原本粽子和友人是要吃最近新開的【乍牛】，結果我們晚上6點到時告知要排2個小時，立馬轉換陣地
發現忠孝復興附近有一間來自美國紐約的日本拉麵【鳥人拉麵】，吃完發現也是滿日式的拉麵呀
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◎ 鳥人拉麵心得分享 |
【TOTTO RAMEN 鳥人拉麵】是從紐約開店的，上網查了一下似乎在當地也算是有名氣的店
與一般拉麵不一樣的地方是湯頭主打是雞湯，和一般用豚骨湯底不一樣
說到雞湯拉麵之前有吃過【烏華拉麵】覺得不錯吃，可惜倒了
這間店雖然在熱鬧的東區，但地理位置上其實是相對比較沒那麼中心位置，算是比較冷門的地段
看到外面有排隊人潮主因是店內不大，位置其實滿少的
這邊是採自己登記的方式，粽子來時前面只有一組人，所以等約10分鐘就有位置了
可能是因為雞湯，所以都會一直看到雞的圖案，連這燈籠也有
店內空間不大，也有附設吧檯區，這也讓粽子想到中山站的【蘭丸拉麵】也是不大間
連牆上都有一隻大大的公雞圖案
店內放的音樂是英文歌，確實跟一般的拉麵店很不同，雖然門口有燈籠的東方風格
但屋內的裝潢卻還是很西式，這燈的設計則是帶點復古感
煮麵區滿整齊的，其中木盒是裝拉麵，不過上面寫著日文
◆菜單
拉麵的選擇沒有很多，不過有素拉麵，另外叉燒肉可以選擇豬或雞，比較少見
菜單背面有小菜，有看到章魚燒還滿特刟的，另外如果喜歡吃飯這邊也有提供丼飯
◆生菜沙拉 $100
沙拉有胡麻醬和柚子醬，粽子選擇了柚子醬，這佐醬友人也覺得滿好吃的
上面一球是蛋泥，處理得很好沒有蛋腥味，沙拉整體也不錯吃
◆唐揚炸雞 $100
原本是炸雞和章魚燒抉擇，後來是炸雞出線，不過看到隔壁桌點章魚燒又覺得好像那也不錯(善變呀~~
炸雞都是現炸的，吃不到乍牛只好吃個炸雞了，上面有灑一些胡椒粉，另有檸檬片可淋
肉本身不會乾柴不過稱不上juicy，而麵衣則沒有裹得很厚，所以還算OK
◆鳥人辛白湯拉麵
這邊的拉麵都有分辣與不辣，友人難得不用帶小朋友出門吃飯，立馬點了辣的解解癮
辣似乎可以選另外給或直接加在湯裡，友人的是直接加湯裡，沒有特別調辣度，似乎還不錯
◆鳥人白湯拉麵
粽子點最基本款的，看起來是走簡單路線，叉燒肉、蔥絲、海苔，而溫泉蛋是另外加$的
叉燒肉粽子和友人都是豬肉，肉滿的片的，瘦、肥肉都有，口感不錯，但對粽子來說還是偏肥
這裡沒有調麵的軟硬度，不過是偏硬的麵，粽子很愛這種！是細拉麵很好吃
因湯頭滿濃郁的，因此拉麵吸附了湯汁很有味道，再搭配偏硬的口感，〝厚呷〞
湯頭看起來是清清的，不過實際喝了對粽子來說是濃郁型的，比較油且口味重
推測是因為雞湯的關係會比較油，粽子在家自己燉雞湯和豚骨湯，雞湯是會比較油
其實味道滿好的，也不是那種鹹到無法喝，只是自己還是沒辦法喝這種濃郁的湯，因此只喝了幾口
溫泉蛋煮得很漂亮的，帶著金黃色的蛋心看得讓人食指大動
這間來自紐約的日式拉麵，其實粽子覺得滿日式的呀~從麵條到湯頭表現都滿不錯的
也發現有日本人來這邊吃。上菜速度快服務上算OK, 粽子在拍照時店員滿客氣的讓我拍
下次若再來吃會想要試試章魚燒
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