台灣美食種類實在多元，
身為美食控，
當然也要多元嚐試，
像不嗜辣的Bunny，
終於找到適合自己口味的麻辣鍋，
就位於新莊體育館周邊的
『圓味涮涮鍋 新莊和興店』
搭乘捷運至新莊站，
由出口，步行約分鐘即可抵達
裝潢簡約沉穩帶有日式風格，
且以圓木堆疊很有質樸的FU
門口處放有菜單可以參考，
依節慶還會不定時推出優惠方案
整間店共有二層樓，
一進門就可見水族養殖箱
雖然比起其他分店小，
裏頭同樣都有頂級的活海鮮
看著小龍蝦、波士頓龍蝦及鱈場蟹，
各個肥美且很有活動力，
食材用的絕對新鮮
用餐空間除了入口旁兩處外，
在往內還有更寬敞的用餐環境
座位以2-4人桌居多，
且陳設的很有質感，
可惜二樓Bunny前往當天未開放就未上樓
自助區的部分全部都可以無限享用，
有提供醬料、飲品及冰淇淋
醬料部分有沙茶醬、青蔥、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥，
還有醬油、黑醋、白醋，
最不一樣的是，
有多提供特製的水果醋，
帶有甘甜的果香氣
飲料不論冷熱都有，
同樣任君選擇，
Bunny當然冷熱都會來上一杯
入座後會先送上鮮蔬的基本盤，
店內餐點主打除了海鮮外，
還有Prime等級的肉品，
且食材皆以新鮮、健康為概念，
以低溫急速冷凍的方式，
保持肉品高品質，
讓新鮮原味不流失
湯底除了基本的和風原味，
另外還有四川麻辣、美肌蕃茄、蒙古蒜香及養生藥膳，
都可以用 $70 加價升等，
不論單一湯底或鴛鴦鍋都可以，
Bunny就選擇了四川麻辣、養生藥膳做鴛鴦鍋
一上鍋就立馬將蔬菜先通通下鍋煮，
同時能讓湯頭增添蔬菜的甜味，
沸騰時的香味濃郁，令人食指大動
四川麻辣湯底以川味獨門配方，
溫和的辣度比起一般的麻辣湯清淡許多，
且沒有油膩感，反而格外清甜
將蔬菜大把放入湯裡，
也不用擔心蔬菜會吸附太多的辣油味，
讓不太嗜辣的Bunny嚐起來也沒問題，
當天用餐，Bunny幾乎以吃麻辣居多，
和Bunny一樣喜歡嗜小辣真的可以嘗試
養生藥膳以多種中藥材調製，
卻不會太過濃厚，溫潤得宜，
冷冷的天氣喝了實在暖身
大推湯頭煮出來的水果玉米，
吃起來鮮甜、多汁，
是會讓人讚不絕口的滋味
副餐部分提供白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉，
Bunny選了冬粉及多添加了藜麥的白飯，
整個很有營養價值
Bunny還一定會將飯泡藥膳湯一起食用，
米飯吸附著湯汁，
帶有湯頭的甘甜味，
完全是Bunny的最愛
餐點部分其中選了海陸雙拼自由配，
海鮮部分選了鮮魚片 $528，
肉品則為天然草飼低脂牛
低脂牛粉嫩的色澤，
油脂含量較低，
且肉片薄厚度適中
下鍋稍稍涮個三五下，
就可以拿起享用了
肉質呈現柔軟狀態，
還是很有口感，
且單吃完全品嚐牛肉本身的鮮甜
搭配醬料提升香辣滋味，
怎麼吃都覺得涮嘴
鮮魚片有鯛魚及巴沙魚兩種
且下鍋後不會太過鬆散，
肉質口感細嫩，
尤其鯛魚Q彈的口感，
新鮮度不在話下
附餐冬粉，
下鍋後稍微煮一下就入味了，
同時吸附了藥膳湯汁，
Q彈帶勁的口感相當可口
只要湯快沒了，
都可以請服務人員幫忙加湯，
又能在喝熱呼呼的暖身
另外還有重量級的大SIZE肉盤，
Bunny點了 翼板霸王牛 11盎司 $550，
絕對讓肉控們很有大口吃肉的滿足感
紋理細緻，油花分布均勻，
光看就讓人垂涎
肉感緊實帶有些微咬勁，
卻不會乾柴澀口，
多吃也不會覺得膩
餐後一定要挖冰淇淋，
不管外頭天氣冷熱，
都要用冰淇淋畫下完美的句點R～
『資訊揭露：本篇為店家體驗文，無酬參與合作，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 圓味涮涮鍋《新莊和興店》| Facebook
店家地址：新北市新莊區和興街69號
聯絡電話：02-8992-6920
營業時間：一-五11:30-15:00、17:30-22:00 / 週六、周日11:30-15:00、17:00
-22:00
其他分店資訊：
《新店民權店》
電話：02-2218-6722
地址：新北巿新店區民權路103號
《桃園大興店》
電話：03-358-7132
地址：桃園巿桃園區大興西路一段325號
《大同民族店》
電話：02-2587-2168
地址：台北巿大同區民族西路88號
以上資訊如有異動以店家公告為準
