過年走春到嘉義，今年是狗年，剛好來買已經很夯的犬行燒

招牌有臘腸狗的圖騰

還沒到開店時間，店門口已經有客人排隊

平、假日都有限制每個人的購買數量

不只購買數量有限制，每天還會控制在150-200份

所以賣完會提早打烊

口味上非常多元，出現過的有多達九種

隨著季節還會有期間限定的口味，例如芒果、蔓越莓、草莓…等等

造訪當日有三種口味，均一價35元，為了外國觀光客還寫上英文、日文

老闆一開始只是很單純的想要做雞蛋糕給家人吃

到後來廣受親友好評，在二女兒出生後毅然決然返鄉創業

老闆大方的接受拍攝

先倒入少許麵糊當底，加入不同口味的餡料

最上面再倒入麵糊，翻動模具後出爐

整個空間充斥著蛋糕香氣，每個人都買滿購買額度

紙袋上打洞散熱，趕緊趁熱吃

臘腸狗造型的雞蛋糕

因為老闆希望大家行好運，所以將名字取名犬行燒

外皮剛出爐帶點酥脆，裡面濕潤鬆軟

榛果巧克力多了堅果的口感，讓巧克力醬的甜度降低

德式香腸好適合臘腸狗長長的身體，裡面塞進一整條香腸

鹹鹹的德式香腸和香甜的雞蛋糕很搭

奶香白玉是其中我最喜歡的口味

麵糊本來就是以鮮奶和奶油調合，奶油內餡讓整體奶香更濃郁

QQ的白玉一樣增加口感，完全顧不得燙口

 

《呷飽資訊》

犬行燒 FB

地址：嘉義市東區中山路178號

電話：0906-575-393

時間：13：00-20：00(週二公休)

 

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