從去年底就開始一直往林口跑，真是愈來愈喜歡林口了
林口除了地大環境舒服，台北有的一線品牌，也都來此插旗了
今天與朋友相約「捌圓堂-環球A8店」下午茶
下午茶吃火鍋也不稀奇啊，吃飽飽剛好傍晚，晚餐就可以半省了，達成我早睡早起的健康目標 (笑)
「捌圓堂」是「捌圓餐飲集團」旗下的品牌之一，另一個旗下品牌是「方圓」
不同之處是「捌圓堂」走高檔食材，「方圓」則為平價美食
「捌圓餐飲集團」發跡於台北萬華
「捌」字取自台語發音 bat，意為「認識、明白、了解」，引領每位消費者了解食材、享受食材
身為台灣本土火鍋餐飲業者，「捌圓堂」有著處事圓融、八面圓通，內心又不失方正的品牌個性，
「捌圓堂」從台北信義區開店，而後到天母、跨足外縣市到桃園及林口，皆位於百貨公司、購物中心內
最新的第四家「捌圓堂」座落於環球A8
若是你上張照片沒有看清楚，這張照片可以再看一次
活體的大蝦兵蟹將就養殖在入口處，真是再新鮮不過了！！！
從門口一眼望去，長型的用餐空間非常寬敞舒適
黑色調中又穿插木材質，輕工業風中帶有溫暖
沙發坐起來很舒服
牆面設計有一種時尚感
以火鍋店而言，這樣的室內空間可以說很有設計感
整齊的櫃檯
餐廳影片 https://www.youtube.com/watch?v=cZMrryS7f0w&t=8s
來看看菜單，今天要吃什麼呢？
哇，用餐時間為90分鐘，我們動作要快了，快來看看今天想吃什麼呢？
身高120公分以上需收共鍋費，但共鍋費可抵加點區餐點，嗯，合理！
酌收10%清潔費是在百貨公司內有自己座位區的店家的通則
若選擇「和風昆布」湯底不用加價
但我們今天想試試「四川麻辣」湯底、「蒙古蒜香」湯底，所以總共要加價160元
既然這裡的肉品和海鮮都很厲害，我們當然要來個海陸大餐「海老蝦盛合」
雙人套餐1580元，可吃到三種蝦類、安格斯牛腹肉、菜盤、王子麵/池上飯/讚岐烏龍麵(三擇二)
非常豐盛啊
單點菜單
每一種醬料都很新鮮
桌檯很乾淨整齊
要大推的是最左邊的「水果醋沾醬」、再撒上「青蔥」，讚！！！！！我真的很喜歡清爽自然的味道
當然，最左邊的「沙茶醬」、再撒上「青蔥」，也不錯！
鴛鴦鍋，你喜歡哪一種口味？
四川麻辣湯底(左)以乾辣椒、燈籠椒、花椒等製作，適合搭配牛肉、羊肉
蒙古蒜香湯底(右)以枸杞、白豆蔻等製作，適合搭配牛肉、羊肉
對我來說，這二種湯底都很溫和、溫潤，可能我平常吃太重口味了(笑)
來看一下這鍋子的特寫，有沒有很貼心？
麻辣鍋的部分，將花椒特別隔離在中間圓圈的區塊
所以花椒不會沾在食物上，因為若沒有注意吃進口，會麻辣個半天
現在的電器都是智能面板了，用手指滑一下，就可以調整火力大小
這菜盤真的很讚，食材都很新鮮
我最喜歡南瓜、玉米、番茄、紅蘿蔔......
菜盤裡有二款特別的食物
「紫芋捲」(左) 鹹甜口感，美妙滋味讓人想一嚐再嚐
「魚子袋」(右) 咬下時一顆一顆的魚卵、魚漿會在嘴中爆開
雖然知道我們點的是雙人套餐，但安格斯牛腹肉上桌時，還是被這大份量驚了一下
涮幾秒鐘就要拿起，可吃到鮮嫩的肉質
肉好就是這樣，涮紅湯或白湯，都非常好吃啊
這海鮮盤真的很威
海老蝦、天使紅蝦、白蝦都很鮮甜
這海老鰕很吸睛讓人無法將目光移開，且撥開蝦頭，會看到滿滿蟹膏
海老蝦、白蝦尺寸比一比
海老蝦不但個頭大，且肉質鮮美彈Q
自製花枝丸，吃得到真的花枝塊
不知道為什麼，吃完鹹的餐食，就很想喝甜的
大推最右邊的「金選奶茶」！！！！！夠甜、夠味，足夠平衡剛才吃下去的鹹食
吃完熱的火鍋，就想吃冰
猜猜我喜歡吃什麼口味的杜老爺冰淇淋？
花生搭抹茶，也不錯吃
超可愛的兒童餐具
時尚的兒童座椅也美美地放置在角落
今天完食後，真的覺得好飽！CP值超高，雙人份海陸大餐真的是「大份量的餐」！！！！！
另外，要提醒的是，環球購物中心在林口有2個：A8及A9桃園機捷站，「捌圓堂」是在A8的環球購物中心
更多資訊
捌圓堂-環球A8店
地址：桃園市龜山區復興一路8號1樓
(若開車行駛高速公路，南下由中山高下林口交流道41A，往「文化一路」方向，回轉繼續行駛文化一路， 右轉「復興一路」，即可抵達。)
電話：03-3281999
官網 http://ba-yuan.com
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