美豚 Vuitton 林森總店
台北小編來美食報報啦!這間 { 美豚 Vuitton } 生菜包肉專門店,在大台北地區可是赫赫有名!
是日本人來台開設的韓式燒肉店,這美味健康的生菜包肉源自日本 ,店家老闆想要讓每位進來用餐的客人,都能體會“從身體中開始美麗”的店家使命!希望能藉由餐飲讓世界各地的人感動,持續不斷收集客人的笑容,獲得彼此的最大滿足!
店家努力的讓”生菜包肉”延伸出更多不同的全新吃法,店內提供:五種生鮮蔬菜的無限供應,讓我們在大口吃燒肉之餘,也能吃的更健康!
美豚屋位在寧靜小巷裡
店外高掛可愛小豬招牌
讓人路過也不禁投射目光在上面
日式裝潢外觀,透露溫馨感受
走進店內
店內並非昏暗的擺飾,反而明亮
還帶有濃厚的居酒屋氛圍~很有日式風!
雖是燒烤店,但環境氛圍都令人感到輕鬆自在
店內絲毫不油膩,這點非常值得嘉許!
(有些燒烤店一進店就發現油膩膩的,還沒用餐前就讓人想退避三舍)
店內牆上有許多小擺飾標語,好有趣!
全部都可以自由發揮,取下盡情拍照打卡,很別出心裁~
一走到餐桌前,小編我真的是受寵若驚!
竟然是巨鼠的專屬圍兜~
原來這邊的圍兜兜,如果是有事先預訂的客人,店員都會畫上可愛的圖樣!(去官網看,還看到好多人穿戴可愛圍兜的打卡呢!)
總之~看到店家的用心繪圖,我們又驚又喜!
害羞地~馬上戴上它,拍照留念!
真的是好可愛好用心~ (真不虧是以禮貌聞名國際的日本人 所開店家^^)
美豚屋-點餐方式/菜單介紹:
美豚屋採套餐或單點制,大家可以依自己喜好做選擇。
▲最低消費為$500/人
(不算便宜!但是你們來吃過這邊的餐點,感受過這裏的服務後,就會覺得很值得!)(如果沒錢沒時間到日本吃燒肉,很推薦來這邊吃燒肉喔!還能感受到一流的日本餐飲服務!)
▲個人建議,可以先點選喜愛的套餐,若吃不飽再進行單點即可。
▲點選套餐:A區(三選一) ,B區基本配餐+野菜吃到飽,醬料也有四種可選擇。
▲生菜的部分,店家強調:跟台灣在地的自產小農配合,都是精心挑選過的,所以生菜又脆又大片喔!
▲這次小編挑選的餐點,是:888食肉大滿足套餐。
888食肉大滿足套餐:
食肉大滿足套餐,將基本固定班底肉品做升級:
▲上等三層肉,升級為→極厚一本三層肉
▲刨刀梅花肉,升級為→帶骨肋排
▲豆腐湯鍋,升級為→番茄起司湯鍋
▲自由選肉品:柚子三層肉
▲嚴選肉類:一條秘傳牛肋條
美豚屋-餐點介紹:
點完餐,店員就會點燃前方的烤爐!
餐桌上非常乾淨整潔,而且不油膩喔~
▲鐵製餐盤內有著三種沾醬:
左到右,橘醋醬(清爽不膩口)→紅味增(鹹口味適合沾原味肉品)→胡椒鹽。
▲生菜最先送上!
由於現代人對飲食日趨講究,美豚屋希望來此的顧客都能夠在享受肉品同時亦顧慮到健康,所以~生菜是無限量供應!
(讓愛吃菜的小編編超開心的呀!)
說到生菜,美豚屋堅持維持生菜品質,有固定配合之農家做嚴格把關,讓來美豚屋消費的大家能吃得安心健康!
店員說明著,
▲『生菜包肉』的適當大小為女生一個巴掌大。 這裡的生菜不僅大小適中,連口感脆度都是我吃過最優秀的!(讚!大推!)
