一個街角的咖啡館，在地的人情與咖啡滋味～甘單咖啡館
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店名：甘單咖啡館
地址：台臺南市中西區民權路二段4巷13號
時間：13:00 - 21:30
電話：06 222 5919
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舊街小巷、廟宇民宅
道地的台南巷弄景色～
循著開隆宮旁的小巷走去，
知名的寮國咖啡、千代庵。
也都在此處。
這次來不為別的，
只為了那聞名許久的咖啡香
～甘單咖啡。
有在喝咖啡的話，
對這間應是不陌生~老字號了唄!
據友人提醒，這家生意超好～
所以早早先來附近報到啦！！
在旁邊的千代庵吃個美味飯糰、
順道先看一下店家外觀～
就像爬文說的，
可真像電影場景呢（๑✧∀✧๑）
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站在一個街角的位子，
整棟的水泥建築、
些許綠意點綴其中，
斑駁的木門舊窗、
古早的鐵拉門、
這跟５、６０年代的風情好像啊！
轉個彎，從側面看，
天！這個古早的門窗玻璃、
石板地磚上擺著的戶外桌椅
瞬間勾動了我的某種情感
～超有ＦＥＥＬ（ノ≧∀≦）ノ
（１小時後，連這也坐滿了）
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等到１點開店，
輕輕的推開木門入內。
（門口有掛禁止拍照
有先詢問過店主才拍攝的～）
喔喔喔！！
也是一整個風情啊風情～
老房子的空間構造為基礎，
光滑的木造地板，
各式雅致的家具桌椅擺設，
（看得出有年紀，但保養得宜）
灰泥牆上釘著的書架，
擺著本本的舊書雜誌，
添了不少的文學氣息。
天光透窗灑落，
這裡，
有著老咖啡館獨特的悠閒情調。
而最愛的，
應該就是那靠窗邊的雙人座位吧！
無論是一人獨享著咖啡，
或是兩人閒談歡笑。
這風景，也是相當迷人呢～
另一面，不得不說，
這片門窗是重點！(๑ÒωÓ๑)
相當惹眼吸睛呢～
門口的空間，
以這窗子造景擴張，
踩著的，
是以前的花磚地板
古早的櫃子、椅子、物件等等擺放。
窗旁，
木櫃長椅透著窗景光影
貼上一幅的墨筆紅紙對映，
很有日式？古早？的情調雅致。
吧檯也是，
復古與文青兼具。
木頭的光滑台面，以水泥為基
幾張高腳座椅放置，
各樣的器具雜物隨意放置，
卻自成一格般的協調～
旁邊長型黑板上書寫著店內餐點，
保留了老屋的灰白花磚，
剪張紅紙吉祥綴飾，
可真讓人移不開目光。
擺放的瓶瓶罐罐，
都是老闆自己烘培的咖啡豆子。
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這次選的座位，
在吧台的另一側。
裸露的紅磚斷牆與咖啡杯架的組合
相當特別的對比～
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可愛的店狗 阿牛！
超乖超可愛的啦 ！！
還會自己過來蹭你的手，
瞬間萌化 (〃∀〃)~♡
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初次來訪，
本想先點個咖啡喝看看，
但卻看到了奇特的名字
馬汀牧師？
問了下，
是跟酒有關的咖啡特調。
當然要點來喝啊！
加上個甜點搭配～肉桂捲。
對肉桂很沒抵抗力(ゝ∀･)
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▲馬汀牧師▲
一杯雅致的調酒咖啡，
很有木質系的感覺。
淺嚐一口，
嘴唇沾染的綿密奶泡
濃厚感相當鮮明。
散發著獨特的咖啡苦香回韻
厚而清爽的滋味
～適合炎熱中午。
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▲肉桂捲▲
金黃的外表，
散著溫熱的肉桂甜香。
好誘人啊～～口水直流(￣﹁￣)
切一小塊入口，
綿鬆不乾
加上外酥內軟的口感～很棒
香氣十足，
但在味蕾上擴散的肉桂甜香
卻相當平和柔順。
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雖然先吃過飯糰才過來
但那桂甜暖香的勾引，
讓我肚子又餓了說。。。
所以，
一不小心又加點的分隔線。。
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這種好地方，
只來一杯怎說的過去？
▲氮氣咖啡▲
奇特的名字，
只有聽說過，卻沒實際喝過。
一杯
...看著就很清涼的顏色。
尤其是那白稠奶泡
（啤酒？？）
半沉的冰塊似冰山的樣子，
很適合夏天。
入口滋味，順口清爽！
但卻相當的細密，
同時兼具這２種不同特質的咖啡
這種口感還頭次喝過～
加上輕柔的咖啡酸香～好喝。
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▲檸檬塔▲
一直聽到有客人點，
聽說是招牌呢～～就動心啦！
一塊黃澄圓亮，
送上還飄散著檸檬清香！
舌頭上感受的滑嫩冰涼，
檸檬的酸意直上味蕾，
帶著乳香柔韻散出～
瞇眼的幸福笑意浮現。
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閒暇之餘，隨意看看
看的出人潮
自開店後一小時左右開始湧現～
街坊鄰居來外帶咖啡的也不少，
聽著老闆熟捻的招呼聲
相當的在地化呢～
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偶然的一個午後來訪，
點了一杯▲深焙拿鐵▲打發時間。
原本以為會很重
（深焙嘛～(=￣ω￣=)）
沒想到厚而不重，滿順口的耶！
咖啡與奶香平衡的很好
不會有單一種過重的感覺。
