屏東最美的麵店-美菊
沒見過一間賣傳統麵食的店可以這麼美
隱身在屏東平實的巷弄內如果不特意去找還真的不會發現他
沒有又大又花枝招展的招牌
只有在騎樓下流露出手繪感十足的簡單小牌子
潔淨明亮的大片落地窗讓外面的人一目了然裡面的情景
推開門後迎來的是熱情的招呼聲
當下眼見的此情此景很難讓人相信身處在一間麵店
簡單乾淨的櫃台、精心挑選過的物件，整齊有序的排列好在於他們的位子上
室內設計裝潢擺飾通通都是老闆自己設計的(老闆竟然不是讀設計的!!!)
店內的碗盤還是請屏東的製陶家特別燒製的
音響竟然還是marshall!!
放著林生祥的有無
老闆邊收著碗盤邊跟著唱真的是滿有趣的畫面
菜單真的很可愛
麵和小菜是比較偏向台南小吃的口味
面還是特別使用意麵
相較於屏東小吃來說稍微甜了一點
但真的好吃又便宜很有古早味的感覺
最讓我震驚的是清湯還有用魚頭燉真的是嚇到我了
一開始還以為是我喝錯味道還詢問了老闆是不是高湯裡有家魚骨
老闆說有用魚頭去熬，做事就是要帥!!要浮誇!!!別人怕成本高不用，我敢用
和老闆聊了為何開店、如何設計、對屏東的想法種種
愉快的談話中說了最讓我激動的一句話:【我覺得設計是一種美感】
內心真的很高興!!不管你的背景如何，有沒有去學院學過設計、美學
只要細細品嘗生活，注意每個微小的存在，那怕是多麼小的細節也會存在著些意想不到的美好
新的世代正在轉變、崛起，帶著新的觀念和想法想去做一些事，想讓這裡變得更好
相信屏東會越來越好、越來越美。
(對了吃麵的時候可以聊天說話但不要吵吵鬧鬧當個有素養的客人)
(想到和老闆聊到教育客人就覺得很有趣)