▲『墨西哥捲餅皮』為配菜之一,可充當生菜角色,用來包肉或包泡菜。
▲『豆芽菜&泡菜』是套餐附贈 (不夠可再加點!)
另外有『高麗菜、蔥花、蘿蔔絲及洋蔥沙拉』:
可任意選擇四種自製醬料:特製芝麻、韓式辣味、香菜沙拉醬、凱薩沙拉醬
(雖然店員極度推薦他們的香菜沙拉醬,但由於小編我對香菜極度排斥,所以就沒為各位嘗試了!聽說是會令人驚豔的沙拉醬,有機會可以試試看~:P)
▲這次選擇了『特製芝麻醬』:
沙拉每次只能選擇一種醬料(應該是因為擺放在同一個鐵碗裡,避免味道混雜,失了原始的美味)
▲這些生菜都是無限量供應的!!也可以搭配夾在生菜包肉裡喔!
飲品部分,則是:『鮮榨檸檬柳橙』及『真紅草莓果實調酒』
▲『鮮榨檸檬柳橙』:
微酸的檸檬味與柳橙的香甜融為一體,成為可以去除油膩的小幫手。
鮮榨的柳橙顆粒,也放肆在嘴裡流動,越喝越順口~
(未滿18歲,請勿飲酒/開車不喝酒,喝酒不開車)
▲『真紅草莓果實調酒』:
果實調酒相當特別,使用“蘇打加沙瓦”為基底,口感類似氣泡飲,而且氣泡的成分居多,所以不會像在喝糖水,酒味也不會顯得過重。
裡頭的草莓果實,恰巧飽和整杯飲品的咬合感。
而這邊的調酒每種大約是3-5%的酒精濃度。
(這邊有個小插曲,調酒師因為送上桌的兩杯飲品的氣泡不足的關係,所以還特地重做了兩杯並送上桌,真是細心且自我要求甚高的店家呢!)
(未滿18歲,請勿飲酒/開車不喝酒,喝酒不開車)
▲馬格利系列:
以馬格利小米酒當基底,(這兩杯為店家招待),聞起來有股淡幽的精釀米香。單喝酒精味頗濃,口感偏乳酸菌飲料,酒液偏濃稠但是順口且不會有酒精的後勁。
▲蜂蜜奶油蘋果(鐵板水果任擇一) :
來美豚屋邂逅新的生菜包肉
生活中總是要來點不一樣的驚艷
蜂蜜奶油蘋果一上桌即有撲鼻的蜂蜜香氣,擺盤精心也是一大賣點。
蘋果與蜂蜜很合拍,咬下時不會有鬆鬆爛爛的感覺,反而還保有脆度。
▲奶油香菇(配菜之一):
奶油滑順不膩,香氣又不蓋過食物本身。
菇類單純和著奶油熱烤,就是一級棒的美味!嫩實中帶有奶香的迷人香氣!(我很愛~)
▲升級後的番茄起司湯鍋:
剛上桌就被滿滿的起司香氣逼近,
攪拌後將起司粉融在熱湯裡,
每一口還可以吃到起司的碎粒!
原以為只是番茄丁,但事實卻是保留一顆顆完整的小番茄。
酸甜鹹滋味~好開胃的一道料理!
▲濟州御飯:
就如同石鍋拌飯,裡頭的料有泡菜、豆芽、海苔、濟州醬、蛋黃,
店員會翻炒至飯粒均勻上色,待涼後邊緣有鍋巴即可食用。
令人感覺很驚豔的是,這實在的美味度!
比起那些華麗地直接在烤肉鐵盤上翻炒的炒飯,還要美味許多
每種配料都不會過於搶味,恰到好處的互相合作,將這濟州御飯襯托的更加完美,即使久置涼了再吃~米粒的Q度,依舊存在。
▲原味的極厚一本三層肉,與香濃黏稠起司:
肥肉與實肉的分布很勻稱,只用上細胡椒鹽調味。
扎實的厚度,讓每塊三層肉吃起來都很實在且有飽足感。
(只是因為是原味且有肥肉部分的關係,所以吃下會有種豬肉特有的腥味,尤其在肥肉的部分更為突出。務必趁熱品嚐!)
