《三川食事屋》東區日本料理 澎湃生魚片海鮮 - 卡琳。摸魚兒趣

美食一級戰區的東區，延吉街、國父紀念館附近的這間 三川食事屋，秉持手做料理的精神，以台灣人喜歡的味道，將傳統日本料理的口味稍作修改，以台灣本地原有的新鮮食材，呈現充滿台灣情的台灣風日式料理。

原文網址：http://carollin.tw/sanchuan

三川食事屋的店內和店外，均以木質裝潢為主軸，散發濃濃的日式風情。

老習慣，我盡量喜歡抓開店時間進店，在其他客人進來之前拍拍餐廳空景。

到了用餐時間，三川食事屋的生意挺好的，一樓差不多坐滿，有點驚訝原來平日也這麼多人來吃日本料理啊？

原本店長建議我們坐吧台，比較有老饕用餐的 FU。

不過我未卜先知的猜想，我們應該會點到吧檯桌放不下，所以還是坐了一般的四人桌。

菜單 MENU (點我點我)

菜單的菜色很多，店家有將菜單放 FB。

除了菜單上的固定菜色外，三川食事屋的吧檯後方黑板上，也列了許多隱藏版菜色，包括一些新研發的餐點和現流魚等，而這次我們所嚐的菜色，就有幾樣是黑板上隱藏菜單中的餐點。

蜂蜜芥末蘋果盅沙拉  $130

造型非常上相的水果沙拉，完全打中少女心啊！

脆口的番茄、蘋果，配上調味清爽的蜂蜜芥末醬，不像坊間許多的蜂蜜芥末那般厚重膩口。

天氣逐漸回溫，漸漸開始想吃些清涼的食物，於是點了三川食事屋特別受歡迎的其中兩種丼飯。

盛合丼  $388

感覺這份盛合丼如果在其他店，應該會改叫「豪華海鮮丼」之類的名稱吧？

這實在太澎湃了！

這麼大一盆，尤其這裡又是東區，居然只要三百多塊！

這些生魚片的品質，用看得就知道，都還不錯！

新鮮度也很讓人滿意~

炙燒牛小排干貝丼  $328

若是沒那麼想吃滿滿的海鮮，還有牛小排配干貝的這種海陸大餐丼飯。

炙燒 choice 無骨牛小排，並搭配炙燒干貝刺身和鮭魚卵。

稍微炙燒過之後，牛肉片和干貝多了炙燒特有的香氣，聞著就覺得好心情。

尤其牛小排的油脂豐富，肉汁和部分油脂沾在米上，配著鮭魚卵，或者看喜好擠些金桔汁，飯吃起來絲毫不覺得無聊。

紅酒番茄和風沙拉  $110

三川食事屋特調的紅酒和風沙拉醬，相當清爽開脾，而且還很下酒喔！

黑松露燉牛脥  $220

大塊的牛頰肉，經過五六個小時的燉煮，變得超~級~軟嫩！

搭配的醬汁是和牛肉絕配的黑松露醬，味道實在太香，拍照過程真是煎熬啊！

三川食事屋的這道黑松露燉牛脥，據說從推出之後，從來沒得到負評，是店裡的「零負評」特色菜。

嚐過之後覺得實至名歸，軟爛且富含膠質的肉質，配上濃郁的黑松露醬，厲害到差點以為自己在高級西餐店了。

焦糖鮭魚握壽司  $60

炙燒鮭魚握壽司已經不稀奇了，三川食事屋還有鮭魚和焦糖的組合。

表面除了焦糖的光澤， 還有在炙燒高溫下逼出的油脂亮澤，超級油亮油亮。

因為已經算是調好味道，就不需再沾醬，油脂豐厚的鮭魚香氣很濃，和焦糖一同炙燒過後，綿密多汁不覺得膩口。

干貝鮮蝦可樂餅  $120

對可樂餅的第一印象，來自小時候某部日劇，女主角為了省錢餐餐吃可樂餅，原本不敢吃可樂餅的我，或許受了些影響，逐漸變成現再看到可樂餅就想嚐味道，因為干貝鮮蝦這麼高檔的可樂餅不多見，翻菜單時我的目光很快就落在這了。

可樂餅擺盤弄得這麼美也是少見了  😯

干貝鮮蝦可樂餅，皮很酥，果然現炸的就是不一樣。

內餡的如店長所說，吃起來很有海鮮奶油濃湯的感覺。

鯃魚一夜乾  $250

三川食事屋的一夜乾都是店家自製的。

一夜乾烤得色澤漂亮，魚肉仍然濕潤，本身味道也很足，最後完全沒用上附的胡椒鹽。

手工醬燒雞肉丸子  $60

手工醬燒雞肉丸子也是三川食事屋的手工自製品，從雞肉開始，全程自家製作，不使用現成品。

這顆雞肉丸子，以丸子來說相當大顆，內部非常非常多汁，口感也很軟嫩，有那麼點獅子頭的感覺。

梅甘黃金薯條  $120

這道是比較台式的一炸物料理，三川的梅甘薯條，特色在於它是整顆地瓜大塊大塊切成。

梅粉的味道相當好，我本身並不怎麼喜歡梅粉，不過三川的梅粉味道很柔和。

香煎馬頭魚  $260

馬頭魚的新鮮度相當好，肉質很有彈性，細緻香甜，我相當喜歡這道煎魚。

三川食事屋

臉書專頁：https://www.facebook.com/SanchuanJapaneseCuisine
店家地址：台北市大安區延吉街157-1號
營業時間：11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:30
電話號碼： 02 2741 2966
訂餐網址：https://goo.gl/H4Rf8C

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