在慶城街1號的地下一樓，有很多間餐廳
其中12MINI，是王品石二鍋新推出的精緻火鍋品牌
1月底開幕，取石二鍋諧音的12，結合迷你的英文MINI
店裡的用餐空間寬敞，單人座位不少
與石二鍋最大的不同，在於提供精緻小火鍋
廚房先將餐點煮好，上桌後可以直接吃無須顧火爐
單價為130-170元，是王品旗下所有品牌中單價最親民的
九分經典、三分獨特、季節限定共八大系列
原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜、泰式酸辣
幾乎都有牛、豬、雞肉可以選擇
還有現做的飲料，媽媽私釀好味及老爸經典傳承
肉食系可以加價讓肉加倍，附食的白飯、泡麵、烏龍麵也可以加點
採自助式，桌上點菜單畫好後到櫃檯結帳，等待叫號就可以取餐了
用餐完畢再放到開放式廚房旁的回收台
飲料的冰塊都可以選擇
紅茶鮮奶(45元)的甜度高，難得喝一次飲料會覺得過癮
檸檬冬瓜冰沙(40元)甜度一樣不惶多讓，我比較喜歡前者
鴻大爺點的泰式酸辣豬肉鍋(165元)
使用保溫預熱鍋，可以一直保持食物的溫度
除了自己選擇的肉品，其它配料都一樣
泰式酸辣的湯頭酸度比辣度明顯，怕辣的也不用擔心
雲耳是唯一被我挑掉的蔬菜
鵪鶉蛋一口下肚，米血、甜不辣吸飽湯汁
我的南瓜起司雞肉鍋(160元)香氣帶著南瓜的甜味
加了新鮮蔬果和豚骨熬煮的湯頭很甜，起司添味讓我喝光光
高麗菜、金針菇、花椰菜、豆皮和豆腐因為濃郁的湯更甜了
蛋餃、魚餃、香菇丸、花枝貝和蟳味棒等火鍋料的表現都很優秀
底下還有蛤蜊，讓湯頭除了甜還有鮮
雞肉不柴，份量比豬肉多
即使一個人用餐也不會覺得彆扭
配料豐富有飽足感，而且還不用分神照顧火候
下次再試試看其它系列的火鍋
《呷飽資訊》
12MINI FB
地址：台北市松山區慶城街1號B1
電話：(02)2546-4981
時間：11：00-21：30(週五、六到22：00)
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