年後和一票好姊妹相聚春酒
這回相約在捷運信義安和站
"食而喜海鮮台菜宴席"餐廳"
今天讓我們喜樂歡聚享美食
店家資訊
食而喜海鮮台菜宴席餐廳
住址 : 台北市安和路二段69巷2號1樓
電話 : 02-2377-4168;02-2377-5013
營業時間 : 中午11:30~14:30;晚上17:30~22:30
粉絲團 : 食而喜海鮮台菜宴席餐廳
鄰近捷運信義安和站2號出口
步行時間大約3分鐘左右路程
顯眼的黑色外觀佇立在街頭
走進店內裝是雅緻的大廳帶給人極佳的印象
吊掛在牆上的銅鏡以漂流木和新鮮花卉點綴
還有手工製作的竹椅無不吸睛
不說大概想究竟來到哪家西餐?!
一樓提供人數較少的散客座位區
三五好友前往用餐也是很棒的選擇
還有一間可以容納約10~12人左右包廂
今天姊妹們的聚會就安排在"春風包廂"
店內生鮮區可以直接挑選最新鮮的漁產
專屬配合的漁船送到的海鮮還是活跳跳
不用跑到漁港在這就能享用到現撈仔的各式海鮮
當然頂級的龍蝦.鮑魚甚至是活跳跳的帝王蟹
在食而喜提供新鮮活體任君挑選秤重計價
就像我手上這隻帝王蟹一整個活力十足
拿在手上一整個很有份量蟹爪還不停揮舞著
二樓及地下室共七間VIP包廂
可以依照人數安排適合的包廂
兼具隱密性之外不怕被打擾到
在這除了菜單上的菜色以及桌菜可點之外
還可依照人數金額提供客製化的精緻料理
除了大家熟悉的台菜之外還有川菜.上海菜甚至是異國料理
專業的師傅們都可以輕鬆地滿足您挑替味蕾
來到食而喜從小地方你就可以感受到店家的貼心
桌上備著的熱茶可不是一般的普通茶水
"牛蒡枸杞茶"在這樣的季節來上一杯特別暖心
桌上擺放著自製開胃小菜~~ "桂花釀鮮茄"
可別小看這一顆顆番茄都特別處理過也去皮
帶著桂花香氣來上一顆口感討喜的讓人喜歡
就連茄子還披著紫色的漂亮的外衣
適中的調味讓我們光吃小菜也滿足
一整個超期待能品嘗到怎樣的佳餚
終於期待的佳餚陸續上桌啦~~
頭一盤霸氣十足的讓人吸睛
"禪風深海魚刺身"
選用當日送達的"赤筆仔做為主軸
另外還有搭配鮭魚.鮪魚及旗魚等
鮮嫩口感滋味入口便知有沒有
魚肉細嫩鮮甜全散發味蕾之間
成為整盤生魚片當中的亮點~~
"五行開運大拼盤"
特別開模訂製的器具讓餐點增添趣味性
讓同桌的孩子也忍不住地想要把玩試試
櫻桃壓/涼拌軟絲/海蜇皮/鮑魚片
還有放置在中間我的最愛"小鮑魚"
不得不說這小鮑魚的鮮度極佳
帶著彈牙的口感入口滿是海味
沾點五味醬或是芥末都超級搭
一口咬下幸福滿溢不自覺笑了
五種拼盤每一種都令人喜歡
就像盤中的櫻桃鴉看似平凡
細嫩肉質入口只需輕輕咀嚼
鴨肉獨特的香氣竄滿整張嘴
以橙汁調味增添清爽果香氣
"巴蜀香辣口涎雞"
一上桌油亮油亮透著光澤飄散麻香氣
特別嚴選台灣生長的"閹雞"料理製作
自製的紅油飄散著充滿層次的香氣感
享用之前別忘了將紅油淋在雞肉上頭
使雞肉整個可以都覆蓋上迷人的紅油
雞肉入口帶著鮮嫩香辣卻不會讓人辣到吃不消
微微的酸氣完全解了膩好吃到就連雞胸也不柴
愛吃辣的朋友不自覺會想要多吃好幾塊去
尤其一旁的硬花生吃來還帶著脆度超開胃
這種時候姊妹們肯定要來乾一杯的說
店家推薦的紅酒讓不愛紅酒的我也喜歡
我討厭入口酸澀只有酒氣的紅酒
但是店內推薦的這支溫順好入口
喝過之後果香氣還會韻留在嘴中
是誰說吃海鮮非得要配白酒的說
只要選對好酒拿來佐餐都很加分
*未成年請勿飲酒/酒後不開車"
"優格對蝦橙香杯"
特別選用口感極佳的"對蝦"作主軸
我個人相當喜愛店內特調的醬料
