夢想家的咖啡人生～【胖達咖啡茶專門店】
從生活到創業，從品嘗咖啡到開咖啡廳，1997年開始了自創品牌”胖達咖啡”的經營
經過無數年的堅持與專業，如今的【胖達咖啡茶專門店-總店】
開始走向轉型，走向了純粹的生活咖啡館理念
提供Espresso、Pour Over Coffee、Fine Tea等飲品
輕食餐點則有熊厚片與熱壓吐司，少了提供主餐的胖達咖啡，也絲毫不遜色
品嘗一杯熱咖啡，手拿熊厚片，讓店內滿滿可愛的Panda們陪伴著
午後，與我們一同感受這幸福的小確幸吧！
胖達咖啡附近有多處付費停車場，開車前往十分方便
很有設計感的大門，正門口是自動販賣機的模樣，一整個很有趣味
熱壓吐司各分別有三種口味，貼心的胖達打卡還會送小禮物呦
店內環境一覽
1F的內用區環境，十分的整潔，可以看出店家的細心
有許多的胖達Panda相關的聯名產品(咖啡或茶等)或販售的咖啡器具
整體室內裝潢光線很有溫度，下午的微黃光帶入採光十分好的胖達咖啡
有滿滿的溫馨感，不論是佈景或是巧思的擺設，都令人感到乾淨舒服
於胖達內用後可以自選座位，接著到櫃檯點餐
有著可愛的點餐電子看板，連菜單隨身卡都製作的可愛到讓人立刻帶走
改型後的胖達，餐點價位十分的平價，一次喝兩杯飲品也都不會有負擔呢
等待餐點的同時，可以四處繞繞在店內繞繞，會有很多不一樣的想像
桌面上的雜誌可提供翻閱
前往2F，2F一般不開放，主要內用區以1F為主
2F的空間主要提供包場服務，可以容納10-45人左右
有一處包廂可使用3小時(10人)，費用1000元，若超過人頭數，則每人多100元
會提供咖啡/茶的飲品，包場費用平價，是聚會不錯的選擇
2F共有三大包場區域，每個環境都被照顧的很好
窗光明亮，有不少胖達Panda的陪伴，氣氛都可愛起來了
而2F也有一大面牆滿是胖達Panda的聯名產品，都是老闆的創意與創作
從茶品/馬克杯/保溫杯/帽子/文具/咖啡產品等等，都是花費心力與創新
需要多少的時光累積，才能有如此風景，夢想家的咖啡館果然會給人滿滿感動
2F下樓的看到的小風景
從進入胖達咖啡茶之後，心底的聲音是：每個角落都是值得駐留
各式的咖啡器具或是咖啡豆在店內擺放，連冰滴咖啡機器都於一旁提供欣賞
冰滴咖啡，以10秒6-7滴的冰水萃取，可以讓咖啡的原味重現，既滑順口感又滿滿韻味
老闆娘手作的非賣品供欣賞的創意手作瓷器，非常的賞心悅目
不同死板板的茶壺與杯子，色彩浪漫的粉紅或粉綠，真的好美阿
2012年，胖達咖啡茶的老闆出版著作”熊貓 咖啡 夢想家”
一本記載了數十年的光輝歲月，對咖啡的憧憬與實踐的創作書籍
我們對咖啡的理解並不高，看著書中的圖畫與文字，咖啡原來這麼單純阿
悄悄的～我們的餐點全部上桌囉
拿鐵咖啡(冰)、黃金曼特寧(熱)、抹茶歐蕾(冰)、日月潭紅玉(瓶)
熱壓吐司(夏威夷乳酪)、熊厚片(起司麻吉)
熱壓吐司(夏威夷乳酪)
三層土司的組合，內附餡料除了火腿之外，還有鳳梨跟乳酪
口感有鹹有甜，外層吐司脆硬的香酥口感，很香，口感上也不會死硬
內裡的餡料是很酥軟的，說是輕食，但這款其實還蠻有飽足感的呦
Espresso 12oz – 拿鐵咖啡(冰)
一杯70元的拿鐵咖啡，實屬超平價的，可以看到有滿滿的牛奶
有些漸層的色彩，加上許多冰塊，冰涼增味
奶味十足的拿鐵咖啡，咖啡味道淡淡香香的，真的很順口
抹茶歐蕾(冰)
抹茶真的是我的愛，上層的奶霜是店家使用起司奶霜粉+鮮奶油打的
濃郁濃稠，與市售的奶蓋口味很不相同，綿密的甜與抹茶飲品混合後
一點都不突兀，很親近的融合感，口感清新，抹茶與奶霜味很令人討喜
手沖 – 黃金曼特寧(熱)Golden Mandheling
黃金曼特寧在咖啡界中享附盛名，胖達咖啡提供四款手沖咖啡，皆為中培
老闆娘有提到店家的咖啡豆都是自己精選，維持店內咖啡品質，不會任意更換咖啡豆
咖啡豆的烘培主要為調整調味苦味，依照不同的咖啡豆特性
找出適合的烘培方式，也是給顧客美好咖啡的好享受
一杯熱的黃金曼特寧，搭配一本好書
濃郁且不苦澀的滑順口感，溫潤的黃金曼特寧，顛覆了我對純咖啡的想法
非常的耐喝與入口會回甘的香醇味覺，非常的好喝
熊厚片(起司麻吉)
店家自製開模的熊厚片造型厚片，十分的討喜
表面烤的酥脆，每一口都有麵包的香氣，起司也帶著的微鹹口感
麻吉因為烤後的關係，變得Q軟且可以拉絲呢
不過因為這款麵包比較小，並不一定可以飽足胃喔～
冰淬 – 日月潭紅玉(瓶)
一瓶冰涼的日月潭紅玉，內用與外帶都適合
日月潭的紅玉，是我們去日月潭必買的茶葉
台茶18號又名「紅玉」，是南投魚池鄉的茶葉特產
口感真的很香醇，在家我們常使用熱沖泡，最近也開始了泡好後冰存再喝
不苦不澀的茶香味，讓我又懷念起日月潭的美好
店家還給我們兩個熊造型的糖霜餅乾，搭配咖啡或茶品都很加分
店外的戶外環境，有著騎樓的遮蔽，光線很好
總結
進入胖達就像是進入了咖啡的小型展覽中，好多吸睛的咖啡寶貝兒
內用區的環境用心的打造，還置放許多老闆娘旅遊後購回的美麗杯具或老闆娘的畫作
店內許多胖達聯名款的相關產品，都是老闆與老闆娘們的心力之作
改型後的胖達，多了些輕鬆感，不拘泥用餐時間，就給自己一些跟自己獨處的時間
享受一下生活，喝杯咖啡，體驗一下老闆娘口中說的小確幸^^
【胖達咖啡茶專門店-總店】
地址：台中市南屯區大墩四街142號
營業時間： 週一至週日，10:00~19:00
營業電話：04-2471-7917
官方臉書：胖達咖啡茶專門店-總店
