遠東蚵仔煎是在地友人大推薦的店，店的位址離基隆車站還蠻近，沿著車站邊的孝四路一直走到忠三路口就可以找到．
遠東蚵仔煎的環境看起來比較陳舊了些，店內的菜單就貼在牆上，除了主打的蚵仔煎外還有炒飯．炒麵及湯品．
我點了一份蚵仔煎，店員問我要不要辣？我選要加～在記憶裡吃蚵仔煎還沒有遇過問要不要加辣的店家耶，有點好奇加的是什麼醬，蚵仔煎上桌後看到淋上的醬有二種，黑色的是醬油膏，淺橘色是甜辣醬，辣度來自甜辣醬但也不會太辣．
皮帶點黏度且頗為厚實所以嚼起來口感更為軟Q，跟蛋同時在鐵板上煎過還帶點焦香，蚵仔雖然不大顆但以數量取勝，顆顆飽滿鮮美．
其實一開始看到蚵仔煎要價65元感覺有點貴(台北西門町也才賣60元丫)，不過實際吃到食材份量後覺得65元也算合理，還有，隔壁桌客人進店點了炒麵，沒一會兒看到店員從廚房端出一盤飄著香氣，份量十足料滿滿的炒麵送過去，轉頭再仔細看了一下價位，那份炒麵竟然只要60元耶！筆記，列為下次來基隆的品嚐計劃中．
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遠東蚵仔煎
電話：(02)2425-9198
地址：基隆市仁愛區孝四路1號
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