感謝朋友大力推薦這家”新宿 ホルモン 台灣“，來自日本的新宿燒肉
海外第一家分店就選在高雄的忠孝路上，充滿歡樂氣氛的聚餐首選
很日本的狂嗨氣氛，深受許多上班族下下班後吃美食、小酌、紓壓的好選擇
不喜歡吃燒烤，也蠻多人點熟食搭配啤酒小酌紓壓一下
越晚越嗨的新宿 ホルモン 台灣，常常還有日本商務人士也來狂歡聚餐
跟日本新宿一樣裝潢佈置的新宿燒肉，服務生都非常的有朝氣與活力
莫名的都會被氣氛給感染，來過一次就會想再來的好地方
喜歡熱鬧氣氛的聚餐環境，很推薦來新宿燒肉，大口吃燒肉、專業新鮮內臟燒肉料理
平常日只有營業晚上，假日中午有營業唷！很適合揪朋友一起來狂歡吃燒肉
原汁原味從日本引進的燒肉吃法，獨特的內臟新鮮料理，帶出自家特色調味
非常好吃的新宿內臟燒肉，吃完會一直想念阿～
一進門就聽到熱情的日式歡呼迎接，充滿活力與復古的日式風格，環境也挺明亮舒適的
別於一般燒肉店都比較灰暗一點，來這裡用餐還蠻舒適的
海外第一分店-新宿ホルモン（新宿內臟燒肉），一定要嘗鮮阿！
位於新堀江商圈附近，交通還算便利，門口可以停車唷！
新宿燒肉在日本也是知名的店家，已經有數十年歷史，扛棒非常的古老阿～
第一次來看菜單一定會跟我一樣眼花撩亂，可以請服務生推薦必吃的
不僅很多新鮮獨特的內臟燒肉，還有豬肉、牛肉、和牛等美味
可以點燒肉，還有一些熟食以及每日限量法式吐司（每日限量四份）
獨家風味的新宿燒肉，跟好姐妹都好愛唷～
黃金泡菜
免費招待的黃金泡菜帶有辣度，非常的清脆可口
可以單吃也可以搭配燒肉一起享用，尾韻帶有辣度，讓我非常愛
新鮮刺身組合（三種）豬舌、豬心、豬肝
哇！可以生吃的新鮮內臟，也是我第一次嘗鮮，獨特的調味風味
襯托出食材的新鮮度，而且夠新鮮才敢製做成刺身內臟
豬心很新鮮，肉質嫩嫩的帶有香氣，利用蔥花、白芝麻增加香氣與口感
豬舌獨特調味，帶脆度非常好吃，甜味香氣會在嘴裡不斷的散發出來
豬舌非常的好吃！真的很脆阿～而且味道很鮮甜
豬肝用麻油帶出香氣，很像台式風味的麻油豬肝
不油膩非常好吃，麻油香氣會在嘴裡不斷的蔓延，很香
燉牛尾湯
很適合醒酒，或者晚上下班來上一碗，很濃郁牛肉甜味的燉牛尾湯（我個人激推阿）
熬煮到非常的軟嫩，稍微一抿肉質就劃開來，帶有膠質唷～
好好喝的燉牛尾湯，敢吃牛肉的必點！一碗滿滿香氣精華的湯頭，好幸福的滋味
東京番茄燴飯
跟想像中很不一樣的番茄燴飯，居然是黑色的！！！
服務生說裡面有加入了焦糖調味，色澤黝黑
非常濃稠的香氣，好吃不膩口～
好開胃下飯的東京番茄燴飯，帶有甜與番茄香氣，非常好吃
米飯也粒粒分明，味道很濃郁卻是清爽不膩的口感，女孩子也很喜歡
豬太陽穴
新宿燒肉不僅可以吃到新鮮內臟燒肉，還有一些市面上少有的部位
很佩服日本人完全不浪費食材，把肉發揮到淋漓盡致，每個肉品部位的處理都很細膩、很專業
沒錯！！第一次吃到豬的太陽穴，主要是靠近臉頰的部位
肉質帶有脆度，簡單的椒鹽調味，帶出肉的新鮮滋味，帶有脆度與彈性的太陽穴
牛舌
天啊！這牛舌也太大份量了～～～無敵大片加上是厚切的，真的是市面上少有的厚度與份量
我個人很熱愛牛舌，吃牛舌還可以跟牛舌喇舌XD
沒有過多的調味，搭上一點椒鹽
炙燒後帶有脆度，好好吃阿！而且還有肉汁～
脆度中帶有彈性，味道好香好好吃，我愛牛舌
牛小排
油花均勻的牛小牌，搭配了哇沙米
牛肉不要烤到過熟，每樣肉品都有精準的炙燒時間
服務生都會貼心的告知如何烤，有時候還會幫忙週邊服務
使用的是備長炭，溫度可達1300度，可以持續2-3小時