店員在燒烤的過程會詢問要吃乾一點還是濕一點,
我們選擇的是各半,
結論來說乾的會比濕的不油膩,邊緣焦化的地方較脆也較香。
起司的搭配也很經典,而且很十足地蓋過剛剛所說到的豬腥味,搭配上令人吮指回味。
▲沾上濃濃起司當外衣,鹹香十足,是大朋友小朋友都喜愛的濃郁感!
▲店員會熱情推薦不同吃法~
其實在美豚屋,現場有五種以上生菜任君選擇,你可以隨興的搭配出自己喜好的口味! 這也是在這邊用餐的最大樂趣!
我個人試了幾種,最後還是喜歡單純用生菜包肉加點豆芽或泡菜最好吃!
感覺只要吃很多生菜,這餐就一點也不罪惡~
反而還有種今日很健康的想法! ^0^
▲墨西哥捲餅皮+蘋果包肉:
也是我很喜愛的一種吃法。
只是很簡單的用餅皮疊上三層肉、蘋果、起司,組合上就相當獨特美味,餅皮很柔軟而且適切包裹住內料,一口咬下大大滿足。
▲柚子三層肉:
據說是女生必點的一道肉品,韓式柚子果醬與三層肉的結合。
柚子淡淡清甜味解除了三層肉的油膩
清爽的配上一片生菜,依然順口!
▲一條秘傳牛肋條:
秘傳醬為店家特製的味噌醬,可以看到原肉是有深刀紋的,那是因為店家在醃製肉的時候要讓他醃透所作。
在烤肉時,會盡量讓外部微焦,但內部不到全熟,保有著肉汁。
不意外地~在咬下時,還是保持著牛肋條的脆感與彈牙!
店員的烤工讓焦掉的地方感受不到一絲苦味,只會從口中越咀嚼越香越多汁。
餅皮+蜂蜜蘋果+辣豆芽菜的生菜包肉吃法,也很特別唷!
▲帶骨肋排:
店家在烤的時候,會很細心的把骨頭上的肉給切除下來,肥肉比起三層肉少很多,肉感非常實在,且完全沒有豬肉的腥味。
這邊也用上了秘製醬,
恰到好處的調味,讓人很想配著白飯大吃特吃呢!
▲仲夏野莓:
餐後冰品,炎熱的夏季必吃。
草莓與覆盆莓果的酸甜滋味,
雖說是雪花冰,但卻是有點剉冰口感,彷彿是古早味剉冰與雪花冰的中間口感。
神奇的是入口即化,融在口裡,餐後一大享受!
▲大麥若葉清汁:
餐後來杯幫助體內環保的大麥若葉清汁,喝起來真的有種在吃草的味道…XD
為了健康,一口乾!!!
巨鼠小編食後感
雖說是首訪美豚屋,但不管是在服務與裝設都令人滿意,若用餐時間忙得過來,店員都會提供桌邊服務,為你全程烤肉!畢竟花錢享受可不想浪費了肉品…絕對不要自己烤的黑漆漆的。
過程中店員們也都很熱情介紹推薦吃法,不過在這裡就是發揮你的創意,怎麼包就怎麼吃,隨心所欲反而結果驚奇呢!
有機會一定會再訪的,謝謝風趣幽默的店員們!謝謝你們親切的貼心服務!
優惠活動
3.4月花季~
凡穿著花朵服飾來店消費,至美豚粉絲團(FB、IG)按讚,拍照打卡上傳
即可招待:松阪豬花朵乙份。(每組限乙份)
美豚 Vuitton 林森總店(FB)
地址 : 台北市林森北路119巷67號
電話 : 02-2562-7707
訂位時間:15:00 – 00:00
營業時間:
平日 17:00 – 00:00
假日 12:00 – 00:00
(最後供餐 23:00)