以柳橙汁搭配上優格再加入明太子
讓這對蝦的香氣滋味更上一層樓
果香氣讓炸過的對蝦吃來不膩口
醬料拿來搭配海鮮完全就是無敵
"閩南古法五香排"
這道看似平凡其實卻是極為費工的一道
特別選用肥瘦2:8完美比例五花肉排製作
醃漬到入味先滷後炸製成金黃酥香
咬下一口充滿懷念的滋味竄上心頭
札實的料理功力果真一吃就知道~
"叻沙海鮮豆腐煲"
整鍋充滿著南洋香氣的叻沙海鮮
端進包廂就整個香氣四處飄散著
一點都沒看錯來到食而喜就是要給你驚喜
來到食而喜你也可以享受到異國風味
最重要的是這道地調味一點也不馬虎
叻砂鍋本來就是我的最愛搭配各式海鮮
還有炸過的雞蛋豆腐一整個超級誘人
光是這樣單吃就足以讓人心花朵朵開
有了這一鍋便能夠配上好幾碗的白飯
微微的椰奶香氣豐富的配料只能說吃來好滿足
"法式火烤戰斧豬"
既然南洋料理都上桌了不免俗地在來道"法式戰斧豬"吧
看看這擺盤及份量實在豪邁又大氣底下以炸薯點綴陪襯
店家會貼心地協助分切讓大家方便入口
帶點果酸香氣的卡拉醬搭配芥末子醬
讓這戰斧豬排吃來一點也不會單調
對於愛吃肉的朋友肯定吃得很滿足
"川東麻辣水煮牛"
對於喜愛吃辣的朋友而言這道肯定可以收服你
選用帶有一點嚼勁的牛肩胛配上鴨血及娃娃菜
當中還有菌菇及最重要的配角蒜苗一起
基本上如果你一點也不敢吃辣千萬別嘗試
這一入口充滿著麻香辣一整個讓人辣得過癮
倘若你對於吃辣有相當程度肯定要試試這湯頭
儘管吃的我喊辣卻還是忍不住的想要再繼續吃
若是吃到最後建議打包回家拿來拌麵肯定過癮
"蘭陽巧手嫩中卷"
賣像極佳的中卷以炸的方式呈現
尤其那中卷頭炸過之後入口特香
邊咬著邊感受到中卷的清甜滋味
＂樹果甘露海上鮮＂
可別忘了我們生魚片的主角赤筆仔
剩餘的半尾赤筆仔以樹子調味清蒸
不過度調味只為讓我們能感受其鮮
一魚兩吃同時滿足了我們挑剔的嘴
＂椰奶龍皇海鮮鍋＂
搭配剛剛還在池中活跳跳的龍蝦
另外添加鮮蛤／魷魚／蝦子....等等
配上增添甜度的蔬菜及芋頭還有番茄
這樣霸氣的一鍋誰能抗拒的了呢?!
喝上一口湯只能說我的天啊!也太鮮了吧
蔬菜海鮮的甜度完全都融合在整鍋湯中
除了鮮之外保有蔬菜甜度害我不自覺又多喝了兩碗
海鮮的鮮度本來就沒話說就連配角店家也有挑選過
芋頭充滿綿密的口感玉米則帶著甜度讓人意猶未盡
一整桌吃下來其實一點也不會感受到嘴巴口乾舌燥
食而喜堅持的就是要讓客人可以享用到這食材原味
儘管有些看似調味很重可是入口保留著食材的鮮味
你以為就只有這樣嗎?!一整群的女生吃飽肯定要有甜點的
店內的甜點也完全都是自行製作而非購買半成品來乎巄唷
酥皮內包著自製的鮭魚鬆入口十分討喜
取代傳統的咖哩或是叉燒肉的組合方式
以鮭魚鬆製作似乎更深得我心
南洋風味的"娘惹糕"~
適中的甜度入口即化的滑順口感
吃完整個嘴巴充滿著椰子香氣在
不過最後不得不大推食而喜的"豆沙煎餅"
明明肚子就已經覺得超級飽看到甜點不停淪陷
這紅豆煎餅吃過一次就讓人愛上它的口感
每一口都嚐的到紅豆泥重要的是一點也不膩口
堪稱本日最愛甜點冠軍~~一個人吃掉半張都不是問題
吃飽喝足別忘了來點水果幫助消化一下
感謝好友這回挑選在這迎接我們的春酒趴
絕佳的鮮度和師傅精湛的手藝都讓我愛上
最重要的是菜餚變化多元還能客製化訂餐
無論你想嚐哪一國的料理就交給師傅處理
絕對會依照大家的口味喜好量身打造佳餚
充滿異國風情變化多端讓料理展現不同風情
多樣化的烹調方式開始吸引年輕族群的味蕾
下回聚餐不知該上哪嗎?!快來到食而喜嚐鮮
