超新鮮滿滿泰國蝦難得大餐超飽～
fan從此醉愛上「紹興醉蝦」
每次經過中華北路都會特別注意到這家，裝潢非常復古顯眼～
一看到是活蝦料理，新鮮現撈，
（因為fan是過敏兒，不是新鮮的海鮮碰不得～）
就決定一定要來吃吃看！
看跟fan在台北吃的金海岸有什麼不一樣～
這次專門為吃蝦而來，
光蝦料理兩個人吃就點了三道
「胡椒蝦」
用胡椒和許多中藥材一起入鍋，
辛香微辣，胡椒味香氣十足，
就算撥了殼也可以吃到濃濃的胡椒香味～
一個完全鎖在蝦裡面了～
「鹽焗蝦」
特別在蝦子是站著烤的，
所以烤的內裡也有鹹味，均勻有味～
而且還有附上檸檬切片，淋上一起吃又更提味了～
「紹興醉蝦」
紹興酒味浸泡真的超級入味，fan整盤吃完都要醉了～
中藥和紹興的香氣帶出了蝦的鮮甜，
而且還有附上哇沙米+醬油，配在一起真的超好吃！
（ps醉蝦是冷盤哦～）
紹興這盤真的是fan的最愛啊
（個人喜好取向完全正中！）
真的超愛酒料理的～
而且服務生一個比一個還親切，收桌詢問還會點頭鞠躬....
是fan來台南吃過最有禮貌的餐廳
西海岸活蝦之家
06-2826618
台南市北區中華北路二段160號
