Item: 炸沏販
Rating: 4.7
Author: 強生與小吠

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@強生與小吠的Hyper人蔘~
成為健身咖後強生小吠雖然成比較少吃鹽酥雞或雞排這類型的炸物，但是偶而吃點cheat meal也還是需要的啦！畢竟我們又沒有要出國比賽不需要對自己這麼苛刻XD，而且偶而吃一下雞排和鹽酥雞真的是覺得人間美味 @強生與小吠的Hyper人蔘~

這天特別來霧峰造訪這間位在朝陽科大附近的『炸沏販』，7點多抵達門口已經有不少人在等候囉～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

📌炸沏販-炸食專門店 (朝陽本舖)
📭 地址：台中市霧峰區吉峰東路67號
📞 電話：0983-057 448
🈺 營業時間：16:00-00:00
🔵 FB：https://goo.gl/QbAp4b
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炸沏販-炸食專門店目前在台中已經有5間分店，朝陽店是本店囉！離朝陽科大很近，附近居民和學生都會來這裡買耶～
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炸沏販斜對面是一間有著超大停車場的小七，開車來不知道停哪的話先借停一下。
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店面不大不過店頭感覺很乾淨，來往車輛雖然多但食材也都有放在透明櫃裡比較不會怕沾染到廢氣。
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櫃台前有人氣產品推薦，其實每個都想點來吃捏啊嘶！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

炸沏販朝陽本舖開業至今已經六年了，老闆也有16年做炸物的經驗所以功力自然是不在話下，特別的地方在於脆皮雞排是沾濕粉下去炸，而鹽酥雞是用去骨雞腿肉用傳統乾粉包裹後去炸。
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值得一提的是洋蔥圈也是店家用新鮮洋蔥削好後裹脆皮粉下去炸，不是像一般外頭常吃到那種廠商做的加工洋蔥圈喔！
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菜單如下，隨隨便便就點了10樣來吃，但這天因為太忙沒運動罪惡感太重都只敢點小份 @強生與小吠的Hyper人蔘~

等了沒多久就拿到手啦！！但是還不能立刻吃啊因為要相機先食😭😭😭，味道超級香的口水好不爭氣一直自動分泌～
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先進攻炸的好香的脆皮雞排！！我們選擇梅子口味，可以看到炸得黃澄澄的雞排上灑上一點一點紅色的梅子粉～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

雖然一份只賣50元，但是雞排份量也不小喔！大概也比小吠的手掌大嚕～
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看一下這個脆皮底下的肉質色澤美麗啊 @強生與小吠的Hyper人蔘~ ～炸沏販的肉類產品只要有先醃漬過都挺入味，口感上偏紮實但是不會柴，雞排灑上梅粉後鹹甜鹹甜的味道還不錯梅粉不會太甜。

深海魷魚 vs 無骨鹽酥雞
魷魚切成一口大小方便入口，口感很Q彈，雖然有醃製過但是不會太鹹，無骨鹹酥雞也有入味！重點是吃的當下不用一直吐骨頭就是爽啊～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

地瓜薯條
地瓜都是店家自己當天現削處理後現炸，使用台農66號紅地瓜口感比較濕潤完全不會乾捏。
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脆皮芋餅
看到菜單上有芋餅想說好特別喔一定要點來吃看看，吃下去後覺得整個驚艷啊！
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芋餅外層的餅乾炸得脆脆的，裡面的芋頭口感綿密帶有點黏黏的口感，整體調整不會太甜，覺得幸好有點到啊真的豪好吃～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

脆皮蘿蔔糕 vs 脆皮米血
第一次在炸物攤點到蘿蔔糕XD，蘿蔔糕炸到外酥內軟蠻好吃的，而且味道不會太重太鹹喔！吃得出來帶點原本蘿蔔糕的香味，米血表現中規中矩。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

脆皮豆干 vs 脆皮杏鮑菇
二者邊緣都炸到脆脆的，但中間還是保有原本的軟嫩口感喔！
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脆皮青椒 vs 四季豆
青椒有裹粉去去炸過，所以還是會脆脆香香的！四季豆整個就是搭配鹽酥雞必點的蔬菜啊。
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不過以上二種蔬菜和其他食材相比相對來說會比較油一點點，但其他的吃起來都不會偏油喔！覺得炸沏販的炸物還真的還挺厲害的！愛吃炸物的捧油們可以試看看，個人最推薦脆皮雞排、芋餅、蘿蔔糕和深海魷魚呦～ @強生與小吠的Hyper人蔘~