今年生日很想吃韓國料理，決定到板橋開了快一年的瑪妮年糕鍋
老闆娘是嫁來台灣生活多年的韓國人，連廚師也是老闆娘的親弟弟
那麼這裡的韓國料理勢必很道地
有不同人數的桌椅，自己一個人來或是一家人來用餐皆適合
所有的角落都有細心的佈置
牆面上的海報是當紅的韓劇
身為韓劇深度中毒者，邊看海報邊回想印象深刻的劇情
飲料或啤酒可以搭配餐點以組合價加購
【禁止酒駕、飲酒過量，有害健康、未成年請勿飲酒】
調味醬和飲用水可自由取用
韓國的長柄湯匙我還滿喜歡的，拌炒的時候距離鍋子遠較不會燙到
但是這個扁筷真的好難適應
往好處想這樣會放慢吃飯速度，可以細細品嚐食物
松子茶(79元)是冬季限定，熱飲有簡單的甜味
一堆小菜是我最喜歡的韓國飲食文化
這些小菜可以續喔！
馬鈴薯的甜味和辣味最低
甜不辣有嚼勁，辣中帶點魚漿的甜味
泡菜的辣度較甜不辣高，但還算清爽
少見的醃漬洋蔥脆口又沒有嗆辣感
鍋物可以點個人鍋，我們點了人氣第一的議政府部隊年糕鍋(兩人份499元/小)
議政府是部隊鍋的發源地，點這個鍋可以同時吃到部隊鍋和年糕鍋
辣度可以選小辣或大辣，不嗜辣的我點了小辣
香腸的脆和火腿、魚板的嫩互相拔河
年糕條和泡麵吸飽湯汁分量變多
洋蔥和豬肉都比想像的甜，蔬菜和金針菇平衡肉類的油脂
雞蛋控的我當然最喜歡水煮蛋了
半半炸雞(329元)
炸雞和鍋物一樣，因應和我同樣有選擇障礙的客人推出綜合的組合
炸雞醬料和醃蘿蔔都是店家自己手工做的，蘿蔔涮嘴解膩
配角的炸薯條已經讓人一根一根停不下來
酥脆炸雞和韓式辣味炸雞相比，我更喜歡後者
醬汁促進食慾，也讓雞肉的多汁和嫩度加乘
海鮮煎餅(220元)是我到韓國料理店一定會點的
外脆內軟的餅皮有大量的海鮮塊，如果油份可以再少一點就更棒了
還有飯捲和石鍋拌飯想嘗試，留待下回囉！
《呷飽資訊》
瑪妮年糕鍋 FB
地址：新北市板橋區中山路二段95號
電話：(02)8951-7897
時間：11：30-14：00；17：30-21：30(週六日11：30-15：00；17：00-21：30週一公休)
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