[ 市府站新光三越A8美食 ] 淺藍 × RAPL澎派令果～台灣限定蘋果派霜淇淋，快閃限時限量只賣到3/31

大家都吃過新光三越A8館的排隊美食 RAPL蘋果派了嗎？這來自日本非常有名的BAKE公司，目前在台灣發展三個品牌：BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU和這家RAPL，我有吃過前兩個，都覺得很喜歡，過年去大阪梅田也看到排了一排人的 RAPL，這天終於有機會嚐到蘋果派，而且還有三月期間限定、台灣獨家販售的蘋果派霜淇淋呢！

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RAPL中文名稱是可愛的「澎派令果」，位於信義區新光三越A8館1樓

我週末有經過一次，看到排隊人潮就直接放棄，這天週五下班後過來都還需要小排一下下，不過大概五分鐘就可排到，建議大家下班後來

而且 RAPL的蘋果派只有一天的保存期限，建議當天吃完，最多是放在冷藏一天，其實我覺得買到當場吃掉最美味，因此一個人的話不建議買太多

不知道有沒有人跟淺藍一樣，第一次吃到的蘋果派是來自連鎖速食店，廣告看起來很誘人，結果一入口只有又甜又酸的刺激調味，還黏呼呼的讓人怕怕，從此我就對蘋果派敬謝不敏，一直到台灣開始出現很多甜點專賣店後我才又鼓起勇氣嘗試，這才發現原來蘋果派可以很美味啊！

RAPL蘋果派都是現場製作，看所有工作人員都忙進忙出，還是只能緩慢地消化的人潮

一般而言蘋果帶會放涼後常溫販售，不過若是排隊的人很多，為了紓解人潮，也可能會是微熱送到大家手上，所以儘管外層的派皮可能是溫溫的，但是裡頭的蘋果和卡士達可能還是高溫狀態，所以吃的時候務必小心燙口

購買四個會用紙盒包裝，以下則是會用紙袋，並會附上加熱辦法，1個 NT＄119， 一盒4個 NT＄476

我拿到的是帶一點微溫的溫度，帶回家後則是一般放涼的常溫，覺得各有美味的地方，大家也可以在不同溫度都試試看。

蘋果派的派皮是以北海道新鮮奶油揉製而成，堆疊出144層，但是入口完全不油不膩，不是像餅乾的那種脆皮，反而是偏酥鬆的口感，跟內餡很搭

他們的蘋果派不含肉桂，所以小朋友和害怕肉桂味的人也都能吃。

老實說這比我預期要來得好吃，內餡雖然加了卡士達，可是我覺得主角還是蘋果，RAPL使用不摘葉蘋果，比一般蘋果行更多光合作用，果肉甜美多汁新鮮且糖度較高，蘋果的微酸讓我印象深刻，我還尤其喜歡蘋果塊爽脆的口感，讓這份散步甜點完全不甜膩

台灣獨家限定產品【RAPL蘋果派霜淇淋 $149】快閃春季販售期間僅限3/1-3/31止，每日限量30份，由工作人員現場將蘋果派對半切後擠上北海道牛乳霜淇淋

這樣一杯就吃得到RAPL的144層派皮酥+青森不摘葉蘋果香甜+卡士達香濃奶香+北海道牛乳霜淇淋融合在一起的4種驚喜口感。

而且霜淇淋給得大氣，這杯根本看不到底下的蘋果派了

北海道牛乳霜淇淋跟我當時特地在BAKE起司塔買的整隻牛奶霜淇淋一樣美味，入口會覺得奶香跟口感都很濃郁，可是滑入喉間時卻又如此清爽，完全不會殘留在口中造成黏膩不適，而且霜淇淋更襯出派皮的香氣

底下的蘋果派也不會被霜淇淋泡得軟軟爛爛的，整體來講，份量跟口感都粉豐富，完全捨不得跟人分享，只想獨占啊，還沒買過蘋果派的人，建議可以直接買蘋果派霜淇淋來吃吃看

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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RAPL Apple Pie Taiwan

地址：台北市信義區松高路12號（新光三越A8 一樓）

營業時間：週日〜週四11:00〜21:30 週五、週六、假日前11:00〜22:00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/RAPLapplepieTaiwan/

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