜
羊肉吃起來非常嫩,且毫無任何羊腥味
排骨酥也是店家自製的,肉肉吃起來嫩中帶有嚼勁,醃料與排骨的香味鎖在其中推薦必拿
滷大腸吃起來很Q且有淡雅中藥香氣,老饕都吃的出的功夫味推薦必拿
芋頭丸用料也很實在都能吃到芋頭顆粒,絕對是火鍋好夥伴
喜歡吃芋頭的朋友也絕對不能錯過大甲芋頭,口感鬆綿
鮮蚵個頭肥美飽滿,稍微涮一下就非常鮮甜
沙朗牛8盎司
沙朗牛雖然油質沒有牛小排來的多,但肉質吃起來彈嫩,有種大口吃肉的滿足與享受
桌子底下有個空籃子,就是讓顧客放空盤,吃飽後結帳店員會以點算盤子方式來結帳
吃完美味的石頭火鍋後,當然要來一球我最愛的冰淇淋當作完美句點
整體來說『老地方自助石頭火鍋』用餐空間非常舒適,餐點與食材都非常新鮮美味
分享新莊平價自助石頭火鍋給大家參考~
老地方自助石頭火鍋
地址:新北市新莊區中港路509號
電話:02-227-73757
營業時間:週二~週五17:00~22:30;週日~國定假日:11:30~23:00(周一公休)
FB粉絲團: 老地方石頭火鍋
