台南好記肉粽
今天巨鼠來介紹一間台南火車站附近 公園路上的粽子店!
店家主打古早味肉粽,他們家的肉粽特色就是會淋上肉汁~
單純品嘗,能吃到每種食材和糯米的香味。
特別要強調~店家的粽子都是老闆娘親力親為,自己一顆顆的綁粽!
粽子的餡料,也都是老闆娘嚴選,不計成本,精挑細選的。
純手工自製的真材實料好味道,讓大家一試成主顧!
前導片:
這間『台南好記肉粽』就在公園路(近小北路)處。
店家正前方有隻電線桿,桿上有著“公園路”路牌~還算好認!
『台南好記肉粽』不定期會有優惠方案
像巨鼠這次來,店家的特餐就是『碗粿+味噌湯,只要39元』
(所以~現在39元不是只能吃7-11,還有好記的特餐選擇。)
『台南好記肉粽』跟一般粽子店最大的不同,在於舒適的環境。
例如,好記隔壁也是一間粽店,但為路邊攤的形式。
而『台南好記肉粽』則是擁有店面,舒適的用餐空間,裡面還有冷氣開放!
裡面環境雅緻,座位為吧檯式,帶點日式風格!
店內一隅,蒸籠的擺飾。
台南好記肉粽-菜單
這裏供應的品項有:肉粽,素粽(花生香菇粽),碗粿,味噌湯(素),高山冷泡茶。
古早味肉粽
『古早味肉粽』一送上後,店家就會幫忙淋上肉汁~
肉汁熱騰騰的,還會冒煙!
這裏的肉粽,大小適中!
表面可以看到一顆顆的花生,來自於雲林的小農花生,先蒸過,再包入粽。
口感外實內綿~
整顆肉粽,還有一大塊豬肉&香菇!
香菇是完整的一大朵,吃起來很實在又Q韌!
豬肉滿大一塊,偏瘦肉!(YA!我愛瘦肉)
吃起來很扎實~淡淡的鹹味!
店家有特別提到,他們的粽子不像大家把一堆生料和糯米一起包入粽葉裡…
而是個別炒過後,再一起包入粽葉。
注重的是食物健康呈現,非常用心~
淡淡的輕調味,強調個別食材味道的呈現!
古早味花生香菇粽
古早味花生香菇粽,為素粽!
台南人滿常吃早齋的,或初一十五要吃素,素粽(菜粽)就是不錯的選擇!
因為有些人不愛素料的味道,所以店家的素粽不放素料,而是天然的食材:花生&香菇&糯米。
每種食材也是個別炒過,再一起包入綁粽!製作費時不簡單!
『古早味花生香菇粽』裡有著大量的花生和香菇丁。
口感很不錯!
可以搭配花生粉&醬油膏來品嚐~味道也很清爽!
味噌湯
味噌湯,為了讓吃素的人也能品嚐,這邊販售的是“素”味噌湯!
淡雅的味噌香~只要銅板價的15元!非常划算!
如果你不是吃素者,這裏有“蔥花”可自己添加。
高山冷泡茶
高山冷泡茶有加價優惠,原價$40,點餐加價特價$25
非常划算!
精選台灣南投名間鄉的無毒”四季春“茶葉,所做成的冷泡茶~
味道非常清雅,茶葉的香氣是那種淡淡的,但是入喉後會有種從喉部散發而出的茶香甘韻!
古早味碗粿
這邊除了粽子外,還有『古早味碗粿』的選擇!
淡淡的鹹香,有著肉燥肥肉丁,配料還有香菇丁~
仔細一看!裡面還有鹹蛋黃丁唷!
碗粿的口感較為Q彈,冷掉後的風味也不錯。
吧台上有醬料提供自取。
花生粉:
蒜泥:
蒜泥我超愛!
店家純手工製作,過程中完全不加一滴水,是百分百的蒜頭味!
那蒜頭味道好濃郁,好香,我喜歡!
辣椒醬:
真正的辣椒籽,而不是辣椒油。一點點,就很辣!
我發現~搭配不同醬料,粽子味道呈現也不同唷!大家可以試試~
來顆古早味肉粽&古早味花生香菇粽,搭配一瓶冷泡茶,就是清爽的一餐!
夏天快到了~炎熱的天氣這樣吃也很清爽。
簡單跟大家分享^^
巨鼠食後感
台南好記肉粽,真材實料的粽子店!
闆娘不計成本,精挑細選在地食材,個別炒過,再親自綁入粽。
希望呈現給大家清爽.不油膩的健康好粽。
店家還會不定期推出優惠方案:
▲現在『碗粿+味噌湯,只要39元』唷!
▲凡消費,還能以優惠價$25 加購高山冷泡茶!
▲端午節優惠:粽子買十送一!
台南好記肉粽 (官網)
地址:704 台南市北區公園路674號
營業時間:10:00 – 16:00
訂購專線:06 281 0296