【店家資訊】//「最牛溫體牛肉火鍋」
🐾地址：台北市中山區林森北路381號2樓
📞電話：02-25222333
✅時間：禮拜一~六11:30-15:00+17:00-3:30//禮拜日11:30-15:00+17:00-0:00
📍路線：捷運中山國小站，走路8分鐘~
🔺我覺得他的缺點就是它的環境比較沒那麼熱鬧了，周遭有點舊舊的感覺~
🔺豪邁的「最牛」兩個大字!!
🔺擺放著有牛和鶴的裝飾品~
🔺 環境雖然只有2樓的位置，有分成2人位，4人位跟圓桌
環境蠻涼的，亮度也算夠，老闆很親切~
剛進店的時候是晚上剛營業，6點多的時候圓桌幾乎都客滿了!!!生意超好~
🔺店內一部份的空間~
🔺有二~三間單獨的小房間~((因為有簾幕遮著更有隱私~
比較商業的聚餐也可以選擇在這裡~
🔺fb打卡按讚可以送手工牛肉漿 澎湖花枝漿
買一送一的優惠~
🔺 黑板上有限量的餐點~
老闆說晚上會去魚市場，看看哪些新鮮魚貨，會定期更換!!!
🔺這裡是醬料區~~~很多選擇可以選，像是白醋、蒜泥、沙茶、醬油膏、蔥、辣椒、 薑~~~
醬油(左後)也是自己調配的
🔺菜單!!!
🔺除了火鍋料還有熱炒、酥炸類、燒烤類，
想吃甚麼都有~~一次滿足!!
🔺台灣溫體牛肉 NT.420
每天現宰的牛~
如果不怕生的，可以放入湯中大約3秒撈起來品嚐，
肉質比較有嚼勁，不會太硬，很彈!
🔺日式炙燒牛肉 NT.420
一開始端上桌就聞到洋蔥的味道，
底部是用一半的番茄和大豆做底，中間是熟的洋蔥，外面鋪上滿滿的炙燒牛肉，
上面依序放上生洋蔥，海苔，蔥花做搭配
他是冰鎮口感，吃起來的和風醬汁帶有些微酸酸的口感，也是他們店裡自己製作的醬汁~
配料不會蓋過主要的肉味，肉質很嫩，很爽口!!
🔺牛舌 NT.320
牛舌的前中後部位，
前，比較厚，口感QQ的
中，口感比較脆（不是真的脆脆的那種）
後，吃起來跟嘴邊肉味道相近，偏硬的口感
🔺白飯 NT.15
白飯上的是店家手工的牛肉鬆~~
很特別，搭配一起吃更下飯!!!
🔺讚岐手工拉麵 NT.60
很Q！超彈牙!!!!!!!!!!
🔺國宴花枝漿 NT.120
裡頭是滿滿的花枝塊，真的好吃~~
🔺滷三寶(牛腩牛筋牛肚) NT.380
牛腩： 口感細緻，帶有一點筋度，肉嫩帶著Q又很香!!油滑的嫩感~
牛筋： 牛筋超級Q~吃起來像在嘴裡跳舞XD
牛肚： Q度也很足，搭配手工麵一齊入口也非常合拍~~
🔺日曬豆皮 NT.80
豆皮超多片，蠻嫩的~但是吃起來就是豆皮嘛XD
記得要煮久一點，不要像我貪吃，還沒完全熟就開始吃，就有一角硬硬的==
🔺龍蝦沙拉丸 NT.120
第一次吃到裡面包這種的很特別，會爆漿唷!!!小心不要燙到~
但是一人大約吃2-3個就差不多了，因為吃多會鹹跟膩嘴
🔺綜合菇類 NT.150
美白菇+香菇+金針菇+杏包菇~
每次點火鍋都習慣來盤菇類，低脂、熱量又少~~~還有獨特的香氣~
🔺綜合蔬菜 NT.200
包括南瓜、木耳、高麗菜、番茄、玉米筍、湯匙菜~
超級豐盛的!!!
讓人解解膩~~吃了那麼多肉就是要來點健康的嘛XDD
🔺宮崎和牛120~130g(會有3大片) NT.1300
每日限量~選用A4牛肉，店家說沒有選A5是因為怕太油，
整片沒有切的~~~~很大片!!!
天啊這個肉質超級嫩！！！！大推~~心頭愛~
日本和牛的油花分佈比較多，建議放到最後再下火鍋
🔺馬來翡翠蝦 NT.380
每日限量~
擺盤超高級！！！很氣派，讓人瞠目結舌，
蝦子呈現新鮮的琥珀色~~~
🔺干貝蔬果湯底─雙味鍋(鴛鴦鍋) NT.460
湯底附有高麗菜、玉米、凍豆腐、杏包菇、番茄、牛肉丸
麻辣鍋的湯底：鴨血、滷豆腐
🔺有很多飲料或是酒可以挑~~~不怕渴XD 喝酒不開車!!!
總結：
這間很適合聚餐~超多圓桌適合多人聚會~
食材很棒!!都很新鮮~而且份量都很大!!!!
覺得沒有愧於那個價格~~價格和分量食材成正比~~
我最喜歡的當然屬宮崎和牛了，它的肉質真的超軟嫩!!!我超愛!!!!
台灣溫體牛肉比較有嚼勁，但是主打新鮮，也很不錯唷~
