定食8是爭鮮旗下品牌，1月底於苗栗頭份大潤發新開幕，餐點主打8款定食美味超值，自助區白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯無限量供應，是許多上班族與小資族吃飯的最佳首選，同時也很適合選擇障礙的OL唷！今天逛頭份大潤發，累了到地下一樓的定食8用餐，據說這回還推出新品歐姆蛋燒肉丼、照燒雞腿、天使檸檬派、日式紅豆烤麻糬，一整個就是令人期待，廢話不多說趕緊來去吃看看。
現在講求吃飯好停車，不用找車位是一大首選，而定食8就開在頭份大潤發店，來到這邊可直接把車停在大潤發的停車場，再搭乘電梯前往地下一樓就會看到定食8的蹤跡。
定食8的門口有擺放候位椅給客人坐。
定食8在苗栗頭份相當受歡迎，接近下午兩點居然還客滿，只能慢慢等待嚕! 定食8以明亮的木色裝潢，搭配灰色石材設計，讓用餐環境明亮溫暖又具現代風，且不會有壓迫感，坐在這裡用餐挺舒適的。
主打8款定食美味超值，讓你吃的飽又滿足。
定食8目前全台有63家門市，版圖更跨足海外，大陸、香港都有門市據點！精選8款定食套餐，份量感十足卻不失日式料理精緻的一面。
這天大約下午13:30來訪，發現候位人潮也是挺多，我們先到櫃台索取號碼牌，大約再等10組客人就輪到我們，如果你走遠的話，過號是必須要再重新排隊，所以我們只在地下一樓晃晃，等待服務人員叫號。
保證餐點15分鐘送達，未送達即送180元免費餐劵，這個觀念挺好的，實際測試餐點出餐挺快，很可惜無法拿到免費劵XD
店內位子大約可容納50~60人左右，另外也有提供兒童座椅。
定食8新品有歐姆蛋燒肉丼、照燒雞腿、天使檸檬派、日式紅豆烤麻糬。餐點有8款定食、豪華推薦套餐、單點、飲料，選擇定食類你只要選主餐就好，因為會附贈白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯吃到飽。基本上主餐只有9種，選擇性不算多，但8種主餐魚、豬、雞、牛都有，就看自己想吃哪一類去選擇，另外定食8的價格也很親民，只要花180元就可以享受平價日式料理。
第一次來不知道要吃什麼，定食8有照片菜單，可以看圖挑選自己想吃的餐點。
桌上會有告示牌，上面寫著用餐完畢請自行回收餐盤至回收台。
定食8採自助式服務，自助區有白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯都是無限量供應，另外餐具也是自取喔。
檯面上有沙拉醬、海帶芽、拌飯醬。
有時候到一間店用餐，都會有一個習慣，就是四處看看環境是否乾淨，這樣看過去其實環境算很整潔，不會搞得油膩膩的。
餐點使用完畢後記得要把餐具拿到自助回收區。
熱麥茶喝起來好暖胃。
餐點還沒送上前先品嚐開胃小菜高麗菜絲，高麗菜絲淋上醬汁吃起來清爽脆口，口味上還不錯。
日式紅豆烤麻糬60元
這道日式紅豆烤麻糬是近期新品，麻糬就是要趁熱吃，吃起來外酥內軟再搭配香甜紅豆，整體上不會膩。
照燒雞腿串90元
照燒雞腿串看起來令人允指回味，烤的金黃色澤，塗上一層照燒烤肉醬，最後再灑上白芝麻，味道慢慢飄向我的鼻腔，我的胃已忍不住在哀嚎，接著馬上拿起醬香味濃的烤雞肉串，沾著一旁的七味粉，大口咬下甜中帶鹹的照燒醬汁，外層具有油香的滋味，雞腿紮實中帶著軟嫩，NANA挺喜歡的。
一品綜合刺身180元
超愛生魚片的我，來到這裡怎麼可能少了它！說真的180元的一品綜合刺身，看起來好豐盛阿，NANA的嘴角不停的在顫抖，沒錯！我就是想馬上吞食它～一品綜合刺身有鮭魚、旗魚、黃金鲱魚及阿根廷赤蝦，一整個豪華組合，一上桌氣勢滿滿。綜合刺身沾著山葵吃，每一口不會有很重的腥味，口味上也算好吃。
蒲燒鰻魚丼套餐320元
一進門就被門口的廣告宣傳給吸引，主打豪華餐點蒲燒鰻魚丼套餐，內容物有開胃飲品、小菜、漬物、茶碗蒸、味噌湯。主餐是選用台灣鰻，接著刷上特製蒲燒醬火烤後，再搭配香Q白米飯，一上桌霸氣十足。蒲燒鰻魚丼加上蒲燒醬有淡淡的焦香，肉質細緻帶肥嫩，魚刺屬於細細小小的那種，刺不算多。接著白飯一口一口往嘴裡扒，吃起來鹹中帶香，越吃越涮嘴。
玉子燒佐柚香蘿蔔
豪華套餐裡有附贈玉子燒佐柚香蘿蔔，一般在日本最常見的玉子燒，在定食8裡面也有提供兩塊，玉子燒吃起來軟Q軟Q還不錯，一旁柚香漬蘿蔔散發出淡淡的柚子清香很甘甜爽口。
吃完後可以喝梅子冰沙解油膩。
茶碗蒸大約一個果凍杯大小，吃起來古溜滑順。
味噌湯裡面有蘿蔔片、魚肉及豆腐，喝起來鮮甜，味噌口味比較偏淡。
梅漬番茄
去皮的小番茄加醃梅、醋醃漬，口感冰涼，滋味酸甜開胃。
歐姆蛋燒肉丼180元
歐姆蛋燒肉丼是今年新品，搭配碳燒風味的梅花豬、微焦的歐姆蛋、高麗菜絲、梅漬番茄、白飯，這碗看起來好美味！梅花豬口味上我挺愛的，肉質鹹香軟嫩，吃起來很彈牙，燒肉不會太老。
高麗菜的口感咬起來比較脆口。
歐姆蛋口感比較紮實，吃起來有微焦的香氣，口味較中規中矩。
米飯粒粒分明，吃起來香氣十足，如果覺得飯不夠，還可以到自助區添加白飯喔。
柚香蘿蔔
+30元升級花蛤味噌湯
我們升級成花蛤味噌湯，裡面有花蛤、豆腐，喝起來口味還不錯！
整體而言我覺得以180元日式定食來說，有提供白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯無限量供應算很親民，口味上也不錯，重點白飯隨意吃也能吃得飽，很適合喜愛定食類的小資族們，如果您想要品嚐定食，這裡是一個不錯的選擇。
地址:苗栗縣頭份市自強路230號B1
電話:037-591068
營業時間:11:00~21:30(最後點餐至21:00)
官網:定食8
