2018.03.07 去日本自助旅很愛去買炸肉餅的肉鋪, 高雄也有啦!就在離崛江商圈不遠的 金牛精肉商行!每日限量一顆49元的 炸肉餅超級多汁銷魂,預算高一點 也可以買店家的和牛回家,或現場 請他們代煎,現場品嘗! 大概過年前就看到幾位老饕好友 打卡了金牛精肉商行的炸肉餅和 和牛牛排,卻一直忍到三月初, 才找到空檔跟朋友去吃。 金牛精肉商行主要販售日本和牛, 也是少數高雄賣和牛,產地選項 很多的地方!之前就看過朋友打卡, 但實際上騎車到店門口…… 親眼看到這和牛牛肉櫃,每塊和牛 漂亮的油花紋路都讓我我瞠目結舌。 每塊和牛肉上面都會清楚標明 產地來源和單價,重量與總價。 客人挑選拿到哪塊就心裡有底, 不會說開心挑一塊結果一秤,歪邀~ 金牛精肉商行的室內環境, 有4個板前座,可以現場觀賞 大型切肉片機切肉,或是欣賞 老闆娘炸肉餅和煎牛排~ 這天朋友想吃肋眼,老闆娘 從冰櫃裡拿了幾塊推薦。 後來我們選了左邊3160那塊 鹿兒島牛肋眼牛排 金牛精肉商行有牛排代煎服務, 不另外收烹調費。我覺得這很棒, 一來可以當試吃,吃到喜歡部位再買, 二來現場專人煎,也不會不小心煎壞浪費。 邊等煎牛排也邊在店內亂逛, 金牛精肉商行的和牛都有清楚來源, 都附上產地證書喔! 和牛之外也代售台灣產地牛肉或海鮮, 大家也都可以參考買回去~ 燈愣!傳說中限量的炸肉餅! 使用美國牛和日本和牛碎肉, 每顆49元,非常划算啊! 一顆吃不飽吃兩顆也還是銅板價~ ▼誠心誠意炸肉餅 不知道這是不是全名,但大家 點餐的時候都只說炸肉餅哈哈哈XD 內用是這樣裝,外帶的話會有盒子。 好的,光看炸好的外觀看不出所以然….. 但切開之後,哇靠!!!! 還沒吃就聞到肉餅陣陣香氣~ 超級誘人我的天WWW 絞肉和洋蔥比例掌握得非常好, 每一口都有洋蔥甘甜的味道, 麵衣也很酥不刮嘴,說這炸肉餅 是我目前在高雄(甚至其他縣市吃過) 最好吃的也不為過!! 等待許久後,我們的肋眼終於好了~ 闆娘也親幫我們切開! 再把一些筋比較多的地方炙燒一下~ ▼鹿兒島和牛肋眼(邊角部位) 這是牛排邊邊切下來的邊角部位, 光是這裡就已經好好吃了啊啊啊 我愛油花(手比愛心) ▼鹿兒島和牛肋眼 這和牛紋路啊啊啊啊啊 (後方宮女揮彩帶) 五分熟的熟度真的很棒! 看起來有血但吃起來沒血味, 邊咀嚼油花香氣邊在口中散開, 超~級~享~受~~~ 這天與友人在金牛精肉商行吃了 超級好吃但也不便宜的和牛晚餐, 可是偶爾為之奇摩子爽就好XD 預算多一點真的很推來這吃(和買) 和牛牛排,薪水都花完的月底, 也可以來這買個和牛炸肉餅過過癮~ <金牛精肉商行-相關資訊> 地址: 高雄市苓雅區仁德街53號 電話: 07 335 5663 營業時間: 10:00 – 20:00 臉書粉絲團: 金牛精肉商行FB