激爆腸粉~簡單的腸粉卻有不一樣的滋味~檀島香港茶餐廳

 

激爆腸粉~簡單的腸粉卻有不一樣的滋味~

檀島香港茶餐廳

 

每次經過這裡都會看到大排長龍的人

所以想要早一點吃到料理建議百貨公司一開就進去

這樣可以減少等待的時間

檀島每天會做出1500個蛋撻賣完就沒有了

但是192層蛋塔是不開放外帶的

所以如果只想要品嘗蛋塔還是要按照順序排隊才行 

 

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 菜單

一進入店內店員就會提供菜單和介紹

 

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 排行榜

店內有排行榜

如果是第一次來的顧客不知要點甚麼

可以參考排行榜來點菜

 

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 點菜

店家使用平板來點餐方便又快速

而且上面每一樣餐點都有介紹和圖片

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 特製醬料

有點像是沙茶和XO醬的口味

有點微辣但是香氣十足

適合搭配面或是飯類料理

 

 

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 街頭激爆腸粉

腸粉裡面是沒有包任何的餡料

然後腸粉上面有2種醬料

一種是花生醬另一種有點像是甜辣醬

最後在灑上白芝麻作點綴

可以嘗到腸粉最單純的香味

用最簡單的料理方法做出好吃的腸粉

 

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 鼓汁鳳爪

鳳爪是港式飲茶一定要點的一道料理

鳳爪先炸過之後再用蒸籠蒸過

吃起來非常的軟嫩而且非常的入味

 

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 鮮蝦腐皮卷

腐皮裡面有很大隻的蝦子

而且每一隻蝦子都是完整的

外面的腐皮炸得很酥脆再搭配上內層新鮮多汁的鮮蝦

之後在沾上旁邊的甜辣醬真的非常美味

 

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 脆皮燒肉飯

他們家的燒肉非常好吃

因為燒肉的表皮烤得很脆

吃起來有脆脆的口感也部會讓人感到肥肉的部分很肥

吃起來肥瘦是適中的

不過飯的部分有點乾

建議單點燒肉就可以了

 

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 香菇滑雞煲仔飯

煲仔飯就是要吃最下層鍋巴的部分

鍋巴配上醬料吃起來有醬料的鹹香味又有鍋巴獨特的焦香味

雞肉吃起來肉質非常的嫩一點也不柴

 

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 脆皮菠蘿包

菠蘿包的表面非常的有點酥酥的

裡面的麵包是很濕潤很有彈性的

 

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 檀島菠蘿油

冰涼的奶油再加上剛出爐的菠蘿包

吃起來有冰的口感和熱的口感

奶油也會慢慢地融化

吃起來讓人覺得很過癮

 

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 蛋塔

192層的酥皮蛋塔是面面買不到的

也是這裡的招牌

所以一定要點來吃吃看

吃起來外皮一咬就碎掉了

內餡吃起來不會像外面的蛋塔那麼的甜

吃起來可以嘗到蛋和奶的香味

 

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綠蟬蜜香桂花紅茶

吃甜點就要搭配一杯茶來解膩

淡淡的桂花香味加上紅茶的茶香味

而且這是可以回沖的所以可以慢慢地品嘗

 

 

店家資訊

地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號

新光三越B1

電話:  04-3609 9033

營業時間:   星期一~星期五 11:00-21:30

           星期六 ,日10:30-21:30

 


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