一畝田手作日式料理
一畝田放在口袋裡已經很長一段時間了,這次跟傅說要來去吃一畝田,他還疑惑:一畝田?內壢那一家嗎?
咳,內壢的確也有一家一畝田酸菜白肉火鍋,不過這回我們來去吃桃園藝文特區裡的日本料理一畝田喲~
雖然兩家店名一樣,不過一家台式一家日式各有擅長之處,可千萬別搞錯了。
當然前往之前也爬文過,知道這家店是由2015年開始轉手換人營業,現任主廚的經歷是台北晶華酒店板前料理長(難怪店內招牌握壽司有夠好吃啊~~)
愛吃握壽司的饕客真的不用客氣,一定要來試試看這位板前長的功夫
店面看起來雖有些小,可裡頭別有洞天能坐的人數倒是頗多,二樓也有一個很別緻的包廂可以供家庭聚餐
這一區是住宅區所以之前都是做家庭式料理套餐,三月份開始轉型成居酒屋,營業時間也會有所不一樣,改成17:30~01:30
▲來一張握壽司八貫照,炙燒鮭魚、炙燒牛肉、炙燒比目鰭邊、炙燒焦糖鮭魚、鮪魚、鮭魚,不喜歡吃生的握壽司大推炙燒類的,吃過就回不去了.......
其中炙燒牛肉根本被搶翻天,傅爸比只好說:最後如果還吃得下再加點。
最終得主是傅爸比,忘記問他口感了
▲一共有三位師傅,各司其職
▲店裡頭到處都是清酒瓶,而且都是很著名的清酒喲
▲還有女孩兒愛的水果酒
櫻花樹下的空酒瓶也太醒目
▲想要隱秘一點的座位可以選這裡,我家孩兒一直跟我吵要坐這裡,不過最終我還是選了店裡最明亮的一處位置
▲接著走上二樓,二樓的佈置裝潢跟一樓大異其趣
▲有一間八人長桌的包廂,相當適合家庭聚餐
酒櫃裡頭擺滿了各種收藏,每一隻都美得不得了啊~
▲情侶兩人也可來約個會喝喝酒
▲最終我選了櫻花樹下那張桌子
▲一畝田菜單
跟一般居酒屋不太一樣這裡有女生大愛的鍋物,還有主食部分也是有很多選擇
大女兒自己點了海鮮湯烏龍,我則幫老二點了海苔壽司,小三則是點了牛肉燒肉飯
以上這三項大推牛肉燒肉飯!照片在下文處,請繼續滑下去觀賞
▲今日限定菜色在白板上頭
▲生啤酒500cc、1000cc,愛喝的直接挑硬漢杯1000cc
▲烤爐前的師傅手法很細緻
▲烤好在一旁等候裝盛的串燒們
▲店長受理餐點之後,會向三位師傅點餐
▲點完餐之後來參觀一下冰箱,哇這一看真是酒癮大發啊!!!平常外頭見不到這種小ml數的清酒,一畝田居然有!
獺祭、久保田這兩隻很有名的大吟釀之外,國士無雙一直是我清酒裡頭的口袋名單no.1
(連清酒都有口袋名單是怎麼一回事?)
那為什麼不點?不是我在誇口,這種清酒我自己喝一隻鐵定倒,這種ml數一定要揪好姐妹一起來飲的啊!!!
▲今天先乖乖點果實酒,也太適合女孩喝了,另外也點了一隻白桃汽水給女孩,她們可愛死了
▲空酒杯先在冰箱裡頭預冰,想喝金牌這裡也有噢!
▲海苔壽司120元、白桃汽水100元
第一回看到汽水的裝盛器用這款,我一直以為這是清酒專用的冰器,沒想到也可以裝汽水
女孩一看到這上桌,眼睛都被成心型了
▲握壽司八貫
每一貫都是單點,愛吃什麼自己選,我比較喜歡這種單點製握壽司
可以保證每一貫都是自己愛吃的品項
▲炙燒鮭魚、炙燒牛肉、炙燒比目鰭邊、炙燒焦糖鮭魚、鮪魚、鮭魚
每貫50~70元左右
看那鮭魚的肥油跟厚度啊~~
近年來愛上炙燒,真的每一款炙燒都噢咿嘻啊!
不敢吃握壽司的朋友真的要試試看炙燒系握壽司
炙燒過的口感我真無法形容,入口即化
這一貫吃下去又不知要肥幾斤了,但是它就在妳眼前妳怎麼忍心不吃下它?
炙燒比目鰭邊加點七味粉也是不賴的新吃法
▲牛肉燒肉飯(附湯)360元
本來覺得這價位有點高,一般牛肉燒飯差不多落在280左右,但是這道一上桌立時就明白了
真是牛色炫人,難怪價位高一點,更別說附的湯裡頭還有鮭魚片兒
單一只點這一道的話會過飽,無法享用其他菜色
幸好咱家就是人多,分著吃剛剛好
拍完照之後趕緊把蛋拌進飯裡頭
這就是拌完的牛肉燒肉飯,每一口飯都吃得到蛋汁跟醬油
每一片牛肉的大小都剛剛好,只容一口,入口又即化
推薦必點誒!!
附上的湯品裡頭撈出了幾塊鮭魚,讓湯的鮮度更加提升一層
▲三星蔥牛肉串60元、醬烤牛肉串80元、蘆筍牛肉串60元
牛肉串三兄弟,很少可以看這三兄弟齊聚一堂,中間的醬烤牛肉串又是最受歡迎品項
不過我個人覺得這支由我個人獨享的三星蔥牛肉串還不賴,蔥不會過分喧賓奪主,又恰如其分地輔佐了牛肉片
女生應該會比較愛這款,還有蘆筍牛肉串亦然
▲醬烤肥腸串60元、烤杏包菇串40元
幾乎無法挑剔什麼,各種串類都烤得江江好
特別是這烤得出水的杏包菇,深得我愛啊
平常不太愛吃腸類的大姐也忍不住吃了三塊醬烤肥腸
▲帶殼玉米筍100元
我們在居酒屋特愛點的蔬菜品項,帶殼玉米筍是no.1
吃了一堆肉時換吃蔬菜口感會比較不膩
▲花魚一夜干380元
居酒屋裡頭必點之一夜干!這款下酒菜超搭任何酒類
話說這隻一夜干也太大隻了一點吧?
平常不愛吃魚的大姐今天一反常態,此魚一上桌她便虎視眈眈地等著要夾那最肥美的那塊.......
很少會碰一夜干的我,這回也忍不住吃了一口,真的挺好吃的!
▲讚岐海鮮湯烏龍190元
這一碗如果可以,建議千千萬萬不要點........
因為裡頭料放得太多,吃這一碗根本就無法再吃下其他東西啦~~~~
▲蝦子、鮭魚、蛤蠣、花枝、魚板
這料放得著實大氣
點了湯烏龍的大姐,就這麼眼巴巴地一直看好料不斷上桌
這碟握壽司上桌時,她一直盯著牛肉那貫說她要吃
後來烏龍麵吃完,她實在吃不下其他料,只好呼救傅爸比救援
來一下比例尺,海鮮湯烏龍真的是有夠大碗的
▲鹽花雞肉串50元、蔥鹽雞肉串60元
最後上的是雞肉串,這兩位姐妹串也是挺好吃的
▲荔枝果實酒
適合不太敢喝清酒的女孩,這款微微的酒精程度也只有4度而已,很推薦下班來喝個一杯
未滿十八歲 禁止飲酒
一畝田手作日式料理- 首頁- Taoyüanhsien, T'Ai-Wan, Taiwan - 菜單
一畝田手作日式料理
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