【美食】新竹北區─筋肉人燒肉─頂級澳洲和牛燒肉─單點式無煙燒烤─日式風格─服務優~!!!

前陣子朋友一直在身旁無限循環唸著這家燒肉，今日就相約前來嚐嚐!~~在福華飯店的對面唷~

最初知道他們是因為他們在粉專辦抽獎KTV唱歌~~~整個心動心動

有網友在他們粉專上寫道：「感覺比屋馬棒...」OMG這在我心中是多麼高的評語，

因為台中的幾位朋友都一直很推屋馬，害我一直想期待來這裡享用XD

這條路上超多喜餅或是婚紗店~~

【店家資訊】//「筋肉人燒肉」

🐾地址：新竹市北區中正路159號
📞電話：03-5231166
✅時間：10:30~14:30//17:00~02:30

📍路線：從新竹火車站，走路10-15分鐘

檢視較大的地圖

🔺 店門口擺放著充滿肌肉的金肉人模型，真猛!!!!!!!!!他還戴著虎面具~

《金肉人》（キン肉マン）是日本的漫畫，在1985年附近播出的

可惜沒看過QQ不過上網查感覺是齣很熱血的漫畫耶!!!

🔺朋友們情不自禁飛撲上去和他合影XD

 🔺店家秉持五大堅持
《食 》的精神：提供最良心健康的食材 
《醫食同源》的精神：擁有健康是最幸福的事, 因此提供最優質的美食
《團隊合作》的精神：同事的同心協力建構了優質的團隊
《感謝》的精神：正確的禮儀和謙虛的態度感謝萬物
《勇於挑戰》的精神：不墨守成規,創造更美味,更新穎的筋肉人燒肉

🔺外觀大多用黑色搭配木色的裝潢，讓人很驚豔，帶著奢華的感覺~

🔺牛，我們今天來吃你了

因為適高級和牛專門店，所以才特地擺放一隻牛的吧~

🔺店內以黑色為底色，風格是工業風，吊燈非常藝術，營造出吃燒肉的氛圍。

🔺今天和朋友一共6人一同來用餐，店家開給我們2爐的燒烤區~~

🔺一區一區有隔開，蠻有空間的，位置也很大~

🔺飲料或酒超多選擇的~~喝酒後不要開車!!!

🔺這面酒牆超猛的，氣勢十足耶!!!!!!!裝潢也太有質感了吧

是整面的，超氣派的

🔺放大看的酒牆，真的陳列很多美酒，還有著名的東光酒呢!!

東光酒的小知識：

品牌是由《小嶋總本店》創立於1597年 ，四百年來為日本大諸侯(上杉家)御用酒造。推出過許多知名的美酒。

在日本福島附近還有東光酒藏酒造資料館，有興趣的人可以去參觀~

🔺洗手台在一樓就有了，非常方便，很適合像我們一樣的懶人XD

旁邊還貼心的有衛生紙供擦拭~

🔺廁所往樓下走唷~天花板附近有個指標

🔺一走下樓梯的右手邊就是廁所啦~而左邊猜猜是甚麼!!!!!

是一間KTV包廂!!!超大間耶!!!可以一邊吃烤肉一邊唱卡拉OK，這真的太享受!用想的就很過癮~~~

不過有限制的，消費達到8000元以上，就能夠無限唱~~~

🔺菜單~~

菜單蠻精緻的，有中文也有日文，還有分限量或是筋肉人特選唷

🔺他們的M11等級澳洲純血巧克力和牛是他們店家的招牌!!!!!!

就是要點一下嚐嚐滋味!!不然有種白來了的感覺XD

🔺以上是豐富的菜單~~

🔺醬料一開始就放置於桌上了， 所提供的有：烤肉醬、蔥鹽、燒肉醬及切片檸檬

有那麼多種的醬料可以使用真的很不錯!!!

