【麵屋一燈】一登臺時就造成排隊風潮，印象中似乎要排上一小時才能等到
有名的是雞湯拉麵和沾麵，還有少見的薑味拉麵喔！
|
◎ 麵屋一燈心得分享 |
雖然現在不用排隊等很久，不過店內還是客滿的情況，加上當天和友人其實逛累了XD
所以沒有拍店內環境，但整體很乾淨且明亮，而廚房也採半開式，可以看得到煮麵的情況
◆芳醇薑味雞湯拉麵 $230
麵屋一燈讓粽子有興趣的是雞湯拉麵，而非有名的沾醬麵
一看到有薑味立刻引粽子的興趣呀！！加上稍早之前去晶華吃了路地快閃店，想解個甜膩
【台北】冰の怪物出現在中山區晶華酒店啦！路地x晶華快閃店(活動至2017/09/17)
而友人來吃過好幾次說「跟我來的人，你是第一個點薑味」，欸~想說有薑味應該比較清爽！
這湯頭果真清徹~~喝起來很清爽帶點淡淡的薑味沒有很濃，而雞湯味道也不錯，也沒有過濃郁
剛好吃符合此刻我想吃的味道呀！
麵條跟一般日式拉麵看起來稍為再扁平些，不是圓圓的那種
而這裡的麵條熟度不能選擇，覺得略為可惜的地方，已經很習慣可以選拉麵條可以選擇熟度
屬於軟硬適中的口感，還算不錯，如果可以再偏硬一點粽子應該會更愛
雖然湯頭清爽但不代表是沒味道的喔！其實有一定的味道，所以拉麵吸附了湯汁後都很有味道
會有人想說麵條有薑味會不會怪怪的，粽子覺得不會~~而且吃麵條時其實薑味幾乎快沒有了
◆濃厚魚介沾麵 $300
友人特愛麵屋一燈的沾麵，這來也只會點沾麵，真的是滿死忠的
原本沾麵配的是豬肉，如果喜歡雞肉的人可以跟店員說要改換雞肉，友人就是改成雞肉
友人大推這邊的沾麵可以加入辣醬會更好吃
沾麵特色就是味道較為濃郁，這裡的沾麵醬真的滿濃的，不過自己對於沾麵向來都還好而已
反倒是友人直呼說吃了幾次還是很好吃！
日本的沾麵特色就是吃完麵後，加上高湯就會變成像拉麵湯頭囉~
不過兩較喝下來，我還是比較喜歡薑味湯頭
◆女生才有的甜點冰淇淋
據說是在日本吃拉麵男生居多，為了吸引女性顧客麵屋一燈在日本推出女性顧客享有甜點的服務
而這項服務也整個搬到台灣來，雖然說開慕初期引來爭議，之後也在店家直接擺出告示只有女性才有
每一次的口味似乎是隨機，友人就吃過好幾種口味，而這次是芒果口味還不錯囉
這次是滿簡單的介紹，加上店內多人不太敢隨意亂拍，不過這間店的名氣相信已經很多人都知了
這裡可以免費加麵的服務，之前吃了像蘭丸也有這樣的服務，另外每一種拉麵都有分一般和特製
特製就是肉片多再加上整個溫泉蛋囉！可以讓人選擇
●同場加映
§ 【台北】東區來自紐約的日本拉麵-鳥人拉麵,忠孝復興餐廳選擇
§ 【2016京阪之旅】即將於2017年6月來台開店的人氣一蘭拉麵！
§ 【2016京阪之旅】關西第一名的拉麵~神座拉麵-關西機場店
