窩客好文

克莉絲

發表篇數:66篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-2345-5330
place台北市信義區逸仙路50巷28號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

01.jpg

信義區可說是許多高檔美食的聚集地,今天要來分享的是老饕最愛,新鮮海鮮鍋物.

沒有華麗的裝潢及擺設,卻是給予最原味鮮甜的海鮮料理.每一口都是新鮮濃郁的海味.

十二籃粥火鍋是我下一個想要帶爸媽來嘗鮮的美食料理.

而且這裡的好處就是,通通幫你煮好,只要負責吃就可以了.

02.JPG

這次直接跳過菜單的介紹,更多資訊詳看官網MENU

超值生猛海陸粥火鍋套餐(4人份)

四人份的套餐內涵大沙公x1/鮮蝦/各種魚片/貝類等等

光是大沙公的爪子就像是一個掌心大

03.JPG

鍋底使用的是穀米特別加上了加拿大湖泊野生米等十種不同的米粒,用大骨以及鮮奶慢火熬煮

而成,口感綿密,且香味撲鼻.一開始服務員就會幫我們先盛上一碗湯.

起初覺得湯淡淡的,有米的香味,說不上好喝,但是也不難喝.

接著依照順序:海鮮>肉>蔬菜 開始涮.

海鮮加入鍋底後,特別是蟹類的蟹膏融入湯裡面,味道超級濃郁,

此時再喝一碗湯已經有了不一樣的口感.貝類也非常的鮮美滑嫩.

04.JPG

超值生猛海陸粥火鍋套餐(2人份)

2人套餐裡面的螃蟹是紅蟳,如果加500元可以換成沙公或沙母.

因為這次堂姐回台灣,我們小孩聚集一起吃飯人比較多,就點了兩個套餐.

05.JPG

我真的必需承認,這是我這輩子吃過最美味的螃蟹了~

肉質細緻,味道鮮甜入口即化.

07.JPG

光是螃蟹的爪子就快要比我的手掌還大

其實我小時候很愛吃螃蟹,但是隨著年齡增長,越來越懶惰的個性,

變得很懶得啃這些甲殼類生物.

08.JPG

只是這個爪子真的很誘人,我跟Michael一人吃一半都非常的過癮.

09-1.JPG

蟹肉超級厚實且口感綿密,鮮度達到100%

10.JPG

即使是螃蟹腳也很有肉呢~

11.JPG

鮑魚口感剛剛好不會很硬.

12.JPG

干貝吃起來滿口馨香,鮮嫩甜美

13.JPG

鮭魚帶點油脂,口感也很不錯

14.JPG

15.JPG

蛤仔超大顆,煮得剛剛好就撈起,味道也很鮮甜.

16.JPG

香辣蝦 

香辣蝦使用的是泰國蝦,相較於火鍋可以吃到蝦子的原味,我還是比較喜歡吃火鍋.

味道非常的入味,還有甜不辣跟豬血也都很喜歡.

17.JPG

還蝦頭一拔除還有濃郁的蝦膏流出.

18.JPG

火鍋的部分還有多種香菇的新鮮蔬菜.

19.JPG

這些都是先煮過海鮮後才加進去.

20.JPG

最後是梅花豬肉跟特選牛肉入鍋.

21.JPG

22.JPG

等到火鍋的湯底被滿滿的海鮮調味後,這時的湯頭是比較濃郁的,

最後就是將五穀米放入鍋底煮成濃郁可口的粥.

23.JPG

但是因為個人不是很喜歡五穀米,如果使用一般白米我會更喜歡.

24.JPG

十二籃粥火鍋跟一般火鍋最不一樣的地方就是新鮮螃蟹,

其他的海鮮肉類等等,我想台北市應該有更多的火鍋店不輸給它.

再重複一次真的是我這輩子吃過最新鮮甜美的螃蟹了><

25.JPG

十二籃粥火鍋

電話:(02)2345-5330

地址:台北市信義區逸仙路50巷28號

 

 
文章標籤



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up