🔺肉旁邊擺放的小模型!!!表情都超有戲的XDD((擺放的樣子如下圖~

🔺CHEERS~~~~~~~~

🔺三得利水蜜桃沙瓦 $100未成年請勿飲酒
酒精味感覺沒那麼重，喝起來很像水蜜桃汽水，喝到最後1/3的時候酒味變重了XD

🔺日本柚子酒未成年請勿飲酒
喝起來柚子味比較重，喝進去酒精味比較淡，卻在喉嚨化開成濃濃的甘醇，味道很不錯~~~

🔺木村富士山汽水 $120

朋友點的，她比較不喝酒((我們好像都不太喝XD

服務生還很貼心的問朋友，要不要幫她開瓶～

🔺筋肉人和牛菲力骰子牛$560
很多汁，這個也是店員開外掛，果然又是不一樣的滋味，雖然比翼板牛稍微硬了點，但算是有嚼勁的。

鹹香的滋味在口中散開~~~~❤️不需要再多做調味就一級讚了~

和牛的小知識：

出生後，會用牛奶、嫩草及含蛋白質的飼料飼養，造成和牛獨特的味道與質感，

高質素的和牛，大理紋油花比其他牛肉多、密而平均，入口即化的香甜風味。

🔺筋肉人和牛翼板肉$560
超嫩的❤️❤️❤️這是今天最推薦的料理

這道是店員幫我們烤的，我只能說，好手藝果然就是不一樣XDD

熟度大約是五分熟，熱熱的馬上吃軟嫩適中，

肉質油花分布得很均勻，紋理也很清楚，也極具彈性，真的有入口即化的感覺。
擠上檸檬，檸檬汁配上牛肉，真的是絕配，本身就很好吃了，再配上檸檬汁有種清爽的感覺。

翼板肉的小知識：

含許多筋絡和油花，牛肩胛中唯一較軟的部位，筋為細筋。

🔺北海道生食干貝*2盤 $380/6個
干貝非常的肥美，表面超級光滑，像是有著陶瓷肌膚，很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，很有彈性！
悲劇的是因為我們不會烤，所以第一次有點失敗，烤得太過，太黏牙QQ
店員就看不下去幫我們烤了⋯⋯，服務人員有幫我們換過烤網

第二次的熟干貝表面的地方有點酥，但裡面是軟嫩的~口感很不賴~!!

🔺肋眼牛排$320
厚切的安格斯牛排肉，有QQ的感覺，油花多，分布也很均勻，分量十足!!!!!!

朋友拍照拍得很開心!!!!XD

這道是店員來幫我們烤的，大概5分熟，熱熱的吃鬆軟中帶有點嚼勁，瘦肉配上油脂，真的讚。 

店員先整片下去烤過，烤好後再幫我們用剪刀剪成小塊方便入口，服務超棒。

肋眼牛排的小知識：

取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，嫩度次於菲力~

🔺雞湯
有提供一壺免費的雞湯，雞湯可無限量供應~

比起外面的帶有甜甜的味道，味道比較有層次感，雞湯味沒有很重，但是非常清爽鮮甜，失戀的人可以來喝(?

🔺霜降松阪豬 $180
送來的時候，擺盤的跟玫瑰花一樣超美，少女心噴發XDD

紋理分明，天哪！光用看得我就要滿足了QQ

豬肉比較好烤，隨便烤都是好吃的，

烤完的肉會微微捲曲，肉質很脆好吃~~~再沾上醬汁或是蔥花都很加分~~

🔺無骨雞腿肉(烤肉醬)$120
雞肉表面油油亮亮的，烤的脆脆的，咬下去也會噴汁，

烤肉醬的香氣也完全融入在肉中!!!!!!!!!

🔺筋肉人主廚沙拉 $150
沙拉剛送來堆的跟山一樣高，裡面的料超級豐富!!!!!!!!!!

美生菜、紫萵苣、玉米、洋蔥、小番茄、蘋果、吐司塊、鳳梨，

還有淋上沙拉醬和起司粉，味道清爽又健康很開胃~~份量超級足!!

🔺骰子牛240
很多汁，很有嚼勁，吃過和牛再吃一般的牛肉就會發現有差距呀，真是可憐了一般牛肉了拍拍

菲力牛排的小知識：

牛隻腰內肉部位，近牛脊部位的肉，瘦肉多、脂肪少，上千磅的牛只能切出幾磅的菲力，牛肉最嫩的部位。

🔺韓式拌飯 （牛）$180
正統的石鍋拌飯，我只能說，好辣！XDD但是好吃，會想要一直吃下去。

送上來後，因為太快攪拌，所以沒拍到原圖

要一直攪拌免得燒焦XD飯上有牛肉片、半熟荷包蛋、泡菜、辣醬等等~

韓式拌飯超大一鍋的!!!!我覺得適合4個人吃XD

🔺馬鈴薯燉肉 $80

馬鈴薯有入味，紅蘿蔔和馬鈴薯都燉的很鬆軟，牛肉的部分是肉片不是整塊的，不過也不錯吃。

🔺泡菜 $50
因為想配肉吃，所以點的，就是一般的那種泡菜，正常的味道。

🔺打卡送蟹腳味噌湯
店內現在有在粉絲頁打卡按讚就有送蟹腳味噌湯~~~

料很實在，湯的豆腐超嫩，味噌湯的口味有了蟹腳更增添了它的海鮮味，味道很有層次

總結：

吃完了這一頓大餐，只能說太厲害了！！！離開時幾乎沒有油煙味!!!!!!!!!!!

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