小倉屋-臺北大安-來自日本北九州百年鰻魚料理曾獲米其林推薦(文末附菜單)

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這家開幕的時候就有經過

當時真的用餐尖峰時刻

門口不時有人排隊

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前陣子去起家雞經過

似乎不用排隊很久

就找機會去嚐嚐

用餐空間蠻舒適的

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上桌立刻送上熱麥茶

用餐途中也會一直不斷加茶

加分不少

 

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桌上有醬油和山椒粉

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點了鰻重定食竹六切NT560

套餐升級鰻肝湯+甜點

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迫不及待打開

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鰻魚好香

外皮烤的脆脆的

肉質咬起軟嫩很細緻

雖然有帶一些小刺

不影響整體實用

醬汁味道不會過於濃厚

飯也粒粒分明

但不知道醬汁可不可以多加

是說旁邊有醬油可以搭配

可是配著吃跟裡面的醬汁味道不太一樣

覺得醬汁在多一點更下飯

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小菜

昆布甜甜的

醃小黃花和梅漬蕃茄

可以幫忙解膩

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鰻肝湯

有一個像似豆麩的的東西

口感軟軟的

我有點無法只小咬一口放棄

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原來鰻肝是長這個樣子

咬起來就是內臟感

沒有什麼特別的味道

旁邊綠綠有點像水芹菜的味道

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鯖魚NT270

突然想吃烤魚點的

上桌之後完全不後悔

還會為了吃魚再來

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肚子油脂偏多的地方

烤過得油脂很香

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整體來說魚肉非常新鮮

而且處理很乾淨

火侯掌握的很好

外面有點焦焦

裡面還保留肉汁

肉質相當細緻

從頭到尾吃的精光

配山椒粉和醬油

更點出魚肉鮮甜

都想再點一碗白飯嚐嚐

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甜點類似寒天凍

上面有一層類似可食金箔的東西

水果都有甜還不錯

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下次再訪應該會衝著魚肉來

鰻魚其實不錯吃

但總覺得醬汁不夠誘人

店家湯和小菜可以續

結帳有加10%服務費

菜單

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店名:小倉屋(粉絲專頁)

電話:02-27218555

地址:106臺北市大安區光復南路280巷27號(近捷運國父紀念館站2號出口)

營業時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:00

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小倉屋 Kokuraya

phone
place台北市大安區光復南路280巷27號
3.93 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.95
服務品質
4.05
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.75
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