淡淡的四月天(硬把四月也拗成「淡淡的」),再搭自強號到花蓮,在火車上吃吃喝喝睡睡,好不愜意。
↓不知不覺,橫跨立霧溪的太魯閣大橋又浮現眼前。
↓各位旅客,太魯閣站到了。
↓到達花蓮,租台黑金剛先。
↓天氣不算好,就是淡淡的、霧霧的,有點快落雨的窒悶,卻又不失清涼。
↓目的地是玉里,先經過鳳林鎮,遇見長橋里小7門市,都四月了,竟然還有櫻花?下車看看。
奇怪?今天拍的照片怎麼都這麼矇矇淡淡的?就因為天色淡的關係嗎?仔細檢查相機設定,挖咧!原來曝光補償不知何時變成+10的過曝狀態,難怪怎麼拍怎麼淡!
↓重新調整好,也就到了鳳林鎮在地最出名的「滿妹豬腳」,不可不嚐嚐。
↓門口這塊有著「滿妹」日文的招牌,不知是否是滿妹阿嬤還在世時、小鐵皮屋起家時的那塊?
↓非假日的下午一點多,進到餐廳裡真嚇一跳,高朋滿座,熱鬧滾滾。店內裝飾有許多木雕和玉石裝飾。
↓整個空間當然環繞著政商影視名流到此一遊的加持照片。
這樣兵荒馬亂的狀況,不要傻傻的等人來招呼,要自己先找座位,找到了,再去勾選菜單,然後結帳,等上菜。傻等,等到明天也吃不到。
食物品項不多,既然是滿妹豬腳,那當然不能漏點了。
↓登愣,小份的豬腳($350)。
嚐一口,滷得相當入味啊!可不淡了,卻也不會太鹹,豬毛也拔得很乾淨。八角、辣椒和薑的香氣濃郁,除了冰糖,還多了香菇的甘甜,果然厲害,總說是一種古早的家常味。不過話說回來,畢竟是大批處理的料理,比我家老媽滷的,還是差了一點。
↓有部份瘦肉還是乾了一點,但也特別香。
↓沾甜醬吃,別有風味。
↓滷得軟爛,膠原蛋白豐富──每次吃豬腳我就這樣說服自己。
↓今天的青菜是炒地瓜葉($60),還算不錯。
↓湯只有苦瓜封可選,苦瓜的微苦,剛好跟滷豬腳非常搭。
生意實在好,一邊用餐,一邊有客人湧入,在那兒等座位。
↓總算嚐到花蓮在地傳承多年的滿妹豬腳,卻也沒馬上離開,繞到店旁偷拍廚房忙碌的情形。
↓火車來了!滿妹豬腳就在鐵道旁,而這兒便是「萬榮車站」──萬榮車站在鳳林鎮,不在萬榮鄉。萬榮村,過了鐵道便是。
既然來到這兒,就地逛逛,下篇再敘……
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