牛小排油花很香，烤過後帶有軟嫩度，咀嚼在嘴裡帶有哇沙米的嗆度
肉質甜味與哇沙米結合，在嘴裡挺有層次的
很適合下班小酌、放鬆聚餐的好地方，現場很歡樂阿～～～一起開趴慶生也非常適合！
豬心
很多人不太敢吃豬心，覺得口感粉粉的
新鮮的豬心炙燒過，帶有表面的焦香氣味，口感很嫩很香
口味挺新鮮的，帶有厚度塊狀好咀嚼
不喝酒的，還有無酒精飲料可選擇，完全是日本風味的燒肉專賣店
跟日本在燒肉一樣的歡樂氣氛，伴隨著帶有年代的日本歌曲
連包肉生菜都不馬虎，使用優格施肥，很細嫩帶有菜的甜味，單吃也好吃
免飛日本，就可以跟日本風味一樣的新宿內臟燒肉
野菜拼盤
吃肉也要均衡吃蔬菜，讓吃燒肉不覺得膩口，還能均衡飲食
蔬菜我個人有很大推，很簡單調味加上奶油香氣，燒烤後變得很可口帶有自然甜味
服務生真的很專業，把杏鮑菇烤的非常好吃
咬下還能爆出湯汁，搭上特製的甘甜醬汁，好好吃
土雞頸肉
同行的朋友不吃牛肉，也是可以吃到其他的豬肉、雞肉，都相當的美味
像這款我個人也很推薦的土雞頸肉，肉質很肥厚，加上特製的調味，炙燒後非常好吃
外皮帶有油花香氣，肉質很軟嫩，調味非常夠味好吃，土雞頸肉好好吃
服務生土雞才有辦法製做，肥厚油花多
新鮮內臟組合（豬肝、豬心 、牛氣管、牛動脈、和牛大腸、豬喉頭、豬舌、子宮）
來新宿燒肉也讓我見識到很多不同的內臟風味，完全別於一般市面上的燒肉
風味真的很不同，專業的處理方式，讓內髒燒肉好好吃
一般燒肉很少會有內臟，新宿燒肉把內臟處理的很細膩，加上新鮮
無需過多的調味，直接品味新鮮原始的甜味，不一樣的燒肉，一定要來嘗鮮
非常高檔的和牛大腸，帶有滿滿的油花，炙燒後完全逼出油脂
很肥美的和牛大腸
燒烤的過程要不斷的翻轉，保留部分的油花
一口吞咬下，滿滿的油脂在嘴裡爆開來，味道非常的濃郁
外皮還帶有脆度與焦香滋味，整個喉嚨都是油花香氣
如果不講還真看不出是什麼部位，居然是牛氣管
牛氣管意外的好吃，是我喜歡的香氣與調味，口感非常的好
超酷的牛動脈，烤過很像魷魚餅乾，口感帶有脆度，越吃越好吃
不像肉片的口感，很想海鮮的口味
帶有脆度的豬舌，意外的好吃～不要小看這一小片，口感比牛舌還脆唷！
帶有脆度的豬舌，非常的清脆可口
搭配清脆的生菜，好吃不膩
非常推薦給愛吃燒肉的朋友，帶有日式風味與職人燒烤料理的新宿燒肉
焗烤豬腦(每日限量一份)
每日限量一份的豬腦，這風味太濃郁獨特了，非常看人吃阿～～～
豬腦很像豆腐一樣的軟嫩，烤過後味道無敵濃郁阿！！！
加上起司可以稍微的壓過味道，不過風味還是很看人阿～
沒吃過的可以嘗鮮看看，每天只有一份唷！
特製法國吐司
最後我一定要推薦必點的飯後甜品-特製法國吐司，好吃到不要不要的
完全看出來是法國吐司，浸泡過牛奶，每天限量4份的必吃甜品！！！
不會過於甜膩，口感非常的軟嫩，抿在嘴裡好幸福的滋味，女孩子會瘋狂
比甜點專賣店的甜品還好吃
招待的杏仁豆腐，冰涼夠味好吃
裝潢、器具都是日本直接引進，打造原汁原味的新宿燒肉，免飛出國就可以在高雄享用到
第一次嘗鮮到少見的內臟鮮味燒肉，獨特的風味也讓我跟姊妹們很愛
加上非常的歡樂有活力，讓用餐非常的開心阿～
新宿燒肉 ｜新宿內臟燒肉｜新宿 ホルモン 台灣 ｜海外第一間分店
位置：高雄市新興區忠孝一路35號
營業時間：17：30～23:30（平日）、11：30～14：30 17：30～23:30（六日）
電話： 07 281 8911
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