還記得以前都要跑台北排隊才有辦法吃到的瞞著爹
在2017年也來台中插旗了! 除了有精緻懷石料理的旗艦店還有生魚片,丼飯的專門店
有別於台北,台中的用餐環境更為寬敞舒適
重點是也不用再大排長龍以及跟別人併桌了哈哈!
台中瞞著爹丼飯店就隱藏在精明九街的巷弄內
隱密性跟這個可愛的店名相互輝映
切記!精明九街是單行道!只能從忠明南路彎進來,不能從精誠路彎進來喔!
維尼可是瞞著爹來吃瞞著爹呢~~~哈哈
日式老宅別墅以木頭色和和植物的栽種呈現一種很清幽舒適的濃厚日式庭園風
佔地超大的庭園也提供候位區
有戶外遮陽傘可避暑
門口也會有本日推薦的菜色可參考
今天是生魚海鮮蝦貝丼 $345
台中瞞著爹丼飯候位方式:
先跟櫃台領號碼牌,會叫號入內用餐
如果過號,要先告知櫃台,會於兩個號碼後安排座位(要人數到齊唷)
一進來先是帶位和結帳區
接下來會看到左右兩邊都是四人座位區
直走到底是吧台區
(有提供兒童座椅)
二樓也是2~4人的座位區
用餐空間相較於台北,寬敞舒適許多,也不需要併桌吃飯
採光也都非常好
以簡約低調的現代設計帶出來了日式風味的質感
空間氛圍的營造,我很喜歡
一入座,服務人員會先幫你倒入熱呼呼的麥茶
餐具和紙巾都在桌面上可自行取用
瞞著爹台中精誠丼飯店 消費須知
每人內用低消$230
內用會再酌收10%服務費
僅接受現金付款
【瞞著爹台中精誠丼飯店 菜單MENU 價位資訊】
除了有經典的丼飯,生魚片(刺身)之外
還有提供握壽司,鍋物,小菜,茶碗蒸等
更提供日本原裝進口的汽水和酒類飲品
(記得酒後不開車!開車不喝酒!未成年請勿飲酒!)
丼飯價位從$230~$600 (需加10%服務費)
今天跟姊妹兩人點了生魚海鮮丼跟柚子海鮮鍋和兩瓶日本進口的汽水
滿滿的新鮮魚種就是要吃健康
生魚海鮮丼 $240 (附味增湯)
滿滿的鮭魚、鮪魚、紅甘和海鱺還有甜甜的玉子燒
每一塊生魚片都大約將近一元銅板的高度,給的很厚很大方
底下的醋飯無敵好吃醋嗆味不會過多,酸味剛剛好
米飯又不會過年過軟或太硬,跟拌在一起的海苔和醬汁,整個超開胃
如過不敢吃生魚片的人,又想吃魚多到要溢出來的海鮮丼飯的話
可以請他們做炙燒,他們甚至也可以做到全熟
但會建議這麼鮮鮮好吃的魚,做到炙燒就可以了!
(店員很貼心會先告知,如果做炙燒,底下的海苔醋飯可能會有些微苦味)
但是我個人吃,我是完全沒感覺到苦味~~~一樣是好吃的醋飯
連『期間限定』附贈的味增湯,裏頭給的魚片也多達五塊
也不會因為是附贈的湯,魚肉肉質就很差
配上鮮甜的白蘿蔔,湯喝起來更增添爽口感
柚子海鮮鍋 $680
裡面一樣是滿滿的新鮮魚種
有鮭魚、紅甘和海鱺還有天使紅蝦
澎湃到隔壁桌的老外都跑來問我能不能借拍一張照
有別於一般的鍋物,瞞著爹加上日本的新鮮柚子皮,讓湯頭除了有海鮮的鮮甜
更帶出柚子的香氣和清爽,很適合夏天吃
鮭魚的油花一看就覺得很美一定很好吃
油脂豐富,吃的到魚肉的香甜味,就算煮很久也不會覺得魚肉很硬,滿細緻的
兩大隻阿根廷天使紅蝦
跟一旁的蝦相比,飽滿度就是不一樣,肉質緊實又Q彈
甜味也略勝一籌
木村柚子汽水 / 靜岡哈密瓜汽水 $120
水果味道都滿濃郁的,尤其哈密瓜汽水可是有濃濃的哈味呢 哈哈
飲料都不會太甜!
日本原裝進口來的汽水就是不一樣,包裝都好精美
【維尼食後心得】
在台北瞞著爹是以新鮮好吃的高CP值闖出名號
又因為店名太可愛! 實在是讓人看一眼就難以忘記
插旗台中之後的瞞著爹
空間環境上比台北舒適非常多
想到以後要吃好吃的丼飯不用再大老遠跑台北就很開心
【瞞著爹台中精誠丼飯店】商家資訊
電話:04-3704-8955
營業時間:11:30~15:00 / 17:00~22:00
地址:台中市西區精誠九街23號(單行道,需由忠明南路彎進來,建議車停外頭)
臉書粉絲團:瞞著爹台中精誠丼飯
備註: 低消$230/ 可接受訂位/僅接受現金結帳
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