泰安觀止是泰安溫泉區具有相當代表性的溫泉會館，上個月透過朋友邀請入住，
幾乎沒有考慮多久就答應了，也算是趁此機會順勢小遊一趟苗栗，
這次入住的方案是「稻葉手作 初獻觀止」的期間限定一泊二食，
因此晚上也享用了一頓大餐，雖說當天是平日，但前來住宿享受溫泉的遊客著實不少。
在check in前需在戶外的接待櫃台確認一下身分，然後人員告知停車場位置，
飯店分為不同的獨立分館，一館在汶水溪旁即為Lobby所在這棟，
如果需要停在靠山那一棟的第二停車場，可以先下行李代為看管，免得停完車還得拿上拿下。
泰安觀止的一大特色就是以清水模建構的主體外觀，清水模是表現混凝土的素顏手法，
觀止以杉木為模板，拆下後呈現杉木紋路、以及帶有光滑感的質地，
整棟樓的外貌不是金碧輝煌，反而十分質樸，符合位在山林中的感覺。
房型分為雙人房、家庭房、villa，每種房型會有不同的景觀湯池，
分為木池、岩池，有的則是冷熱池皆有，定價從7,500~15,000元，
搭配專案才會比較實惠，這次住的是兩大床家庭房的觀日套房，接著就來去看一下房間。
(懸吊鑄鐵燈管的Lobby)
(一館位於汶水溪溪畔)
一館分六個樓層，1F有游泳池和戶外湯區，5F是行水餐廳，
即平時一泊二食早晚餐的地點，這次屬於稻葉手作專案所以晚餐安排在6F的流雲餐廳，
不過我也有去5F看了一下平常的晚餐內容，兩個餐廳合起來看便是行雲流水了。
(迎賓客家米食：黑糖糕、雪蓮子糕)
(紙拖鞋夠大)
觀日套房近20坪，空間十分充足，當然同樣的房型裡頭佈置長相多少也會不同的，
我住的房型整體是木質素材，兩大床中間有一個木桌，底下配置一個插座，床則偏軟，
除了迎賓水果還有客家米食，瓶裝水連同冰箱內共有10瓶，
附上茶具就算水喝不完泡個茶也不錯，重頭戲是另一邊的泡湯間，
這間房分配的是木池，寬敞、出水快，並附上檜木精油露，
泡溫泉時整瓶倒入不需客氣，大面窗的景致即是汶水溪，
剛好還可看到一樓的泳池，沐浴用品採用歐舒丹的，刻意設計成坐著洗的淋浴方式。
(燈光音樂控制器)
(礦泉水充足)
(景觀不錯)
在房間先泡了一次溫泉，泰安溫泉是碳酸氫鈉泉(美人湯)，
大窗旁的小窗可開啟通風，接著出去走走拍照，從泳池一路往旁邊的戶外泡湯區，
有男女裸湯、足浴區、蒸氣室、烤箱、水柱SPA等，以及免費飲料，
從這兒一路逛到一館對面的典藏館，裡頭有跑步機、遊戲機與上網看雜誌的空間，
值得一提是這裡有獨特的肖楠木，乃之前震災與水災後業主購得的一批漂流木，
也以此作為建構會館與傢俱的材料之一。
(需由工作人員帶領方可拍照)
(滿佈爬藤的清水模建築)
(典藏館)
(肖楠木)
晚餐時間已近，先來參觀一下5F的行水餐廳，這邊做法也是利用當地飲食特色，
或者是與當地商家以及知名店家合作(想起嘉義觀止的北興肉包)，
現在有些飯店會採用這種模式，只是品項多或少的差別，
總之只要不是千遍一律的飯店早晚餐，就會令人比較感興趣了，
晚餐有放山雞、客家豬腳等特色餐食。
(放山雞)
(煙燻花枝)
(煎魚排、鮮蝦粉絲)
(豬肋排、櫻花蝦高麗菜..等)
(客家豬腳)
至於在6F流雲餐廳由稻葉正信料理長客座的懷石料理就待下篇分享了，
到了隔天早餐其實更加亮眼，採用更多苗栗當地的特色店家，
包括郭家莊醬園、阿煥伯福菜館、羅庄米食坊、一鼎香鹹肉粄、邱家粄條、阿蘭姐水晶餃。
(郭家莊筍片、阿煥伯榨菜、阿煥伯蘿蔔錢)
(郭家莊豆腐乳)
(羅庄客家菜包)
(一鼎香鹹肉粄)
(梅干扣肉)
(邱家粄條、阿蘭姐水晶餃)
尤其看到阿蘭姐水晶餃讓我心情大好，因為這間通常中午前就賣完了，
我沒什麼機會吃到，在這裡可以自行燙來吃，加入一些Ｑ彈的邱家粄條，
油蔥酥、韭菜醬油、與些許辣椒醬不可少，滋味不錯。
依然要用福菜湯作個結尾，這次的苗栗行喝了我一年份量的福菜湯，
在夢鼎軒和桃之屋客家小館都有點，但我還是覺得自家煮的最夠味。
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泰安觀止溫泉會館
地址：苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號
電話：03-7941777
