來到花蓮必吃美食之——公正包子!
既然是必吃,那就不可不吃,即使在民宿吃了早餐,仍然要買一籠包子分著吃!
說實在話,公正包子並沒有好吃到“驚艷”的程度,但也算是好吃得不能挑剔了,手擀面皮富有彈性,散發淡淡的天然酵母香氣,應該是用了老面發酵的,厚度恰恰好;而其肉餡可謂鮮美多汁,不作過多調味,最大程度把鮮肉味提出來,肥瘦相宜的口感嫩而不爛。
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