真材實料研磨,路邊攤價格販售的《村風兩兄弟》,1986年從台北西門町發跡。回溯台灣六零年代咖啡的記憶香。
目前在台北、台中、高雄都有設點,嘉義第一間在本月開設了。
一樣維持創始店精神,沒有特殊裝潢與設計,就是純粹賣咖啡。一種純樸、純真、低調、務實的態度。
扣掉現在時下喜歡的文青系裝潢店面成本、杯裝圖繪等費用,售價就全反應在咖啡。一杯研磨咖啡才35元的價格比小七還便宜,更不用說冰滴也才45元。(但是每日限量的所以要搶要快!)
咖啡產地:巴西19目豆、哥倫比亞19目豆、依索比亞。
紅茶產地:印度阿薩姆跟斯里蘭卡錫蘭。
清楚標示出產地的品質保證。
手工冰咖啡 $35
研磨的現沖咖啡,豆香醇厚,每一口都充滿了層次芳香。
冰咖啡會再用特製法蘭絨布手沖,平價但手續可是一滴點都沒有省。
低咖啡因的好品質,也不會讓你睡不著覺。
我當天大約8點喝的,晚上依舊睡的很好(但我前不久有天我早上喝了8x度c的咖啡,結果無法午睡,連晚上都一直到半夜1.2點都還睡不著)
天然桔仔水果茶 $55
這個桔仔的份量!! 桔仔跟果粒完全浮滿杯口了,跟外面意思一下的桔仔,這幾乎可以沖三杯了。且跟錫蘭紅茶超對味的。
滴滴漏冰咖啡 $45
冰滴咖啡以冰塊溶化後慢慢涓滴,浸泡研磨過的咖啡豆數小時釀成,再使用過濾器將水與咖啡成分分離,因需要長時間準備,所以一天的份量是有限的。
這用時間費心萃取的,就是滴滴香醇,賣這價位也是一個神。
雖然沒有太多裝潢,但老闆希望來客能舒適店內也有準備桌子,並在地上鋪上代表台灣特色的花磚。
於此處外帶個小食,小歇喝杯咖啡也不錯。
因為當天賴在這好一會,所以老闆還有請我們試喝她招牌,搖滾蜜糖冰咖啡$40
這款超驚豔推薦的!
研磨咖啡配上特殊比例的新鮮鳳梨醬,咖啡香與水果香的融合,真的是一種彷彿搖滾的雀躍口感。
已經非常平價高CP值了,老闆還佛心來的,說她剛開幕還來不及宣傳。
大家能捧個場添個人氣,在2/15前,報是PTT鄉民或之之介紹,一杯再降五元!!
另外,店內有寄放老闆老家的苦茶油,『食好苦茶油』,出產自台灣目前油茶主要六大鄉之一的中埔鄉。老闆爸爸是中埔知名老中醫,所以這些苦茶是從種植時期便以專業中醫角度細心呵護栽培,純古法低溫壓榨釀造,顧胃良品。
我愛吃鬼但料理不通,本來對苦茶油印象是會苦,但她們家的油我買回家給我的大廚媽媽烹調,完全不會感覺到油蒿味,媽媽也說炒菜起來比一般的油更能引發菜香。喜歡料理跟健康食品的同好推薦一試。
4/20前,到咖啡店買苦茶油也有折扣,原價1000元,折價900元還送一杯咖啡。
也有提供鄰近地區外送,但因為老闆目前只有一個人,所以太遠地區或杯數較多建議先電話詢問哦。
=================
餐廳名稱:村風兩兄弟
詳細地址:嘉義市新生路642之1號(小妞滷味對面)
聯絡方式:(粉絲團) https://www.facebook.com/eatgoodteaoil/?ref=br_rs
營業時間:10:00-18:00
價 位:35元up
消費日期:2018.1
推薦菜色:滴滴漏冰咖啡、搖滾蜜糖冰咖啡、招牌手工冰咖啡、食好苦茶油