粽子2014年和Grass第一次一起去台南玩時，就發現很多人都推薦要吃個牛肉湯
六千牛肉湯從外觀看不出什麼特別的地方，粽子還記得來的這天是平日早上約6點！已經一堆人
大家都好早起呀~~~
這邊的牛肉說是當天現宰的溫體牛直送至店家，而牛肉可以看出處理得很乾淨，沒什麼血水
而牛肉湯就是生牛肉放進碗裡，直接淋上高溫的牛肉湯，因此端上桌時牛肉呈現半熟
粽子是看到很多人都有點一碗白飯，因此我們也一樣點了牛肉湯+白飯
旁邊附有醬料是可以沾著牛肉吃的，可以看到牛肉呈現粉紅色的，看起來很嫩
實際上肉質是真的超嫩的！！難怪一堆大推呀！原本覺得早起來吃好累
吃了後深深覺得值得呀~~~而這湯頭也好好喝！這清湯是涮了牛肉的精華
雖然是清湯但其實味道濃郁呀！
喝一喝還可以去加湯喔！只是加了湯就沒有一開始端出來的濃郁，但一樣好喝
而牛肉則是因為湯的溫度從一開始的半熟吃到後面已經幾乎全熟，可是肉質一樣很嫩！
一碗牛肉湯配一碗白飯好像很普通，其實很美味！重點是這牛肉湯呀~~
雖然一碗不大要價$120，但其實滿值的！因為真的很好吃，不過想來吃一定要早起喔！賣完就沒！
聽說現在假日都要5點就去排隊了 ><!!不過早起的鳥兒有蟲吃！所以來了台南就排個這美味的早餐吧！
就是這碗牛肉湯讓粽子和Grass離開台南都還是唸唸不忘，原本今年想再去吃的
不過意外的跑去吃阿裕牛肉湯，也是大推喔
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●同場加映
【2017台南2天1夜快閃行程】
第一天：搭高鐵前往台南→午：租和運汽車前往麻豆吃喜酒→善化區超好拍彩繪村
→安平買蜜餞→有峇里島風情的桂田酒店 check in →晚：【台南】排隊也要吃到的阿裕牛肉湯
第二天：早：桂田阿力buffet→台南美食/點心集散地，正興街超熱鬧→搭高鐵回台北
