加熱滷味是隨處可見的平民美食，像我們家一個禮拜至少有兩天會吃滷味，
同事知道我愛吃滷味，特別推薦新莊四維路的「醇滷味-新莊四維店」
聽說在熱鬧的四維路上是很有人氣的厲害滷味
店家資訊
醇滷味-新莊四維店
新北市新莊區四維路155號
電話：02-2206-2299
營業時間：晚上17:30-12:00
粉絲頁：醇滷味-新莊四維店
新莊四維路白天晚上都很熱鬧，騎機車過來，機車可以停在攤子前
開車的朋友也不用擔心，旁邊有個四維立體停車場方便停車，交通很方便
店家生意很好，才剛開店已經有人在旁排隊等候了
「醇滷味」大大的價目表就掛在食材櫃的上方
有些滷味攤沒有價目表，計價不清楚常常是老闆說了算，在這裡消費不用擔心會被當冤大頭
生鮮食材放在有拉門的櫃子裡，選購時再打開，這樣比較乾淨衛生
食材的種類不少，擺放的整整齊齊，可以很清楚的看到自己想吃的
滷湯：以數種中藥材每天熬煮12個小時以上
醬汁：使用天然食材配方手工製作，絕不添加任何防腐劑，食用上更安心
麻辣醬：與市面上一般麻辣醬不同，他們家的麻辣醬，麻、香、辣，味道更鮮明，喜歡吃辣的朋友一定要試試
促銷活動青菜一律25，消費滿佰還有送培根豬肉片耶，老闆真是佛心來著
攤位有牌子,像鴨血、糖心蛋...直接放在籃子,老闆就知道了
除了點些平常就愛吃的，老闆也有推薦香辣Ｑ鴨血，每日限量30份，要吃請早，晚到就沒有唷～～
今天總共消費了$360，還送了三份培根豬肉，真是太划算了，早知道就湊400就可以四份培根豬肉了
滿滿的一盤出滷味好澎湃唷～吃滷味要配啤酒好對味
大口吃肉大口喝酒，真是一大享受啊～～
香辣Ｑ鴨血＄30
光看就令人垂涎三尺，鴨血非常軟嫩入味，香香辣辣的很開胃
糖心蛋$20
蛋黃半熟外彈內軟，綿綿的蛋黃QQ的蛋白，涼涼的吃很對味
大溪豆干$20
豆干的氣孔吸滿了滷透後醬汁，有夠Jucie
花椰菜$25
脆脆的口感很不錯，多了滷味的香氣，有入味
大腸$45
大腸處理的很乾淨，吃起來沒有腥味，軟嫩又入味，越嚼越香
雞屁股$30
事先滷過再加熱，吃起來不會有腥味~
豬腱肉$100
肉有帶點筋，入口軟嫩Ｑ彈，沾上店家的麻辣醬，微微麻辣和鹹香好過癮唷～～
豬腳筋$60
最怕吃到咬不動的豬腳筋，店家的豬腳筋滷的剛剛好，韌性中帶點QQ的感覺，
腳筋含豐富的膠原蛋白，是養顏美容的聖品，想要皮膚變ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ要多食用
豬耳朵$30
切薄片的豬耳朵，吃起來不油膩，加點麻辣醬相當夠味，讓人一口接一口停不下來，很涮嘴
培根豬肉片＄免費，今天送３份肉耶，真開心
肥瘦比例恰到好處，吃起來不會肥膩
「醇滷味」價格非常親民，好吃又平價，不會有過濃的中藥味，屬清香型，
吃完不會口乾舌燥，我們全家吃的好滿足
下次有來新莊四維路可以來試試，真的不錯吃哦